Hành tây được trồng trước mùa đông có giá trị cho một vụ thu hoạch sớm, nó chín sớm hơn một vài tháng so với hành tây được trồng vào mùa xuân. Điều quan trọng là phải biết khi nào cần làm sạch nó vào năm 2019 và làm thế nào để lưu trữ nó trong những tháng mùa đông dài.
Chọn hành tây mùa đông
Trồng và chăm sóc cây trồng được hầu hết các nhà vườn biết đến, nhưng khi thu hoạch hành tây được trồng vào mùa đông năm 2019 là một điểm rất quan trọng. Nhiều người làm vườn chắc chắn rằng hành tây mùa đông đã sẵn sàng để thu hoạch nếu lông chuyển sang màu vàng và nằm trên mặt đất. Không nên đào rau sớm, nó có thể không đến giai đoạn chín và nếu bạn phơi quá nhiều thì đầu củ có thể vỡ.
Để xác định chính xác thời gian thu hoạch, bạn cần chú ý các điểm sau:
- phần màu xanh lá cây phía trên của cây chuyển sang màu vàng và khô một phần;
- thân cây nằm trên đất;
- cổ của bóng đèn đã trở nên hẹp.
Ngày thu hoạch theo lịch âm được phản ánh trong bảng:
Tháng 7 |
Tháng 8 |
||||||||||||
5-7 | 15 | 16 | 19 | 20 | 23 | 24 | 1-3 | 11 | 12 | 15 | 16 | 29 | 30 |
Cần tuân thủ các quy tắc sau:
- Chỉ thu thập trong thời tiết khô và nắng;
- trong mọi trường hợp không thể xé toạc đầu bằng rễ, chúng nên được đào lên bằng xẻng hoặc làm suy yếu bằng nĩa;
- 2 tuần trước khi thu hoạch, nên ngừng hoàn toàn việc tưới nước cho giường bằng hành tây mùa đông;
- "Sự kiện" có thể kéo dài trong vài ngày, điều này là do thực tế là các bóng đèn không thể chín cùng một lúc, bạn có thể đợi cho toàn bộ khu vườn chín hoàn toàn và thu hoạch trong 1 ngày;
- Để tăng tốc độ chín, cần phải đào trái đất gần đầu củ, thao tác này được thực hiện bằng xẻng, bạn cần rút ngắn rễ xuống 4-5 cm, nhấc chúng lên khỏi mặt đất;
- Nên dùng tay để làm sạch đầu bụi bẩn, bạn không cần lắc chúng, hành tây là loại cây nhạy cảm với mọi hư hỏng cơ học.
Ngày thu hoạch có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, độ ẩm, chất lượng đất, chăm sóc (canh tác kịp thời, mặc quần áo hàng đầu, tưới nước), và ở mức độ lớn hơn về khí hậu và khu vực nơi trồng hành tây.
Sấy
Quy trình sấy dài. Nó đòi hỏi sự hiện diện của một số kỹ năng nhất định và kiến thức hữu ích phải được nắm vững:- lựa chọn đơn giản nhất: bày ra những củ hành mới hái trong cùng khu vườn nơi nó được trồng và để khô hoàn toàn trong 2 ngày, với điều kiện thời tiết nắng sẽ không có mưa;
- trong thời gian này, tia cực tím có thể chữa hành tây từ các loại bệnh và nấm;
- trong trường hợp trời mưa, nên treo bóng đèn dưới tán cây để tránh thối;
- điều quan trọng là cây trồng khô từ mọi phía, vì điều này phải được chuyển qua định kỳ;
- Một phương pháp làm khô hiệu quả khác là rắc cây trồng bằng bột phấn và để trong 2-3 ngày;
- phần cổ khô của bóng đèn sẽ nói với sự sẵn sàng của việc lưu trữ, trong khi phần trên sẽ dễ dàng bong ra.
Một cây trồng khô không nên được gửi để lưu trữ, nếu không một bệnh nấm có thể phát triển, tốt hơn là ăn củ như vậy ngay lập tức. Nếu thu hoạch xảy ra vào một ngày mưa, hành tây có thể được treo trên gác mái hoặc trong bất kỳ khu vực khô và thông gió tốt khác để tránh sự phát triển của thối.
Quy tắc lưu trữ
Để bảo quản cây hành tây lâu hơn, bạn phải tuân thủ các quy tắc và khuyến nghị sau:
- hành tây đã sẵn sàng cho mùa đông nên cứng và khô hoàn toàn;
- văn hóa vườn này yêu thích độ ẩm vừa phải và mát mẻ, ban công, logia, hầm, nhà để xe được coi là nơi lý tưởng để lưu trữ;
- để ngăn ngừa sự thối rữa của rau, chúng nên được đặt trong túi lưới hoặc sử dụng "phương pháp của bà" - cho vào vớ nylon và treo chúng;
- có thể được lưu trữ trong hộp gỗ, rắc đáy bằng cát mịn;
- nhiệt độ lưu trữ phải nằm trong khoảng từ -3 đến +1 ° ..
Quan sát các điều kiện đơn giản, bạn có thể có được một vụ thu hoạch phong phú và ăn rau trước mùa tiếp theo.
Hành tây được trồng vào mùa đông năm 2019 thuận tiện ở chỗ khi thời điểm chín tới, hệ thống rễ sẽ trở nên mạnh mẽ và chống lại các cuộc tấn công của Côn trùng và các loại côn trùng gây hại, rau xanh sẽ xuất hiện sớm hơn và có thể thu hoạch được 60 hoặc thậm chí 90 ngày nhanh hơn. Sau khi quá trình thu hoạch hành tây hoàn tất, những người làm vườn có kinh nghiệm trồng cà chua, ớt hoặc cà rốt ở vị trí của chúng.