Zucchini là một loại rau bổ dưỡng được làm giàu với carbohydrate và vitamin lành mạnh. Sử dụng thường xuyên của nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện chức năng của đường tiêu hóa. Chuẩn bị đúng cách để lưu trữ sẽ cho phép bạn thưởng thức loại rau hữu ích này không chỉ trong mùa hè, mà trong suốt mùa thu và mùa đông.
Nội dung
Danh sách các giống phù hợp cho mùa đông
Chỉ zucchini với lớp vỏ dày và hạt nhỏ là phù hợp để lưu trữ mùa đông. Các giống sau đây phù hợp với các loại rau phù hợp với các tiêu chí sau:
- Hàng không vũ trụ - từ 3 đến 4 tháng;
- ’Gỏi hình quả lê - 4 tháng;
- Tài sản F1 gà - từ 3 đến 4 tháng;
- ’Hoa hồng vàng - không quá 3 tháng;
- Aral F1 ra đời - từ 3 đến 4 tháng;
- Negro, - 2 tháng.
Thời hạn sử dụng phần lớn phụ thuộc vào mức độ chính xác của quả bí được chọn và chuẩn bị cho mùa đông. Một yếu tố quan trọng là việc tuân thủ các điều kiện và điều kiện nhiệt độ, nếu, ít nhất một quy tắc bị vi phạm, cây rau sẽ nhanh chóng chết.
Lựa chọn và chuẩn bị trái cây
Sau khi thu hoạch, đóng gói nó vào rau, phải được sử dụng để tạo ra các món ăn và khoảng trống ngay lập tức, cho đến khi chúng xuống cấp và phù hợp để lưu trữ. Đối với mùa đông, bạn có thể bỏ các loại trái cây đáp ứng các điều kiện sau:
- da dày và dày đặc;
- định nghĩa của một âm thanh buồn tẻ khi gõ;
- không có bất kỳ khiếm khuyết và thiệt hại.
Chỉ thu thập rau trong thời tiết khô ráo, cắt chúng sao cho cuống vẫn còn 4-5 cm. Trước khi chuẩn bị mùa đông, bạn có thể rửa sạch chúng, điều này sẽ kích hoạt sự khởi đầu của sự thối rữa.
Lau từng quả bằng một miếng giẻ khô và phơi khô trong 10-12 giờ ở nơi thoáng khí, đặt trong hộp hoặc đặt trên bề mặt gỗ.
Bạn có thể quan tâm:Tùy chọn lưu trữ mùa đông
Nơi tốt nhất để lưu trữ bất kỳ loại rau là hầm hoặc hầm. Tại nơi này, có nhiệt độ không khí và độ ẩm thuận lợi để duy trì độ tươi của rau. Nếu không có phòng như vậy, thì một sự thay thế cho nó có thể là tủ lạnh hoặc bất kỳ không gian trống nào trong nhà hoặc căn hộ.
Trong hầm hoặc tầng hầm
Một môi trường tốt để lưu trữ lâu dài của zucchini ở độ ẩm 80% và nhiệt độ từ 4 đến 10 độ C. Cài đặt các thiết bị để đo các tham số này trong tầng hầm hoặc hầm để điều chỉnh chúng và tạo ra bầu không khí lý tưởng để lưu trữ cây trồng.
Thông gió phòng nhiều lần trong tháng để rau không bắt đầu chua hoặc có mùi mốc.
Bạn có thể quan tâm:Ở nhiệt độ phòng
Nếu không có hầm, sau đó tìm một nơi thích hợp để lưu trữ trong một căn hộ hoặc nhà riêng. Nó có thể là phòng đựng thức ăn, hành lang, ban công, hộp trên trang web, tán cây hoặc một góc của bất kỳ phòng nào. Điều quan trọng là rau được đặt cách xa các thiết bị sưởi ấm. Một lượng nhỏ rau có thể được xếp chồng lên nhau trên bậu cửa sổ. Đó là khuyến cáo để bọc trái cây trong giấy.
Trong tủ lạnh
Zucchini có thể được lưu trữ trong tủ lạnh chỉ trong một thời gian ngắn - không quá 1 tháng. Xếp rau non, da mỏng vào túi có lỗ nhỏ. Cẩn thận di chuyển chúng đến kệ dưới cùng của tủ lạnh, nơi nhiệt độ ít nhất là 5 độ C.
Bí mật lưu trữ dấu trang
Điều quan trọng không chỉ là chọn một nơi lưu trữ với điều kiện khí hậu thuận lợi, mà còn phải gấp rau đúng cách. Nơi tốt nhất cho việc này là một thùng chứa bằng gỗ hoặc mặt sau.
Nếu không có hộp đặc biệt, sau đó với một lớp dày đặc đặt giấy hoặc rơm trên sàn và phân phối các loại trái cây trên đó, trong khi chúng không nên tiếp xúc với nhau. Khi lưu trữ trong nhà riêng hoặc căn hộ ở nhiệt độ phòng, cẩn thận gấp trái cây vào hộp các tông. Đầu chúng bằng giấy hoặc giẻ.
Bất kể phương pháp nào được chọn để lưu trữ, hãy kiểm tra tính toàn vẹn của rau 1-2 lần một tháng, tách trái cây thối ra khỏi những quả khỏe mạnh để ngăn ngừa nhiễm trùng cho toàn bộ cây trồng.
Bạn có thể quan tâm:Trong 4-5 tháng, zucchini có thể được giữ và sử dụng để nấu ăn. Để bảo quản thu hoạch, chỉ chọn những giống phù hợp cho mùa đông. Chọn tùy chọn phù hợp nhất cho việc lưu trữ của chúng, phù hợp với điều kiện khí hậu và gấp rau quả một cách chính xác. Chỉ trong trường hợp này, chúng sẽ phù hợp để sử dụng dưới mọi hình thức vào mùa đông.
Những ngày thuận lợi để trồng bí xanh năm 2024
Những cái sân được trồng trên một chiếc giường ấm áp là gì
Zucchini chỉ có hoa đực, tại sao? Phải làm gì
Zucchini phát triển, nhưng không có quả - tại sao?