Cà chua và salad bắp cải
Vào mùa đông, tôi thực sự muốn có một món salad vitamin cho thực phẩm tự làm, và rau trong các cửa hàng không hữu ích và ngon ngọt vào thời điểm đó, vì vậy bạn nên chăm sóc món salad ngon trước và trước.
Một món salad gồm cà chua và bắp cải, nấu cho mùa đông - đây là một trong những lựa chọn tuyệt vời để đa dạng hóa chế độ ăn mùa đông, một thứ hữu ích và vitamin. Món salad nguyên bản này là một kho chứa vitamin C, bên cạnh đó nó rất ngon, chỉ là những ngón tay ngon lành.
Chuẩn bị cà chua ban đầu như vậy với bắp cải rất đơn giản, thậm chí không cần khử trùng, giúp tiết kiệm thời gian quý báu của bạn. Một công thức với một bức ảnh sẽ giúp dễ dàng lặp lại toàn bộ quá trình.
Thành phần:
- bắp cải - 1,5 kg.,
- cà chua - 1 kg.,
- ớt ngọt - 1 kg.,
- cà rốt (vừa) - 2 chiếc.,
- hành tây - 0,5 kg.,
- đường - 3 muỗng canh. l.,
- muối - 4 muỗng canh. l.,
- giấm (9%) - 0,5 st.,
- dầu hướng dương - 0,5 muỗng canh.
Cách nấu salad với cà chua và bắp cải
My, chúng tôi loại bỏ các tờ bị hư hỏng từ bắp cải. Cắt thành hai hoặc nhiều phần, để dễ dàng cắt bắp cải. Bỏ cuống và xé nhỏ.
Cà chua của tôi, obsushivaem. Chúng nên dày đặc, nhưng chín. Chế độ cà chua trong bốn phần.
Chúng tôi làm sạch hạt tiêu ngọt từ hạt và phân vùng, rửa bên trong và ngoài. Cắt rau thành dải mỏng hoặc khối nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành một nửa vòng hoặc tùy chọn thuận tiện khác.
Cà rốt sạch, rửa sạch. Ba trên một vắt thô hoặc chế độ xúc xắc nhỏ.
Tất cả các loại rau được trộn, thêm đường, muối, giấm và dầu hướng dương, trộn đều và để yên trong một giờ (truyền).
Gửi chảo vào lửa, đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp.
Sau khi đun sôi, đun nhỏ lửa dưới nắp kín trong 20 phút. Khuấy rau để chúng không bị cháy.
Trong khi rau đang hầm, chúng tôi làm nóng lọ, chúng không cần phải khử trùng.
Chúng tôi bày ra chỗ trống trên bờ và cuộn chặt lại. Lật mặt trên và bọc trong chăn, giữ cho đến khi nó nguội.
Tiếp theo, gửi các ngân hàng đến hầm. Bon thèm ăn!
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
