Cà tím với thịt trong lò nướng - sự kết hợp thú vị của gia vị

23.05.2024 Bếp đồng quê

Tôi cung cấp cho bạn một công thức từng bước với một bức ảnh của một món ăn ngon thứ hai được chế biến từ các sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng. Hầu như tất cả các công thức nấu ăn từ cà tím và thịt đều được chuẩn bị rất nhanh, nhưng hóa ra rất ngon, món ăn này cũng không ngoại lệ.

Đối với công thức này, bạn cần làm nước sốt cà chua, ớt ngọt và cà chua xay nhuyễn, nhưng nếu bạn không có thời gian để nấu, hãy thay thế bằng một sốt cà chua dày bằng những miếng rau, nó cũng sẽ trở nên ngon miệng.

Trong lò nướng, chúng ta cần 60 phút để nấu cà tím với thịt, phô mai và tỏi trong lò nướng. Từ các thành phần được chỉ định trong công thức, 5-6 phần sẽ được lấy.

Thành phần

cà tím - 2 chiếc.;
thịt bò xay - 380 g;
ớt chuông - 80 g;
cà chua - 150 g;
cà chua xay nhuyễn - 200 g;
hành tây - 210 g;
oregano - 1 muỗng cà phê;
bạc hà, rau mùi tây, rau mùi;
phô mai cứng - 30 g;
tỏi - 2 răng.;
dầu thực vật, hạt tiêu đen, đường và muối.

Cách nấu cà tím với thịt và phô mai trong lò

Cà tím chín có vỏ đàn hồi, màu tím sẫm, cắt thành những lát tròn, rắc một nhúm muối và để trong 20 phút.

Mùa thịt bò ướp lạnh với muối. Món ăn này có thể được chế biến với bất kỳ loại thịt nào, nhưng thịt bò ngon hơn.

Gọt vỏ hành từ vỏ trấu, thái nhỏ. Tách một nửa hành tây xắt nhỏ, cho vào bát với thịt băm.

Đổ oregano, trộn cẩn thận thịt với gia vị và hành tây xắt nhỏ.

Mỡ hình thức chịu lửa bằng dầu thực vật. Trên một lát cà tím, đặt một phần thịt băm, sau đó là lát cà tím tiếp theo và lại băm nhỏ. Bằng cách này, chúng tôi điền vào toàn bộ mẫu.

Trong dầu thực vật, xào hành tây cho đến khi mờ. Thêm cà chua thái hạt lựu và ớt chuông ngọt.

Chiên rau trên lửa vừa trong 5 phút.

Thêm cà chua xay nhuyễn vào chảo, đun sôi mọi thứ với nhau trong 10 phút. Ở giai đoạn này, bạn có thể xay nước sốt thành phẩm trong máy xay, bạn sẽ có được một ly sinh tố.