Salad ấm của rau nướng, rất ngon và thỏa mãn!
Salad ấm của cà tím nướng, ớt và cà chua là một món rau nhẹ. Công thức này phù hợp cho một thực đơn chay, nạc và chế độ ăn kiêng. Rau nướng rất hữu ích, chúng dễ tiêu hóa. Với hình ảnh từng bước, bạn có thể dễ dàng nấu một món salad ngon.
Tôi khuyên bạn chỉ nên sử dụng dầu ô liu nguyên chất chất lượng cao và giấm táo tự chế để tiếp nhiên liệu. Giấm tự làm có thể được thay thế bằng nước cốt chanh mới vắt hoặc nước chanh thông thường.
Sẽ mất 40 phút để nấu ăn. Từ các thành phần được chỉ định trong công thức, bạn nhận được 2 phần.
Thành phần:
- cà tím vừa - 1 chiếc.;
- ớt ngọt - 1 chiếc.;
- Cà chua - 2 chiếc.;
- rau mùi - 5-6 cành cây;
- dầu ô liu - 2 muỗng cà phê;
- giấm táo - 1 muỗng cà phê;
- muối biển, hạt tiêu đen.
Cách nấu salad ấm với cà tím nướng
Rửa rau, lau khô, trải ra một tấm nướng. Tất cả các loại rau nên có cùng kích thước, nếu cà tím lớn, sau đó cắt theo chiều dọc thành hai nửa.
Chúng tôi phủ tấm nướng với rau bằng giấy bạc. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 190 độ C. Đặt khay nướng vào lò nướng, nướng trong 20-30 phút.
Chúng tôi lấy rau ra khỏi lò, lấy giấy bạc ra sau khoảng 5 phút.
Nếu bạn thích rau nướng với khói, bạn có thể nướng chúng trên vỉ nướng dưới vỉ nướng, thay thế một tấm nướng dưới vỉ nướng để nước trái cây chảy vào.
Muỗng cạo lớp vỏ của cà tím khỏi da, cắt nhỏ.
Cà chua gọt vỏ, băm nhỏ thịt.
Hạt tiêu được cắt làm đôi, cạo bỏ hạt, lật lại, bỏ vỏ. Cắt bột giấy thành dải.
Trộn rau trong một bát salad, rắc hương vị với muối biển, rắc giấm táo và dầu ô liu của loại nguyên chất ép lạnh đầu tiên.
Thêm vào món salad rau mùi thái nhỏ, trộn.
Hạt tiêu đen mới xay và phục vụ ấm trên bàn. Bon ngon miệng, nấu ăn với niềm vui!
Nếu bạn đang nướng rau dưới vỉ nướng, hãy bọc chúng bằng màng thực phẩm sau lò nướng hoặc cho chúng vào túi trong 5 phút. Vì vậy, rau sẽ dễ bóc hơn.
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
