Ớt đỏ, nổi tiếng ở vĩ độ của chúng ta, là một loại rau độc đáo về thành phần và tác dụng đối với cơ thể. Việc đưa vào một sản phẩm sắc nét trong chế độ ăn uống cho phép bạn giảm hàm lượng calo trong thực phẩm tiêu thụ, và việc bổ sung ít nhất 100 gram ớt đỏ vào thức ăn của bạn sẽ nhanh chóng cảm thấy no và nhận được một lượng vitamin cần thiết hàng ngày.
Thông thường, tươi và ở dạng gia vị, rau được sử dụng trong nấu ăn để chế biến các món ăn ngon và đa dạng, và cho mục đích y học - để cải thiện đường tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, để giảm cân và đồng thời cải thiện sức khỏe của bạn, bạn không được lạm dụng rau và tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng.
Nội dung
Thành phần hóa học, BZHU và hàm lượng calo của ớt đỏ
Cả rau tươi và gia vị, được làm từ hạt tiêu, có thành phần phong phú về chất dinh dưỡng và hàm lượng calo thấp. Điều này cho phép bạn sử dụng chúng để điều trị nhiều bệnh và nấu ăn với giá trị năng lượng thấp.
Ớt đỏ ngọt
Loại rau này là loại ngọt nhất trong tất cả các loại và đồng thời là loại có hàm lượng calo cao nhất. Giá trị năng lượng trên 100 g - 31 calo, chiếm 1,9% lượng thức ăn hàng ngày. Một phần của sản phẩm cũng chứa:
- 90 g nước;
- 5,3 g carbohydrate;
- 1,4 g chất xơ;
- 1,3 g protein;
- 0,1 g chất béo.
Thành phần này có đặc tính kháng histamine, do đó việc thở dễ dàng hơn khi sử dụng. Cùng với axit ascobic, loại rau này có chứa vitamin P, có nhiệm vụ củng cố thành mạch máu và bình thường hóa nhịp tim. Các thành phần còn lại được đại diện bởi vitamin B:
- B1 - 6,7%;
- B2 - 4,4%
- B5 - 6,3%;
- B6 - 25%;
- B9 - 4,3%.
Khoáng chất, nội dung chiếm ưu thế trong thành phần của ớt ngọt:
- Canxi - 8 mg. Nó kích hoạt các enzyme chịu trách nhiệm giảm huyết áp, có tác dụng chống viêm.
- Silic - 22 mg. Ngăn ngừa lão hóa sớm.
- Mangan - 0,16 mg. Chịu trách nhiệm cho hoạt động bình thường của hệ thống thần kinh trung ương.
- Đồng - 100 mcg. Ngăn ngừa thiếu máu và cải thiện hô hấp.
Tiêu đỏ
Tiêu xay được làm từ ớt, và trong quá trình chế biến, người ta thu được một loại gia vị sắc nét. Hàm lượng calo trên 100 g của nó là 21 kcal và sản phẩm BZHU là:
- 0,7 mg protein;
- 0,3 mg chất béo;
- 4,6 mg carbohydrate.
Chức năng của chúng:
- sự phát triển bình thường của cơ thể;
- cải thiện chức năng sinh sản;
- duy trì đôi mắt, làn da và mái tóc khỏe mạnh;
- cung cấp năng lượng và chất dẻo;
- cải thiện các chức năng của hệ thống thần kinh và tim mạch trung ương.
Các nguyên tố vi lượng và vi lượng trong thành phần của hạt tiêu:
- Kali - 2014 mg. Cần bình thường hóa nhịp tim, giảm sưng.
- Canxi - 148 mg.
- Magiê - 152 mg. Cải thiện chức năng cơ bắp, hỗ trợ sức khỏe thận và tuyến giáp.
- Natri - 30 mg. Kích hoạt các enzyme tuyến tụy.
- Sắt - 7,8 mg. Tham gia vào sự hình thành của huyết sắc tố.
- Kẽm - 2,48 mg. Điều hòa lượng đường trong máu.
Tính chất hữu ích và tác hại của ớt chuông đỏ
Hạt tiêu giúp duy trì thị lực bình thường, tăng cường hệ thống miễn dịch, chịu trách nhiệm cho sự hình thành xương và tình trạng tốt của tóc và móng tay. Vitamin E là một chất chống oxy hóa, mà không có cơ thể không thể chống lại độc tố. Không có nó và vitamin A, kẽm không thể được cơ thể hấp thụ. Ngược lại, vitamin C cần thiết cho sự phát triển và phục hồi các mô, sức khỏe của nướu và răng.
Nó cũng có tác động tích cực đến hệ thống tuần hoàn:
- tăng cường mạch máu và tăng tính đàn hồi của chúng;
- là một phòng ngừa tốt của huyết khối;
- ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch;
- làm loãng máu, đặc biệt quan trọng đối với bệnh tiểu đường;
- giảm nguy cơ đột quỵ.
Hạt tiêu rất hữu ích khi mang thai, vì trong thời kỳ này, cơ thể người mẹ đặc biệt cần vitamin, và nếu chúng bị thiếu, tình trạng tóc, móng và da xấu đi. Carotene, rất giàu sản phẩm, có tác dụng có lợi cho tình trạng của móng và kích thích mọc tóc. Vì lý do tương tự, sản phẩm được khuyên dùng cho người lớn tuổi để giảm các mảng hói.
Sử dụng rau thường xuyên là một biện pháp phòng ngừa tốt các bệnh có tính chất thần kinh: chất chống oxy hóa ngăn ngừa sự xuất hiện của các quá trình viêm trong tế bào và các đầu dây thần kinh. Những người thường xuyên phải lao động nặng nhọc về thể chất và tinh thần cũng cần ăn ít nhất một hạt tiêu mỗi ngày để phục hồi sức mạnh, giảm căng thẳng, cải thiện trí nhớ và phản ứng và tập trung tốt hơn.
