Cà chua trong thạch cho mùa đông, tuyệt vời!
Cà chua, ngâm trong gelatin cho mùa đông - một sự chuẩn bị thông minh và độc đáo cho mùa đông. Với sự giúp đỡ của một công thức với một bức ảnh, bạn sẽ chuẩn bị không chỉ một lễ hội và thanh lịch, mà còn là một món ăn nhẹ vô cùng ngon miệng, chỉ là những ngón tay ngon lành.
Món ăn nhẹ này phù hợp cho bất kỳ món ăn nào, và bạn chỉ có thể thưởng thức mà không cần bất cứ thứ gì. Trước khi ăn, nên giữ bảo quản trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó nước muối sẽ cứng hoàn toàn và biến thành một loại thạch rau quả thực sự ngon.
Thành phần (hóa ra một lọ cà chua đầy lít):
- cà chua - khoảng 700 g.,
- ớt ngọt - 0,5 chiếc.,
- hành tây - 1 chiếc.,
- gelatin - 1 muỗng canh. l.,
- nước - 1000 ml.,
- đường - 2 muỗng canh. l.,
- muối bếp lớn - 1 muỗng canh. l.,
- lá nguyệt quế - 1 chiếc.,
- hạt tiêu - 2 hạt đậu,
- giấm - 1 muỗng canh. l. / 1 lít.
Nấu một quả cà chua trong gelatin cho mùa đông
Tốt nhất là lấy cà chua kem chín. Chúng chặt chẽ và dày đặc, giữ lại hình dạng hoàn hảo và không quá lớn. Một lựa chọn tuyệt vời khác là cà chua cherry. Đúng, với giá nó đắt hơn, nhưng nó trông rất ấn tượng. Chúng tôi rửa trái cây, nếu cà chua lớn, sau đó chúng tôi cắt chúng thành hai phần (chúng tôi để nguyên quả cà chua anh đào).
Trong một lọ khử trùng áp đặt cà chua. Đổ đầy thùng chứa đến một nửa, sau đó đặt bóng hành tây xắt nhỏ, và sau đó - lát ớt ngọt. Tiếp theo, đổ rau lên trên bằng gelatin khô. Trên một lít sẽ đủ một muỗng canh với ngọn núi.
Phần còn lại của vị trí trong lọ được lấp đầy một lần nữa với cà chua và vòng hành tây.
Nước muối nấu ăn: trong một bát thích hợp, trộn một lít nước, muối ăn, đường hạt, nguyệt quế, hạt tiêu.
Đổ nước muối nóng vào bình và đặt nó được khử trùng trong một thùng chứa có nắp đậy kín. Khử trùng dành 15 phút, và nếu bạn lấy một quả cà chua anh đào, sau đó 5-10 phút. Tiếp theo, đổ một phần giấm vào bình và nút chai có nắp hấp.
Giữ ở nơi mát mẻ. Trước khi phục vụ, giữ trong tủ lạnh trong một vài giờ.
Bon thèm ăn.
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
