Mô tả và mô tả của ớt xanh

Không phải người làm vườn nào cũng biết rằng quê hương của ớt là thảo nguyên của Mexico. Tên của đất nước này theo tiếng địa phương âm thanh chilli, dịch ra là tiếng đắng cay. Người châu Âu đã học được hương vị cháy của một loại trái cây kỳ lạ sau khi Mỹ (Mexico) được phát hiện bởi người châu Âu.

Văn hóa nhập khẩu từ nước ngoài được đặt tên cho sự tương đồng này - ớt. Kể từ đó, nó đã trở nên rất phổ biến. Các nhà lãnh đạo trong trồng trọt là Ấn Độ và Thái Lan, nơi thu được năng suất cao nhất của ớt.

Đặc điểm lớp

Ớt xanh là một bụi cây thấp (khoảng 50 cm) với những chiếc lá bóng loáng. Những bông hoa có màu trắng, xám tím với những giọt ánh sáng, tùy thuộc vào sự đa dạng, và sự đa dạng của nền văn hóa này rất rộng. Có thể trồng giống này ở bất kỳ khu vực nào của Nga, Ukraine. Quả, nặng 100-300 gram, chín trong vòng 3-4 tháng. Hình dạng của chúng là khác nhau: dài - thon dài, thu nhỏ - hình cầu, rộng - hình bán nguyệt. Để có được một vụ mùa bội thu, người trồng rau trồng 20-26 cây trên 1 mét vuông và hai cây được đặt trong một lỗ. Ngoài ra, các quy trình đơn giản được thực hiện:

•   chèn ép từng bụi cây (loại bỏ chồi khỏi xoang của thân cây);
•  véo vào ngọn cây;
•  loại bỏ một phần của hoa trong quá trình ra hoa nặng.

Làm thế nào để phát triển một nền văn hóa kỳ lạ

Để thu hoạch từ trang web không làm thất vọng chủ sở hữu, bạn cần chọn hạt giống ớt chất lượng cao. Nhiều hạt giống cây được thu thập vào mùa thu từ cây trồng của họ. Điều này không phải lúc nào cũng hợp lý, bởi vì bộ sưu tập hạt giống đòi hỏi trái cây có hình dạng và kích thước tương ứng với tiêu chuẩn giống. Nguyên liệu hạt giống có thể mất sự nảy mầm khi sấy khô và bảo quản không đúng cách. Hạt tiêu nảy mầm trong một thời gian dài, vì vậy tốt hơn là tổ chức canh tác cây giống vào đầu tháng hai:

•   miếng bông được làm ẩm trên đó hạt giống được đặt dưới đáy của thùng chứa; thùng chứa được phủ bằng một miếng vải ẩm hoặc thủy tinh để hơi ẩm không bay hơi, và được chuyển đến nơi ấm áp;
•   chuẩn bị hỗn hợp đất gồm mùn, cát và đất tấm, theo tỷ lệ 2: 1: 1;
•   những ca mọc lên được trồng ngay lập tức trong những chiếc cốc nhỏ chứa đầy đất đã chuẩn bị, mỗi cái một cái; nếu bạn đang hạ cánh trong các hộp, bạn sẽ phải lặn, vì những chồi non sẽ giao thoa với nhau;
•  với sự xuất hiện của những chiếc lá đầu tiên, các container nên được chuyển đến nơi đầy nắng;
•  Sau hai tuần, quá trình đông cứng bắt đầu, thời gian tăng dần;
•  Ngay khi mối đe dọa của sương giá tháng Năm đi qua, cây con đáp xuống một khu vực được bảo vệ khỏi gió.

Một phương pháp trồng khác rất thú vị: các bụi cây ăn quả được cắt đến độ cao từ 10 - 15 cm từ gốc và được cấy vào các thùng chứa phải được hạ xuống hầm. Trong thời kỳ trú đông, cần tưới nước theo định kỳ để đất dưới đó không bị khô. Với sự khởi đầu của công ty gieo hạt, cây được cho ăn và trồng ở vùng đất trống: sự phát triển và xuất hiện của quả diễn ra nhanh hơn nhiều. Những người trồng rau cho rằng một bụi cây có thể phát triển tới 5 năm.

