Hạt tiêu nóng được sử dụng trong hầu hết các nhà bếp trên thế giới và là một trong những gia vị phổ biến nhất. Nó được gọi khác nhau: cay, đắng, cháy, ớt, ớt. Nhờ vào sự làm việc tích cực của các nhà lai tạo, loại rau này có thể có hình dạng, kích cỡ, màu sắc, mức độ nghiêm trọng khác nhau. Do đó, thường những người trồng thiếu kinh nghiệm bị mất khi nhìn thấy tất cả sự đa dạng này.
Một lựa chọn tốt nhất và hiệu quả nhất giống ớt cay sẽ giúp người làm vườn đưa ra quyết định đúng đắn trong việc lựa chọn hạt giống khó khăn để trồng trong đất mở hoặc nhà kính. Và bạn có thể sắp xếp một khu vườn trực tiếp trên bậu cửa sổ, nơi những bụi tiêu sẽ không chỉ thích thú với trái cây của chúng, mà còn trở thành một bổ sung ban đầu cho bất kỳ nội thất nào.
Nội dung
Bí quyết chọn nhiều loại ớt cay
Người trồng rau có kinh nghiệm nên sử dụng các khuyến nghị sau đây khi mua hạt giống:
- Độ sắc nét của rau bị ảnh hưởng bởi các điều kiện khí hậu trong canh tác của nó. Vì vậy, cùng một giống, được trồng ở các vùng khí hậu khác nhau, sẽ sinh trái với mức độ nghiêm trọng khác nhau. Rau được trồng trong điều kiện nóng và ẩm sẽ có độ sắc nét hơn so với trồng ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Khi chọn hạt giống, bạn nên chú ý đến chỉ báo SHU (Đơn vị nhiệt Scoville - mức độ nghiêm trọng hoặc Scoville). Số càng cao, hạt tiêu càng sắc nét.
- Đối với mặt bằng mở, nên chọn giống với một mùa sinh trưởng ngắn (lên đến 100 ngày), vì điều kiện thời tiết mùa thu chỉ phù hợp với một số giống cây này.
- Hạt giống được mua tốt nhất từ một nhà sản xuất đáng tin cậy. Có những lúc thông tin trên bao bì không khớp với nội dung của túi.
- Theo quy định, chỉ có các giống phổ biến và bán chạy nhất được trình bày trong các cửa hàng. Những người muốn thử nghiệm các giống hiếm hoặc ưu tú nên chú ý đến các trung tâm nhân giống chuyên ngành.
Lựa chọn sai nguyên liệu trồng thường dẫn đến thất vọng, vì vậy thời điểm chọn hạt rất quan trọng trong việc trồng rau.
Các loại hạt tiêu nóng tốt nhất theo đánh giá của năm 2018
Hệ thống hóa các đánh giá của người làm vườn và người làm vườn nghiệp dư cho phép bạn gửi đánh giá về các giống tốt nhất, cho thấy các đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm riêng của chúng.
Cây chín sớm đáng trồng năm 2024
Double Cornucopia là một giống lai năng suất cao có khả năng chống lại virus và nhiệt. Trong điều kiện nhà kính, gấu quả có độ lớn hơn. Một bụi cây có thể tạo ra tới 40 quả. Ớt dài, dày, có vòi, sơn màu đỏ cam.
Đốt bó hoa - bụi cây mạnh mẽ trung bình dày mà không cần garter. Hạt tiêu cho quả tốt như nhau cả trong khu vực mở và trong nhà kính. Trái cây có chiều dài trung bình được trình bày trong một hình nón. Ớt chín thu được một màu đỏ phong phú. Bột giấy là sắc nét, có mùi thơm hạt tiêu mạnh mẽ.
Trinidad Small Cherry là một loại siêu sớm.Nó có tên của nó cho sự tương đồng bên ngoài của trái cây với quả mọng và hương thơm anh đào của bột giấy. Cây bụi là mạnh mẽ, cao và phân nhánh. Họ được rắc với ớt tròn nhỏ theo nghĩa đen. Quả chín đã vào ngày thứ 80 sau khi hạt nảy mầm.
Ớt giữa mùa cho đất mở
Astrakhansky-147 - ớt năng suất cao để trồng ở vùng đất trống. Các bụi cây có kích thước trung bình, nhỏ gọn với trái cây màu đỏ rủ xuống. Ớt là loại nhỏ và có thành mỏng, nhưng rất sắc. Thời gian đậu quả được kéo dài trong thời gian và kéo dài từ 30 đến 60 ngày.
Mutton horn - bụi cây tiêu chuẩn cao đạt đến một mét rưỡi chiều cao. Quả dài và mỏng. Ớt chín có màu anh đào phong phú. Các bức tường của trái cây mỏng, thịt trung bình sắc nét để hương vị.