Tác hại tiềm tàng đối với rau:
- ngứa và phát ban do hàm lượng tinh dầu;
- giảm huyết áp;
- kích thích thành dạ dày;
- đau bụng với loét và viêm dạ dày;
- thèm ăn mạnh mẽ.
Đặc tính chữa bệnh của ớt non và gây hại cho sức khỏe con người
Sản phẩm có tác dụng lớn nhất đối với đường tiêu hóa: nó thúc đẩy quá trình tiêu hóa nhanh các thực phẩm nặng, bảo vệ niêm mạc dạ dày khi dùng thuốc chống viêm và rượu, và giảm các triệu chứng ợ nóng và khó tiêu chức năng. Thực phẩm được chế biến với việc bổ sung hạt tiêu trở nên nhẹ hơn và hàm lượng calo của nó giảm gần 2 lần.
Lợi ích của gia vị cũng ảnh hưởng đến công việc của ruột bằng cách loại bỏ nhanh chóng vi khuẩn gây bệnh từ nó. Đồng thời, sản phẩm giúp đối phó với các bệnh phụ khoa: nó bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt không đều và hoạt động của buồng trứng.
Hạt tiêu được sử dụng rộng rãi để kích thích mọc tóc và cải thiện cấu trúc của chúng. Công cụ tăng cường lưu lượng máu đến các nang tóc và bão hòa chúng với các chất dinh dưỡng.
Các đặc tính có lợi khác của gia vị:
- Tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Giảm viêm amidan, viêm phế quản và hen suyễn.
- Ngăn ngừa quá trình thoái hóa xảy ra ở người lớn tuổi.
- Loại bỏ viêm trong viêm khớp.
- Phòng chống ung thư
- Sự tăng tốc của quá trình trao đổi chất.
Tiêu xay có một số hạn chế về ăn uống:
- Gia vị không nên ăn bởi những người điều trị các bệnh cấp tính của dạ dày và ruột. Nếu không, tình trạng có thể xấu đi.
- Cũng có khả năng cao bị dị ứng, do đó, trước khi tiêu thụ sản phẩm cho mục đích y tế và chế độ ăn uống, cần phải thử một lượng nhỏ.
- Với việc sử dụng bên ngoài bất cẩn của gia vị và cồn từ nó, kích thích màng nhầy là có thể nếu sản phẩm dính vào chúng.
Cách áp dụng ớt cay và ngọt để giảm cân
Quả ớt đỏ giúp chống béo phì ở các giai đoạn khác nhau. Để giảm cân, bạn phải tuân thủ chế độ ăn kiêng, hầu hết các thực đơn trong đó là sản phẩm này.
Thực đơn trong 7 ngày:
- Vào ngày đầu tiên, chỉ cần ăn rau sống với số lượng lên tới 1 kg, một nửa trong số đó nên có trong hạt tiêu.
- Vào ngày thứ 2, bạn cần thêm trái cây vào chế độ ăn kiêng. Bạn có thể chọn chúng theo ý của bạn, ngoại trừ nho và chuối. Lượng thức ăn tiêu thụ vẫn giữ nguyên.
- Vào ngày thứ 3 và thứ 4, thực phẩm phải đa dạng, và trong một ngày ăn 300 g trái cây và rau quả và 1 quả trứng luộc.
- Từ 5 đến 7 ngày bạn có thể ăn 200 g thịt nạc mỗi ngày, 200 g phô mai và sữa chua ít béo. Được phép uống 1 tách trà không đường.
Có một chế độ ăn kiêng bảy ngày hiệu quả khác, tuy nhiên, nó có một số nhược điểm: có thể bị trục trặc đường tiêu hóa, đau dạ dày và khó thích nghi với thức ăn cay. Tuy nhiên, trong một tuần bạn có thể giảm 3-5 kg cho nó, và với các môn thể thao đồng thời, lên tới 7 kg. Không cần thiết phải lặp lại chế độ ăn kiêng thường xuyên, và nghỉ vài tuần giữa các khóa học.
Khẩu phần hàng ngày:
- Đối với bữa sáng, hãy ăn một ít bột gà với hạt tiêu và salad rau, uống với trà thảo dược.
- Để ăn nhẹ, bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp kefir, gia vị và táo.
- Đối với bữa trưa, nấu súp gà với rau và phi lê gà với rau hầm.
- Vào buổi chiều, uống một ly sinh tố làm từ rau với ớt.
- Đối với bữa tối, nấu ức gà, salad cà chua, nêm ớt và uống một phần sữa chua.
Mặc dù thực tế là chế độ ăn kiêng khá khắc nghiệt và khó khăn, nhưng nó có một số lợi thế. Thứ nhất, nhờ hạt tiêu, rau và thịt luộc sẽ không có vẻ vô vị. Thứ hai, các chất có trong các loại gia vị góp phần vào việc serotonin - "hoóc môn hạnh phúc" - bắt đầu được sản xuất mạnh mẽ. Do đó, một sự nhấn mạnh tốt và tăng cường năng lượng trong chế độ ăn kiêng được đảm bảo.
Câu hỏi thường gặp
Mỗi loại hạt tiêu, cả ngọt và nóng, chắc chắn có nhiều đặc tính hữu ích.Cả hai đều có thể được sử dụng để giảm cân và cải thiện sức khỏe, tuy nhiên, khi áp dụng vào thực phẩm, cần phải tuân thủ một biện pháp: sau đó bạn có thể cải thiện cơ thể và thoát khỏi nhiều vấn đề sức khỏe.