Trước khi bạn bắt đầu thu thập trà liễu, bạn cần tìm hiểu thời điểm nào là thích hợp nhất để chuẩn bị trà, cũng như làm thế nào để thu thập nguyên liệu đúng cách và khi nào.
Nội dung
Thời gian thu hoạch ở các vùng khác nhau của Nga
Khi thu thập nguyên liệu thô để làm đồ uống tốt cho sức khỏe, ít người biết, nhưng những người sống ở miền nam nước Nga, ở khu vực trung tâm và vùng ngoại ô, có thể nhận thấy rằng cây bắt đầu nở hoa, thường là vào cuối tháng 6 và kéo dài thêm một tháng nữa. Lá được coi là phù hợp nhất cho trà, nhưng một số thích thu hoạch và hoa hồng ngoại.
Bạn có thể quan tâm:Màu xanh lá cây được khuyến khích để thu hoạch vào cuối tháng sáu, giống như trà ivan bắt đầu nở hoa. Để làm cho thức uống thân thiện với môi trường, bạn phải tìm một khoảng trống càng xa càng tốt từ đường ray và nhà máy.
Sẽ tốt hơn nếu có một khoảng trống trong rừng hoặc gần bến. Trà Ivan phát triển dễ dàng hơn ở những nơi sáng sủa, vì vậy bạn nên chú ý đến các cạnh nắng trong rừng.
Lá trà Ivan có được đặc tính chữa bệnh chỉ trong quá trình ra hoa. Ở Urals, nó bắt đầu vào khoảng giữa tháng 7 và kéo dài đến giữa tháng 8 - đầu tháng 9. Rất đáng để xem xét các điều kiện thời tiết để xác định chính xác thời gian thu thập nguyên liệu để pha trà tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể quan tâm:Khi nào cần thu thập
Môi trường sống của trà Ivan - bóng râm nắng, dưới tán rừng, rìa rừng, khu khai thác gỗ, cánh đồng và đầm lầy thoát nước - tất cả những góc đó có nhiều ánh sáng. Fireweed là một loại cây khá cao, nó có thể kéo dài 1,5 mét chiều cao. Nếu người đại diện của cỏ bị đóng thế trong một khu rừng tối, anh ta sẽ đi ngang qua, vì loại cỏ này không có các thành phần hữu ích.
Chữa bệnh trong lửa gần như là tất cả các yếu tố - thân, lá và hoa. Lá và búp trà Ivan được thu thập trong quá trình ra hoa, thường là vào tháng 6-7 (ở vùng Leningrad giai đoạn này hơi thay đổi sang đầu tháng 8). Khi hoa tàn, sẽ có lông tơ không phải là dược liệu, vì vậy bạn không nên trì hoãn việc thu thập nguyên liệu cho trà.
Nguyên liệu phải được thu hoạch vào sáng sớm sau khi sương khô. Khi các nguyên liệu thô sẽ được sử dụng cho mục đích y tế, ngọn hoa cùng với thân và lá trên được lấy làm khoảng trống. Không ít hữu ích và khoảng trống riêng lẻ lá hoặc hoa.
Các khoảng trống kết quả sau khi cắt nên được đặt trong bóng râm, và sau đó vận chuyển cẩn thận đến nơi sấy khô.
Cách chuẩn bị
Lá của cây đom đóm được đặt gọn gàng trên gác mái, trong một căn phòng thông thoáng hoặc trên đường dưới tán cây. Để trà không bị mất các đặc tính hữu ích, bạn cần trải giấy hoặc vải cotton, và đặt hoa và lá thành một lớp mỏng.
Lò nướng hoặc lò nướng cũng có thể phù hợp để sấy khô, nhưng nhiệt độ không được vượt quá 50 ° C. Do đó, cần phải giữ cửa mở, nếu không các nguyên liệu thô sẽ xuống cấp.
Nếu lá của ngọn lửa được sấy khô tốt, sau đó chúng dễ dàng vỡ vụn. Một dấu hiệu của sự sẵn sàng thân cây - tiếng nổ vang lên khi chúng bị phá vỡ. Hoa khô có mùi mật ong dễ chịu và một màu hoa cà hấp dẫn.
