Trong tự nhiên, loại tiêu này mọc ở Nam cũng như Trung Mỹ. Nó được gọi khác nhau: nóng, cay, ớt, đắng, nhưng điều này không làm thay đổi bản chất, chúng ta đang nói về một loại cây.
Trong các phân vùng của vỏ quả của nó, cũng như trong hạt, chất chứa capsaicin chứa alcaloid, mang lại cho chúng độ sắc nét. Ớt được sử dụng trong nấu ăn, nó cũng là một trong những thành phần trong các công thức nấu ăn khác nhau của y học cổ truyền.
Nội dung
- 1 Mô tả và đặc điểm của ớt cay
- 2 Các tính chất
- 3 Giống ớt cay
- 3.1 Bó hoa phương Đông
- 3.2 Vizier
- 3.3 Gorgon
- 3.4 Dành cho mẹ chồng
- 3.5 Sứa
- 3.6 Sét trắng
- 3.7 Đỏ như chớp
- 3.8 Sét đen
- 3.9 Superchill
- 3.10 Thiếu nữ lửa
- 3.11 Sự phong phú gấp đôi
- 3.12 Đốt bó hoa
- 3.13 Lửa trung quốc
- 3.14 Anh đào nhỏ Trinidad
- 3.15 Voi Ấn Độ
- 3.16 Phép màu của khu vực Moscow
- 3.17 Jalapeno
- 3.18 Habanero tobago gia vị
- 3.19 Kỷ niệm
- 3.20 Adjika
- 4 Giống quả vàng
- 5 Giống muối
- 6 Nhận xét
Mô tả và đặc điểm của ớt cay
Cây là một bụi cây nhỏ, chiều cao thay đổi từ 25 đến 50-60 cm. Cây thường phân nhánh tốt, lá tốt. Phiến lá thuôn dài, màu xanh lá cây tươi sáng. Đối với kích thước và hình dạng của trái cây, cũng như mức độ sắc nét, màu sắc của chúng, đây là sự đa dạng đầy đủ!
Hạt tiêu nóng có thể có vỏ dài, hẹp, rộng, ở dạng đèn pin, hình nón, hình khối, quả mọng. Thông thường, trong thời kỳ chín kỹ thuật, quả có màu xanh khác nhau, nhưng khi đạt đến độ chín sinh học, ớt là:
Các loại trái cây được phân biệt bởi hương thơm, cũng như độ cay, được đo trên thang Scovilla đặc biệt. Và có một số lượng lớn các giống, cũng như các giống, bao gồm pimento, chipotle, jalapeno, serrano, habanero, Jamaica và nhiều loại khác.
Các tính chất
Quả của hạt tiêu nóng được loại bỏ không chỉ ở dạng chín (khi đạt được màu sắc đặc trưng của giống và loại), mà còn với vỏ màu xanh lá cây. Các loại trái cây chứa một lượng vitamin A và C kỷ lục, cũng như carotene, các loại tinh dầu, axit khác nhau. Capsaicin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa và cũng cung cấp một sức đề kháng rất mạnh mẽ cho các tế bào ung thư. Hạt tiêu rất hữu ích để tăng cường sức khỏe của nam giới, giúp điều trị rối loạn thần kinh, ngoài ra, các endorphin có trong nó có tác động tích cực đến tâm trạng
Nhiều món ăn ẩm thực, cũng như dưa chua, dưa chua rất khó tưởng tượng nếu không sử dụng vỏ ớt cay. Hầu hết tất cả, hạt tiêu này được sử dụng trong các món ăn của ẩm thực Nam Mỹ, nơi gia vị, món ăn phụ và các loại nước sốt khác nhau không thể làm mà không có nó. Trong nước sốt huyền thoại Tabasco và gia vị cà ri luôn có những hạt tiêu nóng hổi.
Rau được khuyên dùng để giảm cân, nhưng chỉ khi không có vấn đề gì với tim, dạ dày, thận. Trong mọi trường hợp, bạn cần nhớ về biện pháp và không tiêu thụ hạt tiêu với số lượng lớn.
