Cà chua ngọt với dưa chua rất ngon cho mùa đông

Trước khi hấp, tôi có thể rửa bình bằng cách thêm một ít soda vào nước. Sau đó, một vài lon rửa sạch với nước chảy. Lọ thủy tinh hấp 8-10 phút, vì vậy chúng tôi chuẩn bị hộp đựng cho khoảng trống mùa đông. Đó là thời trang để nướng các lon trong lò, nhưng hầu hết tôi thường hầm qua ấm, thuận tiện hơn cho tôi, vì lon lớn không phải lúc nào cũng vừa vặn trong lò.

Các ngân hàng đã hạ nhiệt, và chúng tôi lật chúng lại, đặt tép tỏi, lá nguyệt quế, một chiếc ô thì là và hạt tiêu đen dưới đáy tỏi đã bóc vỏ. Đừng lạm dụng thì là, nếu không nó sẽ làm cho cà chua bị đắng, một chiếc ô là đủ cho 1 lít nước ướp và nước.

Cà chua rửa sạch được đặt trong lọ, và không gian giữa chúng được lấp đầy bằng những lát táo. Họ sẽ cho nước xốt và cà chua thêm hương vị, nếm một chút vị ngọt.

Nấu nước xốt: đổ nước sôi, muối, đường cát. Muỗng khuấy cho đến khi chúng tan chảy, đó là vấn đề của vài giây. Sau đó đổ giấm vào và tắt lửa ngay lập tức. Marinade đã sẵn sàng, nó ngọt và ngon. Marinade thuận tiện để nấu trong một bát lớn hoặc chảo để không có gì tràn ra. Lượng đường này cho phép bạn không nhầm lẫn, nó sẽ không được cảm nhận mạnh mẽ. Chỉ cần cà chua sẽ dễ chịu với hương vị và nhiều người sẽ thích nó. Giấm và muối trung hòa một lượng lớn đường.

Cà chua trong lon được chứa đầy ướp ngon, cuộn lại với vỏ và phủ một tấm chăn. Để kiểm tra xem nắp có được đóng chặt không, chỉ cần lật ngược lon, bắt đầu sao cho chúng đứng và mát, sau đó mọi thứ sẽ rõ ràng và có thể nhìn thấy. Vào mùa đông, những quả cà chua này sẽ là người đầu tiên bay trên bàn, đặc biệt là một nửa nữ trong bàn yêu thích chúng. Cà chua có vị ngọt, có hương vị đậm đà và rất thơm. Bon ngon miệng!