Cách làm nảy mầm đậu nhanh tại nhà.

Đậu - một nền văn hóa có một lượng lớn chất dinh dưỡng, thường được trồng trên mảnh đất cá nhân ở vùng đất trống. Một số cư dân mùa hè tin rằng để chụp sớm trước khi trồng trong vườn, cần phải nảy mầm đậu tại nhà. Phương pháp trồng tùy thuộc vào mục tiêu mà người làm vườn đã đặt ra cho mình. Một số quan tâm đến những gì giúp có được cây giống sớm càng nhanh càng tốt, trong khi những người khác muốn sử dụng đậu và rau mầm cho mục đích ẩm thực.

Lợi ích của đậu nảy mầm và tác hại của nó

Nhiều người biết rằng cây họ đậu có tác dụng tích cực đối với sức khỏe, nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho hạt đậu nảy mầm dễ dàng và nhanh chóng. Giá đỗ chứa nhiều chất hữu ích giúp cải thiện chức năng của đường tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Trong cây họ đậu mầm có nhiều chất dinh dưỡng:

• chất xơ, carbohydrate và chất béo;
• canxi, kẽm, sắt;
• vitamin A, C và nhóm B.

Do thực tế là chúng giàu protein thực vật, đậu có thể trở thành một thay thế cho thịt.

Để bảo vệ chống cảm lạnh và giảm cân, nên lấy cây đậu. Họ sẽ bình thường hóa quá trình trao đổi chất và cải thiện chức năng của các cơ quan nội tạng. Chúng có tác động tích cực đến quá trình hình thành máu, loại bỏ độc tố và cải thiện ngoại hình.

Tuy nhiên, nên biết rằng không phải tất cả các loại đậu đều phù hợp như nhau để sử dụng như một bữa ăn. Đối với điều này, tốt nhất là nảy mầm đậu Mash và Mung, được đánh giá cao bởi các nhà thực phẩm thô. Rau mầm sẽ không gây hại nếu bạn không tiêu thụ quá nhiều. Lạm dụng đe dọa đầy hơi và tiêu chảy.

Mầm nảy mầm có thể được sử dụng trong việc tạo ra các loại thuốc, cũng như trong y học cổ truyền, vì nó chứa nhiều chất tích cực. Là một loại thuốc điều trị, nên sử dụng cho bệnh tiểu đường và huyết áp cao.

Nhiều cư dân mùa hè thích trồng đậu tại nhà trước khi trồng ở vùng đất trống để thu hoạch nhanh hơn, nhưng thường thì giá đỗ được sử dụng làm thực phẩm, từ đó bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau và thậm chí là bánh ngọt.

Các phương pháp nảy mầm chính và tại sao cần thiết

Nảy mầm của đậu đòi hỏi protein thực vật biến thành axit amin và đường phân hủy phức tạp. Điều này giúp tạo điều kiện cho tiêu hóa, ngăn ngừa cảm giác nặng nề. Có nhiều cách để nảy mầm, nhưng chỉ cần tính đến một yếu tố - trong mỗi lựa chọn, bạn cần cung cấp cho hạt giống đủ ánh sáng mặt trời và độ ẩm.

Ở nhà

Để nảy mầm đậu tại nhà, trước tiên bạn nên chú ý đến hạt giống. Nếu đậu từ cửa hàng, thì cần phải phân loại, tẩy tế bào chết, rửa kỹ và loại bỏ tất cả rác trước khi ngâm.

Trình tự các hành động rất đơn giản, nhưng chúng nên được thực hiện theo các giai đoạn:

• tạo các lỗ nhỏ ở đáy cốc nhựa để nước có thể chảy ra ngoài mà không bị cản trở;
• đặt cốc vào một thùng chứa sâu để đáy của chúng không tiếp xúc với nhau hoặc sẽ không có nơi nào để đi;
• gấp miếng vải gạc và đặt nó vào đáy cốc;
• rắc một lớp đậu mỏng lên gạc;
• đổ hạt bằng nước ấm để lượng của nó không vượt quá chúng;
• ở phần cuối của vỏ hạt bằng vải và đặt hộp vào nơi tối.