Chăm sóc cây trồng mở

Các nhà nông học nói rằng cây sẽ cần đủ phân bón có trong đất để phát triển.Thực hành đối tượng người trồng rau: điều kiện này sẽ có hiệu quả nếu phân bón hữu cơ được áp dụng cho đất vào mùa thu. Mặt khác, phân bón phức tạp được áp dụng dưới các bụi cây để cải thiện sự tăng trưởng và phát triển, thường là trước khi tưới nước. Nếu diện tích cây trồng nhỏ, bạn có thể cho ăn với phân gà hòa tan và lên men. Điều kiện thứ hai để có được một vụ mùa bội thu là tưới nước kịp thời. Vào những ngày hè nóng nực, cây con nên được tưới nước mỗi ngày. Điều này được thực hiện tốt nhất vào buổi tối. Nếu diện tích nhỏ, tốt hơn là sử dụng nước ấm ấm để nó ấm lên và làm giàu với oxy. Khi khô, đất cần được nới lỏng.

Đặc điểm của trồng ớt cay

Hạt tiêu là một loại cây cực kỳ ưa nhiệt, cần nhiều ánh sáng mặt trời, vì vậy các khu vực phía Nam sẽ là khu vực thích hợp nhất để canh tác ngoài trời. Ở khu vực phía bắc, ớt không có đủ nhiệt và màu của mặt trời, vì vậy nó nên được trồng trong điều kiện nhà kính, đặc biệt là vì nó có thể được sử dụng làm thực phẩm mà không cần chờ chín. Cư dân của các khu vực phía bắc thường trồng ớt trên bệ cửa sổ. Cây bụi treo với vỏ quả xanh dài thực hiện đồng thời là một chức năng trang trí. Trong trường hợp này, một số điều kiện phải được quan sát:

1.       Các chậu hoa được lắp đặt trên bệ cửa sổ từ phía nam và đông nam, nơi cây trồng sẽ nhận được lượng ánh sáng thích hợp. Trong thời tiết nhiều mây, bạn sẽ phải bật đèn trắng hoặc ánh sáng ban ngày (số lượng nguồn sáng phụ thuộc vào công suất: đèn 150 watt chiếu sáng lý tưởng diện tích 1 mét vuông M). Chúng nên được đặt ở khoảng cách 30 - 40 cm từ cây trồng.
2.    Quan trọng là tuân thủ chế độ nhiệt độ. Cần nhớ rằng nó được kéo bởi sương từ kính mờ, nhiệt độ giảm 3-5 ° C. Hoa nên được di chuyển đến rìa của bệ cửa sổ, nếu có thể, và loại bỏ vào ban đêm.
3.    Nếu bộ tản nhiệt được đặt trực tiếp dưới bệ cửa sổ, hạt tiêu có thể bị quá nóng. Trong trường hợp này, tưới nước dồi dào và phun lá thường xuyên là cần thiết. Bạn có thể cài đặt các van gỗ dán dọc theo toàn bộ chiều dài của cửa sổ, điều này sẽ chuyển hướng khí nóng sang một bên.
4.       Để tưới nước, bạn cần sử dụng nước ở nhiệt độ phòng. Nếu phòng lạnh, nước nóng. Vào mùa đông, việc tưới nước chỉ được thực hiện vào buổi sáng.

Kháng bệnh

Ớt ớt, do đặc tính diệt khuẩn của nó, có khả năng kháng các bệnh thực vật và sâu bệnh, nhưng nếu không tuân thủ các quy tắc nông nghiệp, một số rắc rối có thể xảy ra:

•   tưới nước quá mức gây ra sự phát triển của một loại nấm truyền nhiễm (tên phổ biến - "chân đen");
•   khi trồng ớt cay trong nhà kính do không đủ thông gió và tưới nước, hoạt động của nhện và rệp được kích hoạt.

