Rễ mùi tây: tính năng của sự đa dạng, trồng trọt và chăm sóc

Trồng rau mùi tây thực tế hơn rau mùi tây. Giống này có thể ăn được không chỉ lá, mà cả rễ. Rễ cây từ hạt có thể được trồng trong một mùa hè. Văn hóa chống lạnh. Nó phát triển tốt ở Siberia, Urals và ở khu vực giữa của Liên bang Nga. Các nhà tạo giống đã phát triển các giống ngày chín khác nhau. Chúng khác nhau về hình dạng và kích thước của cây trồng gốc, giữ chất lượng.

Parsley được gọi là root

Rễ cây mùi tây là một cây hai năm tuổi. Chiều cao của phần trên không có thể đạt tới chiều dài 100 cm. Nó được thể hiện bằng thân cây phân nhánh thẳng được bao phủ bởi những chiếc lá màu xanh lá cây tươi sáng. Chúng nghiêm ngặt hơn các giống lá. Chúng được sử dụng để nấu các món ăn nóng.

Phần ngầm là một rễ dày có hình nón. Nó được hình thành trong năm đầu tiên của cuộc sống. Chiều dài rễ trung bình là 20-30 cm. Da có màu trắng nâu, trắng hoặc vàng trắng. Bột giấy có màu trắng hoặc màu kem, đậm đặc, thơm.

Bạn có thể quan tâm:

Thảo dược cay - đang phát triển trong nước
Chúng tôi, không nhận thấy điều đó, dần dần chuyển từ tự nhiên sang hóa học, các nhà sản xuất, như họ nói, đưa vào các loại gia vị, phụ gia ...Đọc thêm ...

Nhà máy của năm thứ hai của cuộc sống vào tháng sáu-tháng bảy ném một cuống. Chiều cao của nó là 70-150 cm. Một hoa dù được hình thành trên đó, bao gồm những bông hoa nhỏ màu trắng vàng. Sau khi ra hoa, quả được hình thành. Chúng tối, thuôn, dẹt bên.

Giống rau mùi tây phổ biến

Trong vườn, họ trồng các loại rau mùi tây có đường chín khác nhau. Ở các giống sớm và muộn, chất lượng của cây trồng và cây xanh là khác nhau.

Đường

Cũ, năng suất, sớm phát triển đa dạng. Mùa sinh trưởng là 80-95 ngày. Cây tạo thành một bông hoa hồng lớn có lá màu xanh đậm (20 - 40 chiếc.) Và rễ cây hình nón dài 20-30 cm với thịt thơm trắng, lõi màu vàng.

Sự đa dạng có một mục đích phổ quát. Các phần trên mặt đất và dưới lòng đất được sử dụng cho thực phẩm. Một cây rễ cỡ trung bình nặng 70-80 g và có vị rất tuyệt. Hạn chế duy nhất của sự đa dạng là thời hạn sử dụng ngắn.

Alba

Các đặc tính sản phẩm của cây trồng gốc của rau mùi tây gốc có thể thấy rõ trong ảnh. Chúng thậm chí, lớn. Trọng lượng trung bình 200-300 g, dài 20-25 cm, không có rễ bên. Sự đa dạng có đặc điểm hương vị tốt.

Rau xanh và rau củ có mùi thơm, ngon. Cây trồng được lưu trữ trong một thời gian dài. Sự đa dạng làm hài lòng với năng suất. Từ một sườn núi rộng 10 mét vuông, có tới 50 kg rau mùi tây được thu thập. Quan điểm là chín muộn. Điều này được tính đến khi hạ cánh. Sau khi cây con xuất hiện, cây trồng đã sẵn sàng cho thu hoạch sau 170-80 ngày.

Thu hoạch

Từ 1 mét vuông, 3,5-6 kg rau mùi tây của giống đường Urozhaynaya được nhỏ giọt. Trọng lượng của cây trồng gốc là 2-3 kg / m2. Từ cây con đến khi thu hoạch mất 100-130 ngày. Sự đa dạng là giữa mùa. Trong mùa sinh trưởng, cây hình thành các hoa hồng lan rộng gồm 11-20 lá thơm. Đặc điểm của cây trồng gốc:

• chiều dài - 20 cm;
• Thịt có màu trắng;
• trọng lượng - 120 g.