Để cây con mọc sớm, cần tưới nước cho đậu thường xuyên nhất có thể, khoảng 8 lần một ngày. Nếu bạn làm theo tất cả các hướng dẫn, thì những mầm đầu tiên sẽ không khiến bạn phải chờ đợi lâu và sẽ nảy mầm một ngày sau khi trồng.

Vào lòng đất

Người ta tin rằng hạt đậu không thể nảy mầm trong đất - điều này không phải vậy, nhưng tốt hơn là sử dụng phương pháp sau. Nó gần như không khác với cái trước. Ở đây bạn cũng cần:

• phân loại hạt giống;
• làm sạch chúng;
• lấy một container;
• đặt một miếng vải ẩm vào đó;
• đổ đậu lên trên.

Nên theo dõi chất liệu vải được làm để nước không chảy, nếu không hạt sẽ bị thối.

Sự nảy mầm của đậu xảy ra trong 1 ngày và mầm dễ vỡ có thể được trồng trong một ngày. Chúng cần được trồng ở khoảng cách xa nhau: giữa các luống nửa mét và giữa các hạt ít hơn hai lần.

Đối với cây con

Để nảy mầm hạt giống cho cây con, bạn có thể sử dụng phương pháp sau:

• đặt giấy vệ sinh nhúng vào nước trên giấy bóng kính và các loại đậu trên đó;
• Tự phủ đậu bằng một lớp giấy ẩm khác, sau đó cuộn tất cả lên;
• để hạt nảy mầm, hạ thấp cuộn vào một thùng chứa nước từ cạnh của cạnh trống.

Vào ngày thứ năm, mầm sẽ được nhìn thấy, nhưng để trồng trên giường, tốt hơn là đợi cho đến khi mầm mạnh hơn trong một hoặc hai tuần.

Cho thức ăn

Nếu văn hóa sẽ được sử dụng cho mục đích ẩm thực, thì đó là giá trị nảy mầm đậu ở nhà. Để có được những mầm xanh và mọng nước sẽ làm phong phú cơ thể bằng nhiều chất hữu ích khác nhau, cần phải thực hiện một số bước quen thuộc để trồng đậu trong cốc nhựa.

Rau mầm xuất hiện vào ngày hôm sau, tuy nhiên, nên để chúng phát triển. Thông thường, điều này xảy ra sau 4-5 ngày, khi tờ rơi tươi và xanh làm cho chính họ cảm thấy. Sau đó, các hạt đậu được loại bỏ vỏ, và chúng đã sẵn sàng để sử dụng.

Đậu nảy mầm cho thực phẩm là dễ dàng:

• cần tìm một cốc phẳng;
• đặt hạt giống trong đó;
• che bằng một miếng vải gạc ướt;
• đặt container ở nơi tối.

Hạt giống sẽ tăng lên trong một vài ngày, và khi chúng đạt được 5 - 7 cm, chúng sẽ ăn được. Những người yêu thích thực phẩm thô tiêu thụ chúng vào ngày thứ hai.

Chọn một nơi và đất

Để nảy mầm cây đậu đúng cách, chúng cần được trồng trên đất nhẹ và trung tính. Hạt giống không thể nảy mầm trong đất giàu nitơ, vì hệ thống củ của cây tự sinh sản. Nếu trái đất trông nhàu nát, thì cần phải nới lỏng hoặc thêm các công cụ giúp nới lỏng.

Vì đậu là một nền văn hóa yêu nhiệt, nên đáng để chọn một nơi để trồng ở sườn phía nam và nơi có ít cơ hội thổi. Ở những khu vực như vậy, vùng đất sẽ được sưởi ấm đủ và tiếp cận nhiều hơn với nhiệt, ngay cả trong một đêm lạnh. Ở những nơi tối, mầm không ngăn cản sự phát triển của chúng, mà phát triển trong chuyển động chậm và kết quả là chín là muộn.

