Ớt ngâm giấm cho mùa đông Lick ngón tay của bạn

2.10.2018 Khoảng trống mùa đông

Bạn có thể tiết kiệm hạt tiêu nóng cho mùa đông càng lâu càng tốt, không làm xấu đi hương vị và vẻ ngoài của nó, mà chỉ thêm độ sắc nét tự nhiên vào các ghi chú ướp, sử dụng công thức này. Sẽ mất 10-12 phút để ngâm ớt cay cùng với gia vị và thêm 20 giờ nữa để nó chín chín. Chuẩn bị gia vị, theo mô tả từ bức ảnh, kết quả sẽ là - bạn liếm ngón tay.

Thành phần ớt cay:

ớt cay - 140 g;
tỏi - 3 tép;
hành tây - 1 chiếc.

Nước xốt:

nước - 200 ml;
giấm 9% - 200 ml;
đường - 0,5 muỗng canh. thìa;
muối - 0,5 muỗng canh. thìa;
Lavrushka - 1 chiếc.;
tiêu - 3 chiếc.;
húng tây khô - 0,5 muỗng canh. thìa.

Cách nấu ớt cay

Cắt hạt tiêu thành vòng. Để cho độ sắc nét cao hơn, các hạt không thể được loại bỏ.

Gấp trong một thùng chứa để ngâm.

Cắt hành tây trong nửa vòng.

Lát - tỏi.

Khuấy mọi thứ với hạt tiêu nóng.

Tất cả các thành phần của nước xốt, ngoại trừ giấm, cho vào nồi. Đun sôi.

Đổ giấm vào và chờ cho nó sôi.

Đổ các lát đã chuẩn bị với nước xốt nóng.

Bóp hạt tiêu bằng một cái muỗng để nó hoàn toàn chìm trong nước ướp. Sau khi làm lạnh, siết chặt bát bằng bọc nhựa và làm lạnh và ướp.

Sau 20 giờ, ớt cay đã sẵn sàng. Hành tây nửa vòng trở nên sắc nét, tỏi và húng tây thêm hương vị cho độ chua của dưa chua, và hạt tiêu trở nên ngon bất ngờ, giữ được độ đàn hồi của nó.

Các phôi được lưu trữ trong tủ lạnh, và để cuộn hạt tiêu vào lọ, bạn chỉ cần khử trùng chúng cùng với các nội dung (một lọ 250 ml là đủ trong 5 phút).