Chúng tôi luôn nuôi dưỡng nền văn hóa này ở phía nam của đất nước (trở lại khi Liên Xô vẫn còn tại chỗ), nhưng ở các khu vực phía bắc nhiều cơ hội như vậy là không thể do khí hậu. Thật vậy, nhiều người trồng ớt đắng chưa chín trong chậu ở nhà, sau đó sử dụng nó như một gia vị. Ngày nay, một số lượng lớn các loại rau khác nhau đã được nhân giống, vì vậy những người làm vườn có cơ hội trồng tiêu ở nhiều khu vực khác nhau.
Sự lựa chọn các giống là lớn, trong đánh giá của chúng tôi, ớt nóng phổ biến nhất và đã được chứng minh tốt được trình bày.
Giống ớt cay
Giống như nhiều đại diện khác của gia đình ngủ đêm lớn, loại cây trồng này có nhiều loại ngày chín khác nhau. Khi chọn tiêu, người ta nên tính đến mùa sinh trưởng của giống, mức độ nghiêm trọng, chiều cao của cây.
Bó hoa phương Đông
Hương vị của các loại trái cây lai này, quả thực, là một thành phần bất thường, nơi kết hợp các ghi chú sắc nét và ngọt ngào. Giống này là giữa mùa, sẽ mất khoảng 115 ngày để thu hoạch những quả xanh đầu tiên.
Chiều cao của bụi cây trong nhà kính có thể đạt tới 1 mét. Trái cây - hình nón hẹp, trong quá trình chín hoàn toàn - màu đỏ tươi. Khối lượng vỏ trung bình khoảng 100-130 gram. Lai hoa của phương Đông được đặc trưng bởi năng suất (lên đến 5 kg mỗi mét vuông), thời gian đậu quả dài.
Vizier
Trái cây bất thường có dạng chalmoid sẽ làm bạn ngạc nhiên với nhiều loại ớt cay Vizier. Giống muộn (đậu quả xảy ra sau 150 ngày), quả bị loại bỏ vào cuối tháng 8, vì vậy điều này phải được tính đến khi trồng.
Các bụi cây phát triển đến một mét, nhà máy nhỏ gọn. Thú vị là những thành quả của Vizier, có hình dạng tương tự một chiếc khăn xếp của người Hồi giáo. Trong thời kỳ trưởng thành về kỹ thuật, "khăn xếp" có màu xanh nhạt, khi chín, chúng trở nên đỏ tươi. Trọng lượng của chúng khoảng 23-30 gram.
Mùi vị vừa phải, phần cùi của hạt tiêu rất ngon, thơm. Trái cây được sử dụng rộng rãi để bảo quản, muối, nấu ăn ớt bột. Từ một mét vuông loại bỏ tới 3 kg trái cây. Giống được phân biệt bởi chất lượng thương mại cao của quả, khả năng kháng bệnh.
Gorgon
Giống tiêu này không chỉ làm bạn hài lòng với một vụ thu hoạch ớt tuyệt vời mà còn có thể trở thành một vật trang trí thực sự khi trồng tại nhà.
Cây không cao lắm, cao tới 60 cm, rất nhỏ gọn. Trái cây - hình nón thon dài, nặng tới 20-25 gram. Hương vị của ớt rất cháy.
Về mặt chín, giống này là sớm, và sau 95-105 ngày bạn có thể loại bỏ những quả đầu tiên. Năng suất của Gorgon cao, trong khi sự đa dạng cũng được đặc trưng bởi sự ra quả dài. Chất lượng trang trí của nhà máy cũng rất tuyệt vời, trong khi giống Gorgon phát triển tốt cả trong nhà kính phim và trên ban công, cũng như trong mặt đất mở.
Dành cho mẹ chồng
Loại ớt cay tuyệt vời này dưới cái tên đầy màu sắc Dành cho mẹ chồng sẽ cần sự chăm sóc tối thiểu từ bạn. Nó phát triển nhỏ, chỉ lên tới 50-60 cm, vì vậy nó không đòi hỏi phải thông minh hơn, hình thành.
Tính năng đa dạng: không phô trương, năng suất tuyệt vời. Quả có hình thon dài, hình nón, dài tới 10 - 13 cm. Trọng lượng của quả trung bình khoảng 55-60 gram. Bột giấy là ngon ngọt, hương vị đang cháy với ghi chú piquant. Giống này có mùi thơm rất mạnh. Nó được sử dụng trong nấu ăn, để bảo quản, các chế phẩm khác nhau.