Ứng dụng

Rễ cây mùi tây được sử dụng trong nấu ăn tại nhà, thẩm mỹ, thuốc, thực phẩm ăn kiêng. Cây trồng có chứa một phức hợp các chất hữu ích. Ngoài protein, chất béo và carbohydrate, chúng còn có vitamin (A, E, C, B), muối khoáng, axit hữu cơ và chất xơ.

Các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao rễ mùi tây cho hương vị đắng ban đầu của nó. Bột giấy của cây trồng phù hợp với cá, thịt, rau. Nó được ăn sống, thêm vào rau và salad trái cây, súp dày dạn, thêm vào món hầm, được sử dụng như một loại gia vị trong các chế phẩm tự chế.

Lợi và hại

Tiêu thụ thường xuyên của rễ mùi tây cải thiện tầm nhìn. Nó bị ảnh hưởng tích cực bởi carotene có trong bột giấy. Chất xơ bình thường hóa phân, kích thích ruột. Vitamin C tăng cường khả năng miễn dịch nói chung.

Rễ cây mùi tây được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Trên cơ sở của nó, thuốc sắc, truyền dịch được chuẩn bị. Áp dụng chúng trong nội bộ hoặc bên ngoài. Có chống chỉ định. Không nên sử dụng một loại rễ cây tươi, sử dụng nó cho mục đích làm thuốc cho những người mắc các bệnh lý sau:

• loét dạ dày (trong thời gian trầm trọng);
• viêm bàng quang
• ngọc bích.

Các tính chất hữu ích sau đây của dịch truyền, thuốc sắc và rễ tươi của rau mùi tây được thử nghiệm trong thực tế:

• bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt;
• tăng cường sức khỏe nam giới;
• phục vụ như phòng ngừa viêm tuyến tiền liệt;
• làm sạch gan;
• loại bỏ độc tố khỏi cơ thể;
• bình thường hóa độ axit;
• ngăn ngừa loãng xương;
• giảm sưng.

Các tính năng của việc trồng rau mùi tây

Công nghệ trồng trọt có những đặc điểm riêng. Nó được trồng thành công trong vùng đất kín, mở và trong một căn hộ. Thu hoạch phụ thuộc vào chất lượng đất, mức độ chiếu sáng. Để phòng bệnh trong vườn, phải luân canh cây trồng. Trong nhà kính, cứ 2 năm một lần, tiến hành thay thế đất.

Thời gian hạ cánh

Rễ cây mùi tây được gieo ở vùng đất trống vào mùa xuân và cuối mùa thu. Văn hóa chịu được nhiệt độ thấp. Vào mùa xuân, hạt giống được gieo sớm, trong khi đất ướt - tháng ba, tháng tư. Đất chỉ ấm lên 4 ° C. Vào mùa thu, họ gieo hạt khô 2-2,5 tuần trước khi bắt đầu sương giá. Các sườn núi được thực hiện sớm hơn, trong khi có những ngày ấm áp.

Chọn một nơi để hạ cánh

Tiền thân tốt của rau mùi tây sẽ là bắp cải, khoai tây, cà chua. Tùy thuộc vào luân canh cây trồng, văn hóa được quay trở lại vị trí cũ 3 năm một lần. Các trang web được chọn trong ánh nắng mặt trời hoặc trong một phần bóng râm. Yêu cầu về đất:

• lỏng lẻo, để cây trồng được đều và dài;
• độ ẩm dẫn điện tốt - loam nhẹ, mùn cát;
• hơi chua

Các sườn núi được chuẩn bị trước. Họ đào đất sâu - 25-30 cm.

Rễ cây mùi tây: trồng ngoài trời

Khi mùa xuân gieo hạt mùi tây, một sườn núi được chuẩn bị vào mùa thu. Bắt đầu trồng ngay khi đất ấm lên tới 4-5 ° C. Các luống được hình thành với độ sâu 2 cm. Chúng được tạo thành theo bước tăng 20-30 cm. Chúng được đổ bằng nước. Họ chờ đợi cho đến khi trái đất lắng xuống, trở nên dày đặc.

