Adjika từ cà chua, không cần phải luộc

Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết trong một danh sách. Chọn cà chua chín mọng, rửa sạch và phơi khô, sau khi cắt cà chua làm đôi, loại bỏ vị trí phát triển của thân cây.

Gọt vỏ ớt ngọt từ hộp hạt, rửa một nửa hạt tiêu và cắt ngẫu nhiên. Nếu thêm hạt tiêu nóng, nó cũng phải được làm sạch.

Tháo đầu tỏi trong tép, sau đó bạn cần bóc từng tép từ vỏ trấu, rửa sạch.

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể làm thủ tục trong máy xay thịt.

Chuyển adjika vào đĩa hoặc bát, thêm muối, trộn đều.

Sắp xếp adjika thô trong lọ vô trùng, đóng nắp capron và gửi đến kệ dưới của tủ lạnh.

Bon thèm ăn!