Khi trưởng thành - sớm, lên tới 110-115 ngày.
Sứa
Một loại thú vị của Medusa, những loại trái cây lớn lên, sẽ gây bất ngờ với màu sắc tươi sáng của vỏ và năng suất của nó. Cây bụi rất nhỏ gọn, cao tới 20-25 cm, vì vậy rất tốt để trồng trong chậu.
Đặc điểm của sự đa dạng: đòi hỏi về ánh sáng, dinh dưỡng. Quả là những quả hẹp, hình nón, trong trạng thái chín kỹ thuật - kem, vàng, cam, trong sinh học - đỏ tươi.
Hương vị của trái cây rất cháy, đắng. Về mặt chín, Medusa là một hạt tiêu sớm, sau 100 ngày bạn có thể thu hoạch những quả đầu tiên.
Sét trắng
Giống ớt chín sớm có thể được trồng trong những nơi trú ẩn, trong những rặng núi mở. Chiều cao của bụi cây lên tới 1,2 mét, cây trồng nửa tán, lá.
Quả có màu kem thú vị (ở độ chín sinh học), trong giai đoạn chín, vỏ có màu trắng. Vỏ quả nặng khoảng 100-110 gram, thành quả mọng nước, dày tới 5 mm.
Hương vị của các loại trái cây này là khác thường - ngọt ngào, với sự pha trộn của các ghi chú cay.Tính năng đa dạng: tỷ lệ đường cao.
Thời gian chín là 105 ngày, cùng lúc có tới 18-20 quả được hình thành trên một bụi sét trắng. Vỏ quả thích hợp để chế biến các món salad, gia vị khác nhau, chúng rất tốt trong việc sấy khô và đông lạnh.
Đỏ như chớp
Sấm sét lai đỏ sớm hình thành những quả đầu tiên sớm nhất là 95 ngày sau khi xuất hiện. Cây này mạnh mẽ, mạnh mẽ, cao tới 115-120 cm. Peppers là những quả hình nón hẹp với một phân vùng thịt bên trong. Chính cô ấy là người cho hạt tiêu một độ sắc nét.
Khối lượng của vỏ Lightning là khoảng 100-130 gram. Màu trong quá trình chín là màu đỏ tươi, trong trạng thái chín kỹ thuật - màu cam.
Giống lai được đặc trưng bởi năng suất tuyệt vời, ngoài ra, nó ít bị ảnh hưởng bởi các bệnh, chống lại các điều kiện bất lợi. Hybrid Lightning màu đỏ không làm giảm năng suất khi được trồng trong các rặng núi mở, không phô trương.
Sét đen
Đồng loại của người Viking trước đây, nhưng chỉ ở một phiên bản màu khác, là chiếc F1 màu đen lai. Đây là một loại ớt vừa nóng vừa chín sớm (110-112 ngày), có quả, không có mùi.
Cây có sức mạnh, chiều cao - lên tới 70-80 cm. Quả là những quả dài và hẹp với vị cay sắc. Trọng lượng quả - khoảng 120 gram, vỏ quả nhẵn, bóng, màu đen
Giá trị của hybrid là năng suất tuyệt vời và khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết xấu. Nếu được chăm sóc đúng cách, nó sẽ sinh hoa trái cho đến mùa thu. Trái cây là tuyệt vời cho các gia vị khác nhau, bảo quản, gia vị.
Superchill
Superchilli - một giống ớt cay sớm, bắt đầu ra quả sau 70-80 ngày. Những bụi cây rất nhỏ gọn, cao khoảng nửa mét. Quả là những chiếc nón nhọn mọc lên. Màu da của ớt chưa chín là màu xanh nhạt, sau đó, khi chín, nó chuyển sang màu cam và sau đó là màu đỏ tươi.
Vỏ quả phát triển lên tới 20-25 gram. Hương vị cay, với một loại ớt cay dễ chịu. Giống lai này rất lý tưởng để trồng trong nhà: trên loggia, ban công.
Thiếu nữ lửa
Tên của giống đã nói lên điều đó - vỏ của hạt tiêu "bốc lửa" này rất sắc, cháy. Các bụi cây rất lan rộng, phát triển đến 120-140 cm, nhưng không cần phải được hình thành. Các quả rủ xuống có hình dạng của một hình nón, theo trọng lượng - nhỏ, lên tới 3-3,5 gram. Ớt chưa chín có màu xanh lục, trong trạng thái chín sinh học, chúng thu được màu đỏ phong phú.
