Cà chua với tỏi cho mùa đông - bạn sẽ liếm ngón tay
Cà chua thơm với tỏi, cuộn lại cho mùa đông - chỉ cần ngón tay yum, rất ngon. Chúng là tuyệt vời với đồ ăn nhẹ thịt. Bạn chắc chắn nên thử công thức này.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ. Khẩu phần: 3 lon 1 l.
Thành phần trên mỗi lít cà chua:
- cà chua - 2 kg;
- muối ăn lớn - 1 muỗng canh.
- đường trắng tinh thể - 5 muỗng canh;
- nước đun sôi - 1 l;
- hành tây - 1 chiếc.;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- Hạt tiêu Bulgaria - 1 chiếc.;
- một bó rau mùi tây tươi;
- 2 đầu tỏi;
- hạt tiêu đen (đậu Hà Lan) - 6 chiếc.;
- lá nguyệt quế - 3 chiếc.;
- Nồng độ giấm của bàn là 9% - 1 muỗng cà phê. trên bình.
Cách nấu cà chua với tỏi
Rửa kỹ và khử trùng lọ, làm khô chúng với độ ẩm. Lớp đầu tiên đặt ra những nhánh rau mùi tây tươi. Đặt gia vị, hạt tiêu đen dưới đáy.
Để tăng hương vị, bạn có thể thêm hạt mù tạt, thêm hành tây, ớt chuông và cà rốt.
Chúng tôi làm sạch tép tỏi, xay trên một vắt thô, cắt và trải vào lọ. Để làm cho cà chua sắc nét hơn, chúng tôi khuyên bạn nên đặt một miếng ớt đỏ nóng vào một cái lọ.
Rửa cà chua, cắt cuống, làm khô rau từ độ ẩm. Chúng tôi đặt cà chua chặt trong lọ đến mức của mặt trên. Tốt hơn là sử dụng để bảo quản cà chua không mềm và không bị thối. Bọc cà chua với tỏi nghiền trên một vắt thô, bên trên có hạt tiêu đen.
Đổ nước lạnh vào nồi, đun sôi và đổ cà chua, đậy nắp lại và để trong 5 - 7 phút. Sau khi đậy nắp có lỗ và đổ chất lỏng vào xoong. Đun sôi và nạp lại trái cây trong 5 - 7 phút. Bằng cách tương tự, lặp lại một lần nữa. Trong cách tiếp cận cuối cùng trên nước muối, chúng tôi đặt đường trắng tinh thể, nấu muối thô. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ và chúng tôi sẽ đun sôi nước muối cho đến khi nó sôi. Đổ đầy lon với nước xốt mới nóng đến mức của mặt trên, thêm tinh chất giấm ăn.
Chúng tôi cuộn lon thật chặt, kiểm tra dòng nước muối. Chúng tôi bọc trong một chiếc chăn và để nó trên bàn để làm mát trong một hình thức đảo ngược trong ngày.
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
