Dưa chuột trong cà chua cho mùa đông - công thức ngon nhất mà không cần khử trùng
Tôi muốn nói với bạn về một món salad - dưa chuột trong cà chua, nấu cho mùa đông. Chỉ cần công thức tuyệt vời, trong món salad này, gia đình tôi đã yêu. Chuẩn bị theo công thức của tôi với một bức ảnh và mô tả từng bước, và bạn sẽ tự mình tìm ra.
Nhưng khi chúng tôi thử ban đầu, ngay sau khi chuẩn bị, chúng tôi quyết định rằng chúng tôi chỉ chuyển các sản phẩm, hương vị, nếu thành thật là BẤT K .. Nhưng sau đó, khi chúng tôi mở một lọ salad này vào mùa đông, chúng tôi không thể xé mình ra và hối tiếc rằng chúng tôi đã đóng nó rất ít.
Nhưng mùa hè tới, chúng tôi đã khắc phục tình trạng này và đóng cửa rất nhiều, nấu nhiều mẻ và giới thiệu công thức cho tất cả bạn bè và người quen. Hôm nay tôi muốn chia sẻ công thức này với bạn.
Thành phần:
- dưa chuột - 1,5 kg;
- Hạt tiêu Bulgaria-6 chiếc.;
- hành tây-6 chiếc;
- cà chua-1kg;
- dầu thực vật-2/3 st .;
- đường-2/3 muỗng canh;
- muối-2st. nhà nghỉ;
- Giấm 9% -0,5 Nghệ thuật.
Cách nấu dưa chuột tuyệt vời cho cà chua cho mùa đông
Rửa dưa chuột thật kỹ và loại bỏ tất cả các khuyết tật, cắt thành hình tròn. không mỏng lắm, dày khoảng 0,5-1 cm.
Hạt tiêu Bulgaria như rửa sạch, loại bỏ hạt và cắt thành dải.
Cà chua cũng được rửa sạch, loại bỏ tất cả các khuyết tật, tôi băm nhỏ cà chua trong máy xay. Bạn có thể sử dụng máy xay thịt.
Đổ dầu thực vật vào chảo có đáy dày và xắt nhỏ hành tây trong dầu thực vật nóng và đun nhỏ lửa trong 10 phút, sau đó thêm hạt tiêu Bulgaria, đã được cắt nhỏ vào rơm, đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa, sau đó thêm cà chua ninh trong 15 phút. Trong nước sốt đỏ thu được, chúng tôi gửi dưa chuột đã chuẩn bị và đun nhỏ lửa 10 phút sau khi đun sôi, định kỳ trong khi nấu đừng quên trộn salad.
Trong khi chuẩn bị lọ salad để rửa và khử trùng. Làm tương tự với nắp đậy, đổ salad nóng vào lọ, cuộn lại, bọc trong một cái gì đó ấm cho đến khi nó nguội hoàn toàn, lưu trữ trong một nơi tối mát mẻ.
Như tôi đã nói hương vị của tôi, món salad chỉ mở sau khi nó đã đứng trong hầm được vài tháng, vì vậy don don hãy vội vàng thử món salad này.
Bon thèm ăn.
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