Giống được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga, nó được khuyến khích trồng ở các vùng khác nhau. Nó được sử dụng trong nấu ăn, cho gia vị, để chuẩn bị bột nóng.
Sự phong phú gấp đôi
Sự đa dạng của ớt cay Sự phong phú gấp đôi được đặc trưng bởi năng suất cao, khả năng chống chịu với nhiệt độ khắc nghiệt.
Cây thường có chiều cao khoảng 70-80 cm, mạnh mẽ, cao lớn. Trái cây - vỏ hình thân cây, nặng tới 70-80 gram. Nên trồng trong nhà kính, vì ở đó bụi cây hình thành tới năm tầng quả. 30-40 quả có thể được loại bỏ khỏi một nhà máy. Trái cây có thịt, với thành dày, hương vị sắc nét.
Được sử dụng để nấu gia vị, bảo quản, cũng như tươi. Ở dạng khô, giữ lại tất cả các thuộc tính của nó cho đến những năm đó. Vào mùa sinh trưởng - một giống sớm (lên đến 110 ngày).
Đốt bó hoa
Sự đa dạng của loại hạt tiêu này được bao gồm trong Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga. Năng suất cao hơn thu được khi trồng trong nhà kính.
Cây bụi nhỏ, cao tới 45 cm, thẳng đứng, lá. Quả có trọng lượng lên tới 2-3 gram làm phú dưỡng bụi cây trong thời kỳ đậu quả.
Hình dạng của quả có dạng hình nón, vỏ quả rất đẹp, có độ bóng. Màu của quả chín là màu đỏ sẫm. Để nếm hạt tiêu này rất sắc nét, được sử dụng trong bảo quản, để chuẩn bị gia vị, trong nấu ăn.
Lửa trung quốc
Thu hoạch lửa Trung Quốc lai là rất nhiều ớt đốt trên một bụi cây. Bản thân những cây nhỏ, cao khoảng nửa mét, nhưng ngổn ngang. Quả là những quả cong dài, trong quá trình chín hoàn toàn có màu đỏ sẫm.
Khối lượng vỏ quả lên tới 70-75 gram, vị cay, cháy.Vỏ đầu tiên (vẫn còn xanh, nhưng đã phát triển đúng kích cỡ) có thể được gỡ bỏ sau 110-115 ngày. Trái cây được sử dụng cả tươi và để sấy khô. Chúng thích hợp để nấu nhiều loại gia vị, bảo quản tốt.
Anh đào nhỏ Trinidad
Quả của loại hạt tiêu này hoàn toàn khác với quả dài quen thuộc với mọi người, vì hình dạng của chúng giống như quả mọng lớn. Giống chín trong 80-90 ngày, một số lượng lớn trái cây được hình thành trên mỗi bụi cây.
Cây rất khỏe, khỏe, cao tới 80-90 cm. Ớt nhỏ, đường kính không quá 3 cm, màu cam và đỏ. Tính năng đa dạng: đốt trái cây với hương vị anh đào rõ rệt. Pepper Trinidad Small Cherry rất trang trí, trông thanh lịch và tươi sáng.
Voi Ấn Độ
Giống chín giữa (chín trái sau 115 ngày) được phân biệt bởi các bụi cây nhỏ gọn và năng suất tuyệt vời. Cây đạt chiều cao 70 cm, lá tốt. Hạt tiêu này chịu được hạn hán tốt, nhưng rất khắt khe về ánh sáng.
Quả có vỏ dài hẹp, ở độ chín kỹ thuật, chúng có màu xanh lục, ở độ chín sinh học, màu của chúng là màu đỏ tươi. Về năng suất, voi Ấn Độ cũng chỉ xứng đáng nhận được những đánh giá tâng bốc, với một mét vuông bạn có thể thu thập tới 3,5 kg.
Hương vị của trái cây là bán sắc, các bức tường có độ dày lên đến 2-2,5 mm. Vỏ có trọng lượng khoảng 20-25 gram được sử dụng để ướp, cũng như tươi.