Nếu cây con được cấy, mầm phải được thấm vào độ sâu 5 cm. Đậu Bush nên được đặt ở khoảng cách 15 cm, các loài khác - 8-10 cm. Để cung cấp cho cây trồng một lượng dinh dưỡng vừa đủ, hãy đặt phân hoặc mùn dưới đáy giường và đổ nước sau khi trồng.
Nếu hạt được trồng ngay lập tức trong đất mở, thì trước khi trồng, trái đất phải được đổ bằng nước ấm và chỉ sau đó đặt hạt giống trên các luống đến độ sâu nông.

Một tháng sau khi trồng, giá đỗ cần mặc quần áo hàng đầu dưới dạng phân bón phức tạp, có thể trộn với mặt đất trong quá trình nới lỏng nó. Thường có câu hỏi làm thế nào để rải hạt giống đúng cách trên giường để nhanh chóng nảy mầm đậu. Không có câu trả lời chung chung, vì vậy nhiều người làm vườn đặt hạt ở vị trí nằm ngang

Chăm sóc sau khi hạ cánh

Đậu không đòi hỏi nhiều sự chú ý và bất kỳ loài nào được trồng trên giường sẽ mang lại trái cây chất lượng, nhưng chỉ trồng một mình là không đủ. Một trong những ưu tiên chính trong cây trồng nảy mầm được coi là tưới nước thích hợp. Nó phải được thực hiện không quá thường xuyên, trong chừng mực, và tốt nhất là vào buổi sáng. Nó là cần thiết để làm ẩm giữa các hàng, nếu không nước sẽ rơi trên lá, và bệnh nấm có thể xuất hiện.

Đối với đậu măng tây và tưới tiêu trang trí để sản xuất trong suốt cả mùa, vì việc thiếu dẫn đến làm khô cây con, điều này không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng của cây trồng. Nước tù đọng cũng có hại và ảnh hưởng đến thực tế là sự phát triển của lá sẽ trở nên mất kiểm soát, điều này sẽ khiến chúng bị thối rữa.

Sẽ không thừa khi theo dõi tình trạng của đất: làm sạch cỏ dại và nới lỏng bằng máy băm, vì rễ cần tiếp cận với không khí. Nhưng bạn cần đảm bảo rằng công cụ không làm hỏng chúng. Nếu đốm vàng xuất hiện trên lá thì cây thiếu kali. Sự thiếu hụt của nó dẫn đến các bệnh do vi khuẩn, do đó, điều này không xảy ra, tro gỗ được rắc lên trên giường.

Thu hoạch và lưu trữ đầu tiên

Thu hoạch phụ thuộc vào sự đa dạng của đậu. Ví dụ, măng tây cần được thu thập cứ sau 2-3 ngày trong suốt thời gian ra hoa. Nếu bạn loại bỏ đậu ít thường xuyên hơn, thì vỏ cũ sẽ không cho phép hạt mới phát triển. Đậu chín có thể được phân biệt bằng vẻ ngoài của chúng - nếu chúng có thân đầy đủ, thì đã đến lúc nhổ chúng. Tự cắt vỏ quả khỏi thân cây để không làm hỏng cây. Một quả chín có thể được xác định bởi các cạnh thậm chí bị hỏng của nó.

Sau khi thu hoạch, bạn có thể gặt hái lưu trữ trong một thời gian dài không sạch, vì độ ẩm tích tụ trong vỏ và đây là môi trường tuyệt vời cho sự nhân lên của các loại vi khuẩn khác nhau. Trước khi bạn gửi cây trồng để lưu trữ, vỏ cần phải được làm sạch, và đậu phải được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Sau đó, lưu trữ trong túi nhỏ ở nơi khô ráo.

Đậu - một nền văn hóa là một sản phẩm hữu ích cho cơ thể, vì thành phần dinh dưỡng của nó. Một loạt các món ăn ngon có thể được chế biến từ đậu, và đậu nảy mầm có thể được sử dụng cho mục đích y tế. Nảy mầm của hạt đậu được coi là dễ dàng, với điều kiện chúng sẽ được chăm sóc cẩn thận. Sau đó, bạn có thể tự hào hiển thị thu hoạch của mình cho người làm vườn và chia sẻ hình ảnh và video ấn tượng.