Ớt chuông ngâm ngay

15.09.2018 Khoảng trống mùa đông

Vì vậy, mùa bảo tồn đã đến, khi trên kệ của các cửa hàng và chợ rau ngày càng ít đi, nhưng trong các ngân hàng ngày càng có nhiều. Chúng tôi cung cấp một công thức rất đơn giản cho ớt chuông mùa đông nhanh chóng. Ớt đóng hộp sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời và sẽ phù hợp với bất kỳ món ăn. Nhiều bà nội trