Trứng cá từ dưa chuột tươi, cà rốt và hành tây, công thức tốt nhất

Để chuẩn bị trứng cá như vậy, chúng tôi lấy dưa chuột của các giống muộn. Bạn có thể lấy quả chín lớn. Nhưng trong trường hợp này, cần phải kiểm tra các loại trái cây có vị đắng, và cũng loại bỏ da thô khỏi chúng. Chúng tôi cắt dưa chuột thành khối nhỏ.

Điều này cũng có thể được thực hiện với sự trợ giúp của các thiết bị nhà bếp điện tử đặc biệt. Vì vậy, nó sẽ nhanh hơn nhiều. Nếu bạn muốn có được một bữa ăn nhẹ rất tinh tế, không có miếng rau, bạn có thể giết dưa chuột bằng máy xay thịt / máy xay sinh tố.

Với hành tây và cà rốt làm điều tương tự.

Sau đó, cà rốt cắt nhỏ và hành tây được gửi trong một nồi, chúng tôi đặt trên bếp.

Thêm muối, năm muỗng canh dầu và gia vị, ví dụ, hạt tiêu đen xay. Hầm rau trong vòng 10 - 15 phút. Bây giờ chúng tôi đặt vào nồi thành phần chính - dưa chuột. Đun trong 15 phút và thêm bột cà chua, tép tỏi băm nhỏ.

Chúng tôi tiếp tục đun sôi thêm 10 phút nữa, và ngay trước khi sẵn sàng, đổ 9% giấm.

Rải trứng cá muối nóng từ dưa chuột trong lọ vô trùng và cuộn nắp đậy bốc hơi.

Bon thèm ăn.