Cà chua với tỏi bên trong - cay và thơm
Chúng tôi cung cấp cho bạn một phương pháp muối cà chua đơn giản. Cà chua với tỏi bên trong cho mùa đông theo công thức này với hình ảnh từng bước là hoàn hảo cho bất kỳ món ăn.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ. Khẩu phần: 3 lon 1 l.
Sản phẩm cho cà chua với tỏi:
- cà chua - 2 kg;
- muối thô - 1 muỗng canh l.;
- cát tinh thể màu trắng - 5 muỗng canh;
- nước lọc đã đun sôi - 1 l.;
- bó rau mùi tây;
- tỏi non - 2 đầu;
- hạt tiêu đen (đậu Hà Lan) - 6 chiếc.;
- lá nguyệt quế - 3 chiếc.;
- Giấm ăn ở nồng độ 9% - 1 muỗng cà phê. trên mỗi lon.
Cách nấu cà chua với tỏi bên trong
Chúng tôi rửa cà chua, cắt cuống, cho một lát tỏi nhỏ vào lúm đồng tiền bằng đầu nhọn. Đừng quên cắt một nửa răng tỏi và sau đó theo đường chéo. Để có mùi thơm, bạn có thể cho một miếng ớt / gừng nóng đỏ hoặc cải ngựa vào lọ. Ngoài ra, bạn có thể cho vào một lọ cà rốt, vòng hành tây.
Chúng tôi rửa và khử trùng lọ trước, đặt gia vị, rau xanh tươi và hạt tiêu đen dưới đáy.
Đổ đầy cà chua nhồi đến mức của mặt trên. Họ đặt cà chua chặt với nhau, vì vậy phù hợp hơn trong bình.
Đổ nước vào nồi, luộc, đổ cà chua, đậy nắp, để hơi nước trong 5 phút. Sau khi đổ vào chảo, đun sôi và đổ trái cây một lần nữa. Trong phương pháp cuối cùng, 1 lít nước đã được đo, đường hạt và muối thô được đổ. Các thành phần được trộn và đưa nước muối đến trạng thái sôi trong 10 phút. Các lon được đổ đầy lên trên cùng với nước muối sôi, tinh chất acetic bảng được thêm vào. Giấm ăn có thể được thay thế bằng một viên aspirin với tỷ lệ 1 viên trên 1 lít nước.
Họ đóng chặt các thùng chứa, kiểm tra đường may chính xác: nước muối không được nổi bật dưới nắp. Bọc trong một chiếc khăn / khăn lông, lộn ngược và để nguội trên bàn trong một ngày.
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
