Cà chua bay với tỏi và các loại thảo mộc
Đúng như tên gọi của nó, cà chua dưa chua Uletnye tầm với rau xanh và tỏi cực kỳ ngon và bay ra khỏi bàn ngay lập tức. Vị cay, với mùi thơm của tỏi, thì là, rau mùi tây - chúng tốt như một món khai vị cho đồ uống mạnh, và như một chất phụ gia cho khoai tây chiên, khoai tây nghiền, thịt viên và tất cả các loại món ăn phụ. Trong trường hợp này, chúng được chuẩn bị đơn giản đến mức toàn bộ quá trình nấu được nhớ từ lần đầu tiên. Không cần thiết phải nhớ tỷ lệ của nước ướp, điều chính là nhớ các thành phần của nó, dù sao, mọi phụ nữ sẽ mang nó đến hương vị mong muốn.
Thành phần:
- cà chua chín mạnh, nhiều loại thịt - 8-10 chiếc.,
- tép tỏi - 5-6 chiếc.,
- thì là và rau mùi tây - 1/3 của chùm tia,
- ớt ớt - 0,5 chiếc.,
- muối - 1 muỗng cà phê,
- đường - 1,5 muỗng cà phê,
- Giấm 9% sức mạnh - 2 muỗng canh. l.,
- dầu thực vật - Nghệ thuật 1.5-2. tôi
Cách nấu cà chua "tráng lệ"
Cà chua lớn hơn cắt thành bốn phần, nhỏ hơn cắt làm đôi. Cắt bỏ chỗ gắn của thân cây.
Nấu các chất phụ gia cay: băm nhuyễn tép tỏi hoặc đẩy qua máy ép, cắt ớt cay thành các vòng, xay rau xanh rửa sạch và sấy khô. Nếu bạn muốn làm một bữa ăn nhẹ sắc nét hơn, hãy cắt hạt tiêu thành một khối nhỏ và đổ vào từng lớp.
Đặt cà chua cắt lên trong một lớp duy nhất. Đổ rau xanh, tỏi, ném vài vòng tiêu.
Chúng tôi trải lớp tiếp theo cắt xuống. Cũng đổ rau xanh và tỏi. Đổ dầu thực vật.
Rắc giấm. Để ướp rau tươi tốt hơn là lấy giấm trái cây, nhưng bàn thông thường cũng sẽ làm được.
Thêm muối và đường. Bám sát tỷ lệ trong công thức, nhưng sau khi muối và đường hòa tan trong nước ép đã được giải phóng, hãy thử ướp và mang đến hương vị mong muốn.
Đậy nắp đĩa cà chua bằng nắp, lắc nhiều lần, cuộn để ngâm nước xốt trên mỗi quả cà chua. Chúng tôi để lại trong 4 - 6 giờ để truyền, trong thời gian này chúng tôi lắc ba hoặc bốn lần.
Cà chua ngon, ngon ngọt với mùi thơm của tỏi và rau xanh đã sẵn sàng! Tốt hơn là phục vụ chúng ướp lạnh, và giữ những gì còn lại sau bữa ăn trong một hộp đậy kín để giữ hương vị tỏi. Bon thèm ăn!
(6 xếp hạng, trung bình: 3,50 từ 5)
Đang tải ...
