Khoảng trống cà chua, Bí quyết 29.07.2018

Hạt tiêu ngon nhất trong sốt cà chua cho mùa đông

Hạt tiêu ngọt trong cà chua cho mùa đông theo công thức từ một bức ảnh từng bước - ngon nhất. Hơi gợi nhớ đến phôi thép lecho phổ biến, nhưng có một số khác biệt. Trong công thức không có hành tây, và rau được hầm trong một quả cà chua nghiền nhuyễn. Chuẩn bị này là thuận tiện để sử dụng để làm đầy các món ăn khác nhau, cụ thể là - borscht, rau hầm, bất kỳ súp cà chua. Bạn có thể thêm một bữa ăn nhẹ vào món ăn phụ, ví dụ, bỏ cơm ra. Nói chung, chỉ đạo tưởng tượng theo đúng hướng, bạn có thể có được một món ăn ban đầu mới.

Danh sách các thành phần cho hạt tiêu trong nước sốt:

500 g ớt ngọt;
500 gram cà chua;
4 muỗng canh. tôi đường;
2 muỗng canh. tôi đường;
3 muỗng cà phê. muối;
50 ml dầu thực vật;
30 ml giấm táo;
5 tép tỏi;
1/5 muỗng cà phê tiêu đen.

Tiêu nấu sốt cà chua

Tiêu ngọt tốt hơn là sử dụng các màu sắc khác nhau - không thể nhìn thấy trong lọ, nhưng món ăn nhẹ trên đĩa sẽ trông ngon miệng và ấn tượng hơn. Rửa rau, bỏ hạt và thân, thái nhỏ rơm rạ.

Cà chua chín, mềm, rửa sạch và cắt thành nhiều phần, loại bỏ nơi gắn cuống.

Xoay qua máy xay thịt nhiều lần hoặc với sự trợ giúp của sự kết hợp. Da không thể được loại bỏ.

Thêm vào cà chua xay nhuyễn ngay lập tức muối và đường, trộn. Nếu bạn muốn món khai vị không quá ngọt thì hãy cho ít đường.

Đổ khoai tây nghiền thơm từ cà chua vào chảo và để cho nó sôi. Đậy nắp lại, vì cà chua bắt đầu rít lên và xịt bắt đầu bay ra khỏi chảo.

Sau khi khoai tây nghiền bắt đầu sôi tích cực, chuyển những miếng ớt ngọt vào đó. Luộc rau trong 10 phút, sau đó kiểm tra sự sẵn sàng - hạt tiêu nấu nhanh và có thể trở nên quá mềm.

Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Thêm tỏi, hạt tiêu đen xay, dầu thực vật không mùi và giấm táo tự nhiên vào một bữa ăn nhẹ gần như đã hoàn thành. Khuấy và để cho bữa ăn nhẹ sôi - ớt ngọt trong cà chua đã sẵn sàng.