Phép màu của khu vực Moscow
Sự đa dạng cao của Vùng Matxcơva được phân biệt bằng những loại trái cây thú vị đang hình thành đơn lẻ trên cành. Chiều cao cây - lên tới 100-120 cm, ít lá.
Quả to rủ xuống, vỏ hình nón, bóng, đẹp. Trước khi chín hoàn toàn, màu của chúng có màu vàng, trong thời kỳ trưởng thành sinh học, khi hạt tiêu chín hoàn toàn, nó chuyển sang màu đỏ. Khối lượng vỏ quả có vị hơi sắc là khoảng 40-50 gram. Các loại trái cây có mùi thơm cay dễ chịu.
Tính năng đa dạng: bộ quả cao, năng suất. Giống thần kỳ của Vùng Moscow đã được chứng minh khi được trồng ở những vùng có nhiều rủi ro. Trái cây thích hợp để đóng hộp, salad, gia vị khác nhau.
Jalapeno
Hạt tiêu nóng của Jalapeno được nhiều người làm vườn biết đến và anh ta đã đến vĩ độ của chúng tôi từ Mexico nóng. Không có vỏ, nó khó có thể tưởng tượng nhiều món ăn Mexico.
Cây cao trung bình, nhiều lá. Ớt - vỏ dài tới 7-10 cm, vị - nóng hổi.
Đáng ngạc nhiên, giống này được thu hoạch trong trạng thái chín kỹ thuật, nghĩa là, trong khi trái cây có màu xanh lá cây. Ớt đỏ được coi là chất lượng thấp hơn, và tại Mexico, vỏ xanh được xuất khẩu. Các loại trái cây được phân biệt bởi một bức tường dày và ngon ngọt.
Habanero tobago gia vị
Một loại ớt cay rất năng suất, đặc trưng bởi các loại trái cây có vị rất cháy. Lên đến 1000 vỏ nhỏ của các sắc thái khác nhau chín trên cây. Khối lượng của mỗi không vượt quá 15 gram.
Các loại trái cây của Habanero Tobago Seasoning có mùi thơm dễ chịu của trái cây, ngon ngọt, với một hương vị cay. Một vỏ thú vị của trái cây, giống như một vật liệu nén. Màu của vỏ có thể là đỏ, nâu, xanh lá cây, vàng, trắng kem.
Quê hương của sự đa dạng này là những hòn đảo ở vùng biển Caribbean.
Kỷ niệm
Một loạt các loại ớt cay chưa từng thấy từ các nhà lai tạo VNIISSOK tạo thành những quả có vị cay ngọt.
Nhà máy này khá mạnh mẽ, với chiều cao lên tới 1,2-1,3 mét, vì vậy chắc chắn cần có sự hỗ trợ và thông minh hơn. Nên tạo một bụi cây ở hai thân cây để thu được năng suất cao.
Quả - hình nón thon dài, vỏ quả, nặng khoảng 25-30 gram.
Trong độ chín sinh học, quả có màu đỏ tươi, nhưng chúng có thể được loại bỏ thậm chí sớm hơn, vẫn còn xanh. Ớt chín vào khoảng 95 - 100 ngày.
Adjika
Giống giữa sớm, thích hợp để trồng trên giường, nhưng kết quả tốt hơn và tốt hơn sẽ nằm dưới những nơi trú ẩn. Cây cao, nhưng chắc nịch, rậm rạp, do đó, không cần nịt. Ớt có màu đỏ bão hòa có dạng hình nón, khối lượng quả thon dài là 80-90 gram. Bột giấy trong cấu trúc của nó giống như bột giấy của các loại ớt ngọt. Hương vị cay.
Sự đa dạng này được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị và gia vị cho súp, món ăn chính. Pepper Adjika thích hợp để bảo quản, ướp.
Giống quả vàng
Người làm vườn và các giống có quả màu vàng được trồng, điều này rất bất thường đối với nhiều người. Tuy nhiên, hạt tiêu nóng có liên quan nhiều hơn với màu đỏ.
Màu vàng Hungary
Trên một bụi cây nhỏ màu vàng Hungary, chín nhiều vỏ héo nặng tới 25 gram. Đây là giống chín sớm, khoảng 90 ngày trôi qua trước khi thu hoạch những quả đầu tiên.