Bạn có thể quan tâm:Quy trình chuẩn bị nguyên liệu cho trà
Trà Koporye được làm từ cây đom đóm rất phổ biến ở Nga và hơn thế nữa. Đáng chú ý là công thức chuẩn bị của nó đã được bảo tồn cho đến ngày nay.
Các phương pháp để chuẩn bị một ngọn lửa để làm một thức uống trà khác với cách nó được chuẩn bị cho các mục đích y học:
- Quy trình thu thập lá là phần ngọn của cây được giữ cẩn thận bằng một tay và các ngón tay của bàn tay kia, đóng chặt trên thân cây, di chuyển từ trên xuống dưới. Vật liệu thu thập vẫn còn trong lòng bàn tay của bạn, và thân cây còn lại có thể tiếp tục phát triển và tạo ra những chiếc lá mới.
- Các vật liệu kết quả được đặt trong túi lớn và sau đó được giao đến nơi chế biến. Một số người tin rằng nguyên liệu thô cũng nên được rửa sạch để tránh sự xâm nhập của bụi bẩn. Tuy nhiên, cùng với nước, vi khuẩn có lợi cũng rời đi, giúp các yếu tố chữa bệnh tồn tại. Để tránh các thủ tục bổ sung, tốt hơn là thu thập trà liễu ở một nơi thân thiện với môi trường.
- Lá của cây đom đóm nên được làm khô một chút trong không khí trong lành, sau đó đặt vào một túi nhựa và nghiền, như được làm bằng bắp cải tươi, để nó cho nước ép. Cành và lá của trà Ivan cũng bắt đầu tiết ra chất lỏng khi cấu trúc tế bào ban đầu bị phá vỡ.
- Ở giai đoạn tiếp theo, xúc xích được xoắn từ lá. Điều này được thực hiện tốt nhất trên thớt thủy tinh. Kết quả của việc xoắn, một ít nước trái cây được phát hành.
- Xúc xích thu được được xếp chồng lên nhau trong chảo hoặc thùng làm bằng vật liệu không oxy hóa. Sau đó, những chiếc lá bị nghiền nát bởi sự áp bức và để lại khoảng một ngày ở một nơi ấm áp. Nhiệt là cần thiết để vi khuẩn bắt đầu tương tác với oxy. Lên men xảy ra như là kết quả của phản ứng hóa học này.
- Thực tế là quá trình lên men đã kết thúc, các chuyên gia sẽ biết bằng mùi. Khi bắt đầu thu hoạch từ lá có mùi thảo dược đặc trưng, nhưng khi chế phẩm bắt đầu, mùi thơm của trái cây có tính axit nhẹ bắt đầu xuất hiện.
- Xúc xích nấu chín từ cây xanh được cắt thành ống hút. Các nguyên liệu thô thu được phải được phân hủy trên một tấm nướng hoặc tấm phủ bằng giấy da. Tấm nướng được đặt trong lò và sấy khô ở nhiệt độ 50 ° C, mở cửa. Một cách khác để làm khô củi là trong không khí mở, nhưng đồng thời, ánh sáng mặt trời trực tiếp không nên rơi vào nó.
- Để trà trong tương lai khô tốt, nó phải được pha theo định kỳ.
- Khi hầu hết các lá đã khô, chúng được lấy ra khỏi lò và để khô tự nhiên.
Cách bảo quản
Nếu trà ivan được chuẩn bị để xử lý, nó được gấp trong túi giấy hoặc túi bông. Fireweed lên men được lưu trữ tốt trong lọ thủy tinh, từ đó bạn có thể vặn nắp.
Khi thu thập trà Ivan để làm trà vitamin tốt cho sức khỏe, hãy xem xét khu vực của đất nước. Ở phía nam của nó, đây là tháng sáu-tháng bảy, nhưng ở Nizhny Novgorod và các khu vực phía bắc khác, mùa thu hoạch bị trì hoãn cho đến giữa tháng tám. Nó có khí hậu mát mẻ hơn, đêm lạnh và nhiệt độ ban ngày thấp hơn ở dải giữa và phía nam của Liên bang Nga.
Fennel - đặc tính có lợi và chống chỉ định
Rễ cây bồ công anh - Lợi ích sức khỏe và chống chỉ định
Cỏ ba lá - đặc tính có lợi và chống chỉ định cho sức khỏe
Cam thảo - đặc tính có lợi và chống chỉ định cho sức khỏe