Dưa chua với dưa chua và lúa mạch, siêu công thức cho mùa đông
Vào mùa đông, mua cà chua và dưa chuột chất lượng cao với giá bình thường, không phải là tuyệt vời không phải là một nhiệm vụ dễ dàng, do đó, rất hiếm khi chuẩn bị dưa chua với lúa mạch và dưa chua.
Do đó, tôi đề xuất cho các bà nội trợ tiết kiệm, những người có thể tiết kiệm thời gian và tiền bạc của họ, và không quen thuộc với sự chuẩn bị tuyệt vời như vậy, công thức này với những bức ảnh từng bước cho mùa đông.
Với một chai như vậy - một cái cờ lê, dưa chua có thể được nấu trong hai tài khoản, chỉ thêm nước hoặc nước dùng khoai tây, mọi thứ khác đã có trong hộp thủy tinh. Hãy lưu ý và chuẩn bị một món dưa chua và chính mình trên kệ trong phòng đựng thức ăn!
Thành phần:
- dưa chuột - 3 kg.,
- cà chua - 1,5 kg.,
- hành tây - 1 kg.,
- cà rốt - 1 kg.,
- Lúa mạch - 1 kg.,
- dầu hướng dương (không mùi) - 0,5 st.,
- Giấm ăn (9%) - 0,5 st.,
- bột cà chua - 3-4 muỗng canh. l.,
- muối - 2 muỗng canh. l.,
- đường - 4 muỗng canh. tôi
Cách nấu dưa chua với lúa mạch cho mùa đông
Cà chua, dưa chuột và hành tây được rửa bằng nước mát, chảy, sau đó chế độ thái hạt lựu và ba củ cà rốt trên một vắt (lớn). Gửi rau vào chảo, thêm muối, đường, dầu thực vật.
Đặt chảo với rau trên lửa, đun nhỏ lửa trong 20 phút. Ngọn lửa phải ở mức trung bình! Lúa mạch ngọc trai được luộc trước và sau 20 phút nấu rau, gửi lúa mạch (không sống!) Cho vào chảo.
Đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa. Bây giờ thêm bột cà chua, trộn, nếu chất lỏng cho thêm một chút để đun sôi.
Cuối cùng, chúng tôi thêm giấm ăn, nếm thử, vì cà chua khác nhau và hương vị không phải lúc nào cũng phù hợp, vì vậy nếu cần chúng tôi thêm muối hoặc đường, bạn sẽ không đủ cho sự hài hòa và cân bằng của hương vị.
Chúng tôi tháo rời phôi trong lọ, đậy nắp lại, cho vào hộp đựng bằng nước nóng, khử trùng 10 phút sau khi đun sôi. Nếu bạn nghi ngờ rằng các ngân hàng sẽ đứng suốt mùa đông và không xuống cấp, hãy thêm một chút axit citric vào lọ. Sau khi chúng tôi cuộn các lon với chìa khóa để bảo quản. Chúng tôi kiểm tra chất lượng có thể đóng cửa, lật ngược chúng.
Chúc các bạn ngon miệng và ngon miệng!
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