Cây nhỏ gọn, chiều cao trung bình 40-50 cm. Quả có hình nón, trong quá trình chín - vỏ màu vàng tươi, chín hoàn toàn thu được màu đỏ. Hương vị cay, với một chút ngọt ngào, có một mùi thơm.
Nó được sử dụng để bảo quản, ướp, cũng như trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau. Một đặc điểm của giống màu vàng Hungary là khả năng chống lạnh nhẹ.
Vàng Jamaica
Giống ớt chín sớm và năng suất cao có những quả rất thú vị, tương tự như những quả chuông nhỏ. Tô màu là màu vàng, một làn da với độ bóng. Trái cây với những bức tường dày nặng tới 25 gram.
Quê hương của giống là Jamaica, chính hạt tiêu này được sử dụng ở đó để chuẩn bị gia vị Jerk nổi tiếng. Hương vị và mùi thơm - ớt cay cổ điển.
Cây đạt chiều cao 70 cm, phát triển tốt trong chậu và thùng chứa. Những quả đầu tiên có thể được loại bỏ sau 80-90 ngày.
Mặc dù có nguồn gốc từ miền Nam, giống này đang phát triển thành công trong nhà kính ở nhiều vùng của Liên bang Nga.
Giống muối
Các loại ớt cay khác nhau được sử dụng để muối, nhưng theo truyền thống, người ta tin rằng giống Tsitsak vẫn là tốt nhất. Có một món ăn quốc gia như vậy trong ẩm thực Armenia, và để vinh danh nó, sự đa dạng có tên như vậy.
Tsitsak
Nó thuộc giống ớt tuyển chọn quốc gia, nó rất phổ biến và được yêu thích ở Armenia, Georgia. Ngày nay, nó được trồng ở nhiều vùng của Nga, vào mùa thu tạo ra những khoảng trống với thịt quả ngọt, sắc.
Cây có thân cứng, lá trung bình. Chiều cao thường lên tới 60-70 cm. Giống Tsitsak có hiệu quả, không bị chiếu sáng, nhưng vẫn cho kết quả tốt nhất ở những vùng nắng. Quả có vỏ nhọn, dài khoảng 20-22 cm, ở độ chín kỹ thuật có màu xanh nhạt của da, ở dạng sinh học - đỏ.
Vỏ được phân biệt bởi thịt quả, vị sắc nét trung bình, một nốt hương ngọt ngào mờ nhạt được cảm nhận.
Ứng dụng: dưa chua, nước xốt, hạt tiêu này cũng ngon ở dạng lên men.
Ít ớt
Ớt phát triển thấp là phổ biến, cũng có thể được sử dụng để trang trí một căn phòng (ví dụ, trong nhà bếp).
Mùa hè Ấn Độ
Giống Babyn Summer rất đẹp và khác thường, chiều cao của bụi cây chỉ đạt 20 cm. Cây mọc dài, với một số lượng lớn lá. Các quả có hình dạng của quả bóng, khi trưởng thành sinh học có màu đỏ tươi. Hương vị cay, với mùi thơm hạt tiêu mạnh mẽ.
Cây trông rất ấn tượng trong thời kỳ chín, vì cùng lúc quả có màu khác nhau - kem, cam và đỏ - mọc trên bụi cây (bóng râm phụ thuộc vào mức độ trưởng thành của hạt tiêu). Hạt tiêu mùa hè Ấn Độ là một trong những giống tốt nhất để trồng trong nhà quanh năm. Khác nhau trong việc mở rộng trái cây, năng suất tuyệt vời.
San hô
Ớt "vụn" bao gồm giống San hô, có bụi cây cao tới 30-40 cm. Mặc dù kích thước thu nhỏ của nó, nhà máy tạo thành một số lượng lớn trái cây hình quả bóng.
Khối lượng quả lên tới 20 gram, đường kính khoảng 2-3 cm.Ớt chưa chín có màu xanh đậm, trong quá trình trưởng thành sinh học - đỏ. Hương vị cay, cay. Cây bụi rất trang trí, phát triển tốt trên giường, trong các nơi trú ẩn, cũng như ở nhà như một chậu cây. Thích hợp cho gia vị, ướp, bảo quản.
