Dưa chuột ở Ba Lan, công thức ngon nhất
Chúng tôi cung cấp để thực hiện một vụ thu hoạch dưa chuột đơn giản và nhanh chóng ở Ba Lan theo công thức ngon nhất. Rau, muối theo phương pháp này, cực kỳ giòn và ngon ngọt.
Thời gian chuẩn bị: 5 giờ 30 phút. Khẩu phần: 7 lon 0,5 l.
Sản phẩm:
- dưa chuột ngắn - 4 kg.,
- dầu hướng dương tinh chế (không mùi) - 250 ml.,
- Tinh chất giấm 9% - 1 muỗng canh.,
- đường hạt - 250 gr.,
- muối (lớn) - 3 muỗng canh,
- tỏi non - 6 tép,
- hạt tiêu đen - 2 muỗng canh.
Cách nấu dưa chuột bằng tiếng Ba Lan
Trước hết, rửa dưa chuột chín ngắn, ngâm trong chậu nước lạnh trong 2 giờ. Trong thời gian này, trái cây sẽ trở nên sạch và giòn. Sau khi chúng tôi cắt dưa chuột thành những lát nhỏ và đặt chúng vào nồi. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nồi tiện lợi hoặc chậu nhôm có dung tích 6-7 lít.
Tép tỏi bóc vỏ bỏ qua máy ép tỏi và bỏ cháo vào lát dưa chuột. Ngoài ra, bạn có thể đặt vòng hành tây trên dưa chuột.
Sau đó chúng ta thêm gia vị, muối ăn, đường cát vào rau. Gia vị là tuyệt vời cho các loại rau: rau mùi, hoa bia-suneli, thì là.
Sau đó trộn rau xắt nhỏ và để trong 3 giờ. Định kỳ trộn rau xắt nhỏ.
Ngân hàng rửa sạch và khử trùng, làm khô độ ẩm. Ở phía dưới, bạn có thể đặt đậu đen và hạt tiêu, lá nguyệt quế, lá nho và gỗ sồi. Cho dưa chuột vào lọ, đổ nước muối còn lại, đổ tinh chất giấm, đậy nắp bằng kim loại và cho vào nồi khử trùng bằng nước ấm. Chúng tôi sẽ nấu trong 10 phút. Bạn có thể thay thế giấm để bàn bằng rượu / balsamic / rượu giấm.
Sau khi cẩn thận lấy các lọ ra khỏi xoong, đặt chúng lên một chiếc khăn bếp và đóng chặt các hộp đựng, lật chúng lại và để nguội trong một ngày. Sau khi bạn cần di chuyển nhà nối để lưu trữ trong hầm / tầng hầm. Dưa chuột đóng hộp sẽ vẫn tốt hơn nếu bạn đậy nắp bằng bột mù tạt khô. Thời hạn sử dụng của dưa chuột ở Ba Lan không quá 1 năm. Thưởng thức bữa ăn của bạn!
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