Các chuyên gia không khuyến nghị sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, bởi vì chúng, tiêu diệt các tác nhân gây nhiễm trùng do vi khuẩn, làm giảm mùi vị của hạt tiêu. Các biện pháp sinh học và dân gian sẽ giúp chữa bệnh cho cây, cũng như bảo vệ chúng trong tương lai:

Bạn có thể quan tâm:

Làm thế nào tôi làm hạt giống từ cửa hàng Peppers ngọtCác giống ớt tốt nhất có thành dày cho mặt đất và nhà kính mởỚt đỏ (ngọt, nóng, nghiền) - lượng calo trên 100 gram

•  tro gỗ;
•  thuốc sắc của thảo dược;
•  truyền thuốc lá;
•  giải pháp mạnh của giặt hoặc xà phòng tar.

Thu hoạch và lưu trữ

Một trong những đặc điểm đáng kinh ngạc của ớt là cây trồng chín dần, vì vậy vỏ có thể được tiêu thụ chưa chín. Những người hâm mộ cảm giác hồi hộp sẽ chờ đợi sự chín hoàn toàn của chúng, bởi vì chính tại thời điểm này, hương vị của hạt tiêu thu được trên thân cây đặc biệt nóng. Vào cuối tháng 8, bạn có thể thu thập ớt chưa chín: các loại trái cây "đạt" tại nhà. Buồng trứng lại được hình thành trên các chồi được phóng thích.Ngay trước khi băng giá, làn sóng cuối cùng của vụ thu hoạch đang tập trung lại.

Bạn có thể lưu trữ tiêu xanh theo nhiều cách khác nhau:

sấy trái cây

Xiên vào một sợi chỉ khắc nghiệt, vỏ quả khô và có thể được lưu trữ trong suốt mùa đông mà không làm mất đi chất lượng và mùi thơm của chúng.

bảo tồn

Vỏ xanh có thể được bảo quản lạnh:

Các trái cây nên được rửa bằng thân cây và nằm trong các lớp trong một cái bình bằng đất nung, đổ từng lớp với muối thô; sự áp bức được chồng lên hàng cuối cùng. Sau 2-3 tuần, gia vị có thể được ăn. Hạt tiêu trong một cái bình có thể đứng trong vài tháng, trong khi nó không bị mốc. Một số bà nội trợ lấp đầy một thùng chứa vỏ quả đã chuẩn bị bằng dung dịch muối mạnh đã chuẩn bị trên một quả trứng và đóng nắp lại. Ớt cũng rất ngon.

đóng băng

Thu hoạch cũng có thể được lưu bằng phương pháp đông lạnh khô. Trước khi đặt trái cây vào tủ đông, nên giữ chúng trong nước sôi trong vài phút.

Vỏ quả xanh được sử dụng dưới mọi hình thức mang lại cho món ăn một hương vị tuyệt vời.

Nhận xét văn hóa

Trong các diễn đàn làm vườn, nhiều người dùng chia sẻ kinh nghiệm của họ với việc trồng ớt xanh:

1.       Một người phụ nữ nói rằng trong nhiều năm trồng ớt xanh trong một ngôi nhà mùa hè. Văn hóa không phô trương hàng năm cho một vụ thu hoạch tuyệt vời. Bà chủ nhà đã cho một phần thu hoạch cho những vị khách đến từ miền Bắc. Pepper hoàn toàn chịu được vận chuyển dài hạn.
2.    Một cô gái trẻ báo cáo rằng chồng cô trồng ớt xanh trong nhà kính. Trồng cây hai lần một tuần, cho ăn phân kali. Kết quả vượt quá mong đợi.
3.       Một chàng trai trẻ, một người hâm mộ các món ăn cay, trồng nhiều bụi tiêu trong chậu hoa và đặt chúng trên ban công. Định kỳ tưới nước cho các bụi cây, nới lỏng đất bằng một cái xẻng nhỏ. Thu hoạch làm hài lòng anh. Tôi dự định sẽ tiếp tục thí nghiệm nông nghiệp vào năm tới.

Trồng tiêu xanh sẽ thú vị với mọi người. Harvest rất khó dự đoán, tuy nhiên, trong mọi trường hợp, nó sẽ trả hết mọi nỗ lực và chi phí. Các tiếp viên sẽ có thể nấu nhiều nước sốt cay và gia vị cho các món ăn khác nhau. Kinh nghiệm đang dần tích lũy, các phương pháp canh tác riêng của một vụ mùa đang xuất hiện, sẽ được quan tâm cho những người bắt đầu trồng rau.