Salad dưa chuột và cà chua cho mùa đông "Lick ngón tay"

Để bắt đầu, hãy để dưa chuột ngâm trong 2 giờ trong nước lạnh để chúng không bị bụi bẩn và nitrat. Bỏ mông ra, lau khô hơi ẩm, cắt thành hình bán nguyệt và cho vào nồi. Nếu da dưa chuột dày và cứng, thì nó phải được cắt bằng dao. Để chuẩn bị món salad "ngón tay Yum" sử dụng toàn bộ trái cây không có vết lõm và thối.

Cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch, phơi khô, cắt thành những dải nhỏ và cho vào chảo cho các loại rau còn lại. Chúng tôi cũng sẽ rửa hạt tiêu ngọt Bulgaria, loại bỏ cuống, một hộp hạt và phân vùng. Cắt thành dải nhỏ và đặt vào nồi.

Hành tây bóc vỏ được nghiền thành khối nhỏ, thêm vào các thành phần. Ngoài ra, tỏi được cắt thành từng miếng nhỏ và thêm vào món khai vị rau.

Cà chua được rửa sạch, phơi khô, cắt thành những lát nhỏ, bày ra món salad, thêm dầu thực vật, muối ăn lớn, đường, gia vị (đậu Hà Lan). Họ đặt trên lửa tối đa, khuấy đều, đun sôi, sau đó giảm lửa và nấu trong 15 phút. khoảng 5 phút trước khi sẵn sàng, đổ giấm và trộn các thành phần.

Các lọ được rửa sạch và khử trùng, bột mù tạt khô được đổ xuống đáy, và những chiếc ô thì là được đặt. Sau đó, đổ đầy lọ bằng salad rau.

Một món ăn nhẹ thơm từ rau "Yum Ngón tay" đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để cuộn các thùng chứa, bọc trong chăn và để nguội. Hãy chắc chắn để lắc lon sang hai bên, kiểm tra rò rỉ nước muối từ dưới nắp. Thưởng thức bữa ăn của bạn!