Hạt giống được gieo dày đặc. Tiêu thụ 4 - 6 g / m2. Rắc chúng bằng hỗn hợp mùn và đất vườn (1: 1), mùn với than bùn hoặc mùn.Hạt giống của rau mùi tây được trồng ở độ sâu 1-2 cm. Sau khi nảy mầm, tỉa thưa được thực hiện hai lần:

• đầu tiên là trong giai đoạn 2 của lá này, để lại một khoảng cách giữa các chồi 2-3 cm;
• lần thứ hai - 2 tuần sau lần đầu tiên, để lại một khoảng cách giữa các chồi 7 cm.

Bạn có thể quan tâm:

Cách tiết kiệm mùi tây cho mùa đông: phương pháp sấy, muối, bảo quản, đông lạnh
Nếu việc trồng rau mùi tây quanh năm là không thể, thì có nhiều cách để giữ cho cây dược liệu tươi ...Đọc thêm ...

Trồng rau mùi tây tại nhà

Đối với những người yêu thích thực phẩm lành mạnh, câu hỏi đặt ra là có thể trồng một loại rau tốt cho sức khỏe tại nhà hay không. Nó rất thuận tiện để có một giường vitamin trên bậu cửa sổ. Để trồng rau mùi tây trong căn hộ, bạn phải có:

• một thùng chứa phù hợp - chiều cao của chậu, thùng chứa không nhỏ hơn 20 cm;
• đất màu mỡ với phản ứng trung tính hoặc hơi chua.

Trong chậu để lại 2-3 mầm. Trong mùa sinh trưởng, cây cảm thấy tốt hơn ở nhiệt độ 15-20 ° C, 4-10 ° C là đủ trước khi xuất hiện. Để tăng trưởng bình thường trong một căn hộ, mùi tây cần tạo ra giờ ban ngày, thời gian ít nhất là 16 giờ.

Để chiếu sáng, sử dụng phytolamp hoặc đèn huỳnh quang. Phân khoáng được áp dụng bình thường vào đất trong quá trình trồng và ở dạng dung dịch lỏng sau lần cắt tiếp theo. Để loại bỏ thối, tưới nước cho rau mùi tây thường xuyên, nhưng trong chừng mực.

Rễ cây mùi tây: mọc trong nhà kính

Không có vấn đề với việc trồng rau mùi tây trong đất kín. Các điều kiện cần thiết được tạo ra cho văn hóa để phát triển:

• sườn núi được tẩm một chất nền màu mỡ;
• lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt;
• vào mùa đông và đầu mùa xuân bao gồm ánh sáng.

Văn hóa được gieo trong các nhà kính nóng vào tháng một-tháng hai, và trong các tòa nhà không sử dụng vào tháng ba-tháng tư. Gieo hạt và tỉa thưa được thực hiện như trong đất mở.

Tính năng chăm sóc

Để phát triển một loại cây trồng tốt, bạn cần biết các tính năng của việc trồng và các quy tắc chăm sóc rau mùi tây.

Vào mùa hè, sườn núi được tưới nước, đất được nới lỏng, cỏ dại được loại bỏ thường xuyên, cây bị tỉa thưa, xử lý sâu bệnh.

Quy tắc tưới nước

Một chiếc giường với rau mùi tây được tưới vào buổi sáng hoặc buổi tối. Nước được đổ dưới gốc. Phương pháp rắc không được sử dụng. Trong thời tiết ẩm ướt, tưới nước dừng hoặc giảm tần số của chúng. Nhu cầu độ ẩm tối đa là vào tháng Tám. Tại thời điểm này, tốc độ dòng nước xấp xỉ là 20 l / m2.

Mặc quần áo

Chăm sóc rau mùi tây suốt mùa hè. Sau khi tỉa thưa đầu tiên, rau mùi tây được cho ăn bằng cách truyền cỏ hoặc mullein pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Lần sau tưới nước bằng dung dịch phân khoáng sau khi tỉa thứ hai.

Hòa tan trong xô nước:

• muối kali - 50 g;
• amoni nitrat - 10 g.