Hạt tiêu đắng
Một loại văn hóa khác là giống, các loại trái cây kết hợp độ sắc nét và ngọt ngào. Ớt như vậy được sử dụng làm gia vị, và ở dạng khô, mặt đất.
Nhiệt Chile
Chỉ cần một trăm ngày để chờ đợi cho đến khi thu hoạch trái cây ngọt-cay của nhiệt độ Chile. Nó phát triển tốt trong nhà kính, trên giường, với sự chăm sóc tốt và đúng cách, nó sẽ cảm ơn một vụ thu hoạch tuyệt vời.
Quả của nó có hình nón cổ điển, màu đỏ tươi, có vỏ bóng. Chiều dài của vỏ quả khoảng 20 cm. Hương vị của trái cây được phát âm là cay với những nốt hương ngọt ngào.
Voi
Các nhà lai tạo Maikop đã được nhân giống nhiều loại ớt thân cây. Về mặt chín - đây là hạt tiêu giữa mùa, phải mất tới 140 ngày trước khi loại bỏ những quả đầu tiên. Vỏ quả trên bụi cây rủ xuống, dài, hơi cong. Trọng lượng của chúng nhỏ, chỉ 15-20 gram.
Họ có một hương vị cay rất dễ chịu. Tô màu - màu xanh kem, khi chín hoàn toàn - đỏ tươi. Giống rất năng suất, trong khi chịu được thời tiết khắc nghiệt.
Vương miện
Giống tiêu này có tên của nó vì hình dạng bất thường của quả, giống như một vương miện. Màu của chúng là màu đỏ thẫm, trong độ chín kỹ thuật - màu xanh đậm. Quả nhỏ, tròn. Trên một bụi cây thường chín tới 30-45 quả.
Hương vị - hơi sắc, với một mùi hương trái cây rất dễ chịu. Cây bụi phát triển đến 1-1,2 mét, trồng trong nhà được phép (trong chậu, thùng chứa).
Điểm đặc biệt của giống Corona: quả của nó có mức độ nghiêm trọng cao nhất ở trạng thái chưa trưởng thành, khi đạt đến độ chín sinh học, thịt và các bức tường có được vị ngọt rõ rệt, và vị đắng biến mất.
Lớp màu tím
Trong số các giống khác thường nhất là ớt có quả màu đen hoặc màu tím.
Viên đạn màu tím
Cây bụi của giống này đạt chiều cao khoảng 60 cm. Cây rất nhỏ gọn, cho phép nó được trồng tại nhà trong chậu. Lá nhỏ, màu xanh với tông màu tím.
Trái cây - những quả ớt thon dài có hình dạng như một viên đạn, mọc lên thành từng nhóm nhỏ trên một bụi cây. Da dày đặc, có độ bóng mạnh mẽ. Trong trạng thái chín muồi kỹ thuật, những viên đạn của Hồi có màu tím, khi chín hoàn toàn, chúng chuyển sang màu đỏ.
Trọng lượng của quả nhỏ, khoảng 4-5 gram. Bột giấy rất sắc. Các bụi cây của sự đa dạng này trông thanh lịch khác thường, có thể được sử dụng như một văn hóa trang trí.
Nhận xét
Victoria, Omsk
Mỗi năm tôi trồng ớt jalapeno. Những bụi cây của anh ta không lớn lắm, họ đã giành được nhiều chỗ trống. Sản lượng cho khu vực của tôi, tôi nghĩ, là rất tốt. Tôi véo cây, nếu không thì trái cây không chín. Nếu trái cây bị chín, thì vết nứt có thể xuất hiện trên da. Mùi vị rất sắc, có một chút ngọt, rất thơm.
Lily, Ufa
Tôi có một mảnh đất nhỏ, không có chỗ cho hạt tiêu nóng (tôi có thể trồng nó bên cạnh vị ngọt). Do đó, tôi trồng nó ở nhà, luôn chọn giống Adzhika. Anh ấy rất năng suất, đến ngày 8 tháng 7 anh ấy đã cho tôi 20 quả. Tôi sấy khô chúng, sau đó để nghiền thành bột và cho gia vị. Cung cấp với tiêu nóng tất cả người thân. Tuyệt vời cho tất cả các món thịt trong mùa đông. Hạt tiêu có độ cay vừa phải, dễ chịu và thơm.