Nguyên liệu từ cà chua - không cần nấu
Chúng tôi cung cấp một công thức tốt và đơn giản của adzhika thô từ cà chua và tỏi, được thu hoạch cho mùa đông mà không cần nấu ăn. Điều này có nghĩa là nó cực kỳ hữu ích và sẽ hỗ trợ khả năng miễn dịch của bạn ngay cả trong mùa đông, thời gian băng giá.
Nó rất dễ dàng để thực hiện chuẩn bị như vậy, và để ăn ngon với bất kỳ món thịt, ngoài các món ăn đầu tiên hoặc món ăn phụ. Điều cần thiết là chỉ giữ nguyên liệu trong tủ lạnh, khoảng sáu tháng. Nếu không, rau có thể bắt đầu lên men và việc thu hoạch sẽ trở nên không phù hợp với tiêu dùng của con người.
Thành phần:
- Cà chua - 2000,
- ớt cay - 2 hạt tiêu vừa,
- Hạt tiêu Bulgaria (tốt nhất là màu đỏ) - 2-3 chiếc.,
- hành tây - 3 củ hành
- tỏi - 1 đầu vừa,
- dầu thực vật - 5 muỗng canh,
- muối ăn - hương vị,
- Giấm ăn - 3-4 muỗng canh
Cách nấu cà chua sống và tỏi
Cà chua chín và ngon ngọt, thậm chí bạn có thể bị hỏng, nhưng hãy chắc chắn để cắt bỏ tất cả các khiếm khuyết. Rau rửa và cắt bỏ lõi.
Bungari và hạt tiêu nóng, loại bỏ các ràng buộc.
Củ và đầu tỏi làm sạch từ vỏ trấu.
Sử dụng máy xay thịt / máy xay sinh tố biến mọi thứ thành một khối đồng nhất.
Trộn kỹ hỗn hợp tương lai, sau đó thêm 5 muỗng canh dầu thực vật đã được tinh chế, 3-4 muỗng canh giấm, nồng độ trong đó là 9%, muối ăn theo sở thích của bạn.
Ajichka một lần nữa được trộn và đặt trong một thùng chứa được rửa sạch bằng baking soda, đã trải qua một quá trình khử trùng. Đóng nắp từ nylon và tháo phôi trong tủ lạnh.
Số lượng hạt tiêu nóng có thể được điều chỉnh, tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn. Bạn cũng có thể thêm một số loại rau xanh hoặc gia vị nếu bạn muốn, nhưng chúng tôi làm điều đó rất cẩn thận để không đánh bại hương vị ban đầu của chính adzhika.
(33 xếp hạng, trung bình: 3,76 từ 5)
Đang tải ...