Hạt tiêu Cascabel là một loại cây lùn với trái cây khác thường. Cây bụi nở hoa và sinh trái liên tục. Ớt nhỏ có hình dạng tròn và màu đỏ sẫm, được sử dụng để sấy khô và nghiền tiếp theo. Bột giấy rất sắc, có mùi tiêu dễ chịu.
Đặc tính của các giống chín muộn
7 Pot Brain Strain Red - những quả ớt lớn nhăn nheo, hình dạng kỳ quái của chúng giống như bộ não của con người. Vỏ có màu đỏ tươi. Chúng được đánh giá cao cho hương vị tuyệt vời của chúng và hương thơm trái cây khác thường.
Riot - bụi cây cỡ trung bình phân nhánh với vỏ có thành mỏng vừa. Trong điều kiện thuận lợi, từ một bụi cây bạn có thể thu thập tới 300 quả. Bột giấy đang cháy, có mùi thơm dễ chịu. Ớt có màu sắc khác thường: ở giai đoạn chín kỹ thuật, vỏ có màu đỏ tươi và ớt chín về mặt sinh học được sơn một màu trắng đục.
Tabasco - cây cao có khả năng kháng các bệnh thông thường và sâu bệnh. Vỏ quả nhỏ, sắc nét vừa. Hiệu quả của các bụi cây rất cao. Hình dạng của ớt là hình nón cổ điển. Màu sắc của quả thay đổi khi chúng chín: đầu tiên chúng có màu xanh lá cây, sau đó chúng có màu vàng trung gian và cuối cùng chuyển sang màu đỏ.
Các giống ớt được đề xuất cho trồng ngoài trời
Không phải tất cả các giống đều phù hợp với mặt đất mở. Trồng rau trong vườn, người làm vườn phải đối mặt với những khó khăn nhất định, vì ớt là loại cây ưa nhiệt, cần nhiều ánh sáng. Các đặc điểm khí hậu của các khu vực của Nga không thể cung cấp cho nhà máy lượng nhiệt và ánh sáng thích hợp. Hơn nữa, nhiệt độ tăng vọt và gió giật mạnh gây tử vong cho nhiều loại hạt tiêu.
Các giống thích hợp để trồng trên giường mở là các giống sau:
- Rắn Gorynych là một loài chịu hạn, nhưng yêu cầu ánh sáng giữa mùa, mang trái với ớt lớn, cay.
- Cayenne đắng là một trong những loại ớt cay phổ biến nhất, được đặc trưng bởi vỏ lớn với thịt cháy và mùi thơm cay.
- Lưỡi của mẹ chồng là giống chín sớm chịu hạn với ớt đỏ cỡ trung bình.
- Ucraina - hạt tiêu năng suất cao giữa mùa với khả năng miễn dịch tốt, dễ dàng chịu đựng những thay đổi bất lợi của thời tiết.
- Lửa Trung Quốc - được coi là một trong những giống tốt nhất của loại cây này. Nó có khả năng kháng các bệnh khác nhau.
- Habanero là một loại tiêu rất phổ biến với trái cây tròn bất thường.
- Jalapenos là những quả ớt lớn có thành dày màu xanh lá cây tươi sáng với thịt rất sắc.
- Khủng long - một giống chịu hạn với trái cây sắc nét vừa phải, dày vừa.
- Vizier là một loại hạt tiêu chín muộn có năng suất cao, có hình dạng giống như chiếc khăn xếp.
- Magic bouquet - một giống chín sớm năng suất cao với sự sắp xếp bó hoa của các loại trái cây nhỏ.
Giống ớt phổ biến để trồng trong căn hộ.
Có một dòng giống của văn hóa này cho canh tác trong nhà. Theo quy định, đây là những cây lâu năm cần được chăm sóc đặc biệt. Quả của hạt tiêu trong nhà kém hơn so với anh em trong vườn về kích thước, nhưng chúng có cùng độ sắc nét.
Cây phù hợp cho căn hộ:
- Spark là một giống lai giữa mùa với ớt cổ điển. Các đầu của vỏ được uốn cong một chút. Những quả nhỏ, đỏ rực. Chúng được phân biệt bởi độ cứng và mùi thơm của hạt tiêu.
- Ryabinushka là một giống lai cực kỳ năng suất cao. Quả có màu đỏ tươi, hình cầu. Bề ngoài trông chúng giống như những cụm tro núi. Ớt có độ sắc nét tốt và mùi thơm mạnh mẽ.
- Aladdin - bụi cây nhỏ gọn mang ớt nhỏ nhiều màu sắc. Chúng được trình bày dưới dạng hình nón và hướng lên trên. Trên một bụi cây, quả xanh nhạt, xanh đậm, hồng đậm, màu be, đỏ và tím mọc cùng một lúc. Pods là tuyệt vời cho đóng hộp.