Lần thứ ba chúng được cho ăn bằng tro. Cô nằm rải rác quanh sườn núi sau khi tưới nước. Tiêu thụ - 1 st / m2.

Bệnh có thể của rễ mùi tây

Trong mùa phát triển trên lá bạn có thể thấy các triệu chứng của bệnh. Phổ biến nhất:

• đốm trắng;
• rỉ sét;
• peronosporosis;
• thối trắng;
• bệnh cercosporosis.

Nguyên nhân gây bệnh là do tưới quá nhiều, trồng dày, thiếu ánh sáng và mất mùa luân canh.

Sâu bệnh

Trên rễ cây mùi tây rệp, cà rốt tấn công. Tác hại lớn nhất được thực hiện bởi ấu trùng lá cà rốt.Chúng ký sinh trên đỉnh rễ. Để phòng ngừa, sườn núi được rắc tro trộn với bụi thuốc lá theo tỷ lệ 1: 1.

Khi rệp xuất hiện, lá mùi tây được rửa bằng dung dịch tro xà phòng hoặc truyền vỏ trấu. Việc điều trị được lặp lại sau mỗi 3 ngày. Để đẩy lùi một con ruồi cà rốt, cây được phun nước, thêm dầu hỏa vào nó. Trong 1 lít đổ 1 muỗng canh. l có nghĩa là.

Thu hoạch và lưu trữ

Bạn có thể quan tâm:

Khi nào thu thập trà ivan cho tràCải ngựa có lợi: chúng tôi sử dụng rễ và mẹoSophora Nhật Bản - tính chất hữu ích và chống chỉ định

Parsley không sợ lạnh, vì vậy họ thu hoạch nó vào cuối mùa thu. Chọn một ngày khô, nắng. Rễ cây được đào lên bằng dĩa, kéo ra khỏi mặt đất. Cắt rau xanh, để lại một gốc cây nhỏ. Thu hoạch xếp chồng lên nhau dưới tán cây để sấy khô. Sau 1-2 ngày, chúng được phép xử lý hoặc gửi để lưu trữ.

Vào mùa đông, rau mùi tây được bảo quản ở nhiệt độ 0-2 ° C. trong một hầm hoặc phòng tiện ích. Duy trì độ ẩm không khí cao - 85-90%. Rễ cây được đặt trong hộp theo lớp, rắc cát. Để lưu trữ lâu dài, ngăn rau của tủ lạnh là phù hợp. Trong đó, rau mùi tây được lưu trữ trong túi nhựa.

Hầu hết các bà nội trợ thích thu hoạch rau mùi tây cho tương lai. Sử dụng hai phương pháp:

• sấy khô;
• đóng băng

Làm khô rau củ đã bóc vỏ và xắt nhỏ trong lò nướng hoặc trong máy sấy điện. Lưu trữ trong một hộp thủy tinh có nắp kín. Để đóng băng, rễ được làm sạch, rửa sạch, cắt thành lát hoặc hình khối, đặt trong túi nhựa và cho vào tủ đông.

Cây trồng có thể được để lại trong đất cho mùa đông. Đây là một trong những cách phổ biến để lưu trữ cây trồng. Phần trên không bị cắt. Dãy núi được phủ một lớp cát sông, phủ một lớp màng. Vào mùa đông, tuyết được đổ trên đó.

Bạn có thể quan tâm:

8 cách tốt nhất để giữ cho rau xanh tươi
Rau xanh tươi sẽ bổ sung cho bất kỳ món ăn, làm cho nó thơm và phong phú. Mua nó mỗi ngày không phải lúc nào cũng ...Đọc thêm ...

Gieo hạt mùi tây là dễ dàng. Rời khỏi và phát triển mùi tây gốc mất tối thiểu thời gian. Một loại cây trồng chất lượng cao, dễ trồng trên một sườn núi được chuẩn bị tốt, được tẩm ướp bằng phân khoáng và phân hữu cơ. Các giống sau của rau mùi tây nằm trong hầm cho đến mùa xuân. Giống sớm và giữa mùa được sấy khô hoặc bị đóng băng nhanh chóng. Việc sử dụng thường xuyên các loại rau củ có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe và ngoại hình.