Salad bắp cải "Kuban" với dưa chuột và cà chua
Kuban salad cho mùa đông từ bắp cải, dưa chuột và cà chua là một món ăn nhẹ rất ngon sẽ trang trí hoàn hảo cả bàn ăn hàng ngày và lễ hội. Bắp cải kết hợp với rau luôn mang lại một kết quả tuyệt vời. Món salad này là hoàn hảo cho bất kỳ món cháo hoặc khoai tây, nó cũng ngon khi kết hợp một món salad với các món thịt, thịt gia cầm hoặc thậm chí là cá.
Cần lưu ý rằng thành phần của món salad bao gồm tất cả các loại rau mùa hè, hầu như luôn có trong tủ lạnh. Trong số những thứ khác, thêm vào đây một số cà rốt và hành tây, bạn chắc chắn sẽ thích kết quả. Tôi đề nghị bạn chuẩn bị tất cả các sản phẩm trong danh sách và bắt đầu quá trình.
Thành phần:
- bắp cải - 300 g;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- ớt ngọt - 2 chiếc .;
- cà chua - 150 g;
- dưa chuột - 100 g;
- muối - 1 muỗng cà phê;
- đường - 1 muỗng canh;
- hạt tiêu - 5 chiếc .;
- dầu thực vật - 70 ml;
- Giấm 9% - 1 muỗng canh.
Cách nấu salad Kuban của bắp cải, dưa chuột và cà chua
Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết trong danh sách. Bắp cải chọn dày đặc, không có thiệt hại và sai sót. Cắt bắp cải thành những sọc mỏng, thuôn. Nếu bạn có một vắt đặc biệt, bạn có thể sử dụng nó để cắt bắp cải.
Gọt vỏ ớt ngọt, loại bỏ tất cả các phân vùng và vệt. Cắt hạt tiêu thành dải nhỏ hoặc hình khối.
Hành tây và cà rốt để chọn lớn hơn, làm sạch rau và rửa sạch, phơi khô. Cắt cà rốt thành những viên đá thuôn, hành tây cắt thành nửa vòng.
Cà chua và dưa chuột rửa sạch, phơi khô. Kiểm tra dưa chuột cho đắng. Cắt dưa chuột thành sọc thuôn, cà chua cắt thành lát hoặc hình khối.
Tất cả các loại rau xếp trong một bát sâu, thêm muối, đường và hạt tiêu và đậu Hà Lan ở đó. Sau đó cần phải đổ dầu thực vật vào rau. Trộn tất cả mọi thứ và nhấn mạnh món salad trong 2-3 giờ, cho đến khi rau không để nước ép.
Sau một lúc, cho salad vào chảo. Luộc salad trong 4-5 phút, đổ giấm và lấy ra khỏi bếp.
Đóng gói xà lách trong lọ vô trùng, sau đó hàn kín các lọ bằng nắp đậy và đặt đáy lên, cách nhiệt và để trong một ngày. Giữ salad trong phòng đựng thức ăn.
Bon thèm ăn!
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