- Confetti - bụi cây trang trí lùn không quá 35 cm. Quả tương đối lớn: dài từ 3 đến 7 cm. Chúng được đại diện bởi hình dạng hình nón cổ điển của nhiều màu sắc khác nhau: khi chúng chín, ớt xanh chuyển sang màu vàng, sau đó chuyển sang màu tím. Quả chín có màu đỏ phong phú.
- Salute là một hạt tiêu trang trí chín sớm phát triển trong các bụi cây lùn ngổn ngang. Trái cây hình nón trong quá trình chín thay đổi màu sắc của chúng từ màu xanh đậm sang màu cam sáng. Peppers được tiêu thụ tươi và đóng hộp.
Con lai trong nhà có giá trị trang trí cao. Chúng không thua kém gì màu sắc trong nhà trong vẻ ngoài kỳ lạ của chúng.
Những giống cây trồng trong nhà kính?
Nhà kính là nơi tốt nhất để trồng cây tiêu. Điều kiện nhà kính có thể đáp ứng tất cả các ý tưởng bất chợt của một loại rau nhiệt đới. Các loại cây phổ biến nhất được trồng trong nhà kính là các giống sau:
- Hungary màu vàng - bụi cây nhỏ gọn với ớt nhỏ màu vàng. Kích thước nhỏ gọn của nhà máy tiết kiệm không gian nhà kính.
- Astrakhan 628 là một loại hạt tiêu giữa mùa và năng suất cao với trái cây hình nón vừa. Khi chúng trưởng thành, màu sắc của ớt thay đổi từ màu xanh lá cây tươi sáng sang màu đỏ đậm. Các bụi cây là nửa mét, nhỏ gọn và gọn gàng.
- Jubilee VNIISSOK - cây cao, lan rộng của quả chín sớm. Ớt có màu đỏ sẫm, sắc nét vừa phải.
- Filius Bleu - ớt lùn chiếm ít không gian trong nhà kính. Các loại trái cây có nhiều màu sắc, hương vị rất sắc nét. Ớt được sử dụng để nấu tất cả các loại món ăn và làm gia vị.
- Một phép lạ nhỏ là một giống phát triển nhanh và hoàn toàn không có tiếng tăm mà không cần chăm sóc nghiêm túc. Cây bụi có nhiều trái, nhưng với ớt rất nhỏ. Các loại trái cây được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời và một mùi thơm hạt tiêu dễ chịu.
Hình dạng bất thường của quả được phân biệt bởi các loại cây như vậy:
- Dracocha
- Mỏ của chim ưng;
- Nữ hoàng Spades;
- Nấm vàng;
- Pháo hoa pháo hoa;
- Rắn
- Bạch tuộc năm mới;
- Zolotnichok.
Người hâm mộ của các giống rất sắc nét nên chú ý đến ớt như vậy:
- Bình minh rực rỡ;
- Bella
- Harakiri
- Homer;
- Cá sấu
- Sonora
- Draco
- Khedar;
- Ancho Poblano.
Ớt nhà kính cho một trật tự năng suất lớn hơn và phát triển mạnh hơn.
Nhận xét về các loại ớt cay tốt nhất
Những người làm vườn mới và những người làm vườn có kinh nghiệm rất vui khi chia sẻ kinh nghiệm của họ trong việc trồng rau sắc nhọn:
MarinaGerasimenko: Tôi đã trồng giống Astrakhan tại nhà. Bây giờ một vụ thứ hai đang được hình thành.Tôi thích ớt - rất cháy. Trong hai bụi cây, chỉ có một người sống sót. Tôi không thể chịu đựng được trên đường phố - nó mọc trong chậu. Trước đây đã có kinh nghiệm di dời hạt tiêu đường phố vào một ngôi nhà. Tất cả các nhà máy đã chết. Vì vậy, tôi không khuyên bạn nên cấy ớt từ vườn vào chậu.
MariaSadovnikova: Trong gia đình chúng tôi, ớt cay rất được tôn trọng. Chúng tôi sử dụng nó sống, sấy khô, ngâm, thêm vào tất cả các loại bảo quản. Mỗi năm tôi trồng một số giống cùng một lúc (một nửa không gian của nhà kính được định nghĩa là hạt tiêu). Giống yêu thích của tôi là Thịt cừu Sừng Horn - đẹp, không phô trương, ngon và luôn hiệu quả.
người dùng_6334: Trong tất cả các giống tôi biết, tôi muốn chọn ra hạt tiêu Tsytsak. Hạt tiêu có độ sắc nét vừa phải. Tôi không thích các chất độc nhiệt hạch quá mạnh có thể biến một món ăn thành lửa lỏng. Quả to, to. Nhà máy là không có sự chăm sóc. Hàng năm, các bụi cây cho một vụ thu hoạch tuyệt vời.
So với ớt ngọt, sự đa dạng của các loại rang là nhỏ. Mặt khác, số lượng nhỏ các giống tạo điều kiện cho quá trình chọn hạt giống để trồng.