Dưa chua "cho một bữa ăn nhẹ"
Tôi đề nghị dưa muối cho mùa đông, món ăn không thể thay thế và yêu thích trong bất kỳ bữa tiệc nào. Sử dụng hình ảnh từng bước trong một công thức, bạn có thể dễ dàng lặp lại quá trình ướp.
Trong gia đình của chúng tôi, không có bữa tiệc nào trọn vẹn mà không có một, và đôi khi hai lọ dưa chuột như vậy. Trong đồ uống góc cao, đàn ông ăn chúng cho cả hai má và luôn yêu cầu bổ sung (tôi đang nói về dưa chuột).
Công thức của dưa chuột muối không khó. Những người có kinh nghiệm trong việc đóng hộp sẽ dễ dàng chuẩn bị một món ăn như vậy, và tôi chắc chắn rằng họ sẽ hài lòng với kết quả công việc của họ. Sản phẩm để nấu ăn khá phải chăng, và trong mùa bảo quản, chúng cũng sẽ đắt tiền.
Thành phần:
- dưa chuột (đất) - 1,5 kg.,
- mù tạt (có hạt) - 10 g,
- hạt tiêu (đậu Hà Lan) - 5 - 7 miếng,
- cẩm chướng (dấu hoa thị) - 2 chiếc.,
- 3-4 lá nguyệt quế,
- muối (1 l. ướp) - 2 muỗng canh. l.,
- đường (1 l. ướp) - 2 muỗng canh. l.,
- Giấm (9%) (mỗi lít nước ướp) - 1 muỗng canh. tôi
Cách nấu dưa chuột cho mùa đông
Dưa chuột cẩn thận rửa trong nước lạnh, sau đó lau khô bằng khăn.
Rải hoa thị, tiêu, lá nguyệt quế và mù tạt dưới đáy của lon sạch đã chuẩn bị. Rải đều gia vị.
Dưa chuột đầy đặn.
Và đổ đầy chúng với nước sôi lên trên cùng. Chúng tôi đứng trong khoảng 15 phút.
Xả nước trở lại vào xoong, gửi thêm muối và đường. Chúng tôi đặt lên bếp, đợi nước sôi, sau đó đổ giấm vào. Khuấy và giữ trên bếp cho đến khi tất cả muối và đường hòa tan.
Bây giờ đổ dưa chua của chúng tôi vào ướp của chúng tôi.
Chúng tôi gửi lọ của chúng tôi để khử trùng, chúng tôi dành năm đến bảy phút cho nó sau khi đun sôi.
Đóng cửa ngân hàng và để dưa chuột muối, bọc trong chăn hoặc kẻ sọc, cho đến khi nguội hoàn toàn.
Sau đó, chúng tôi loại bỏ các lọ bằng một bữa ăn nhẹ ở một nơi mát mẻ (tôi có một tủ quần áo). Trong mùa đông, chúng tôi ăn với niềm vui và trong công ty tốt. Thưởng thức bữa ăn của bạn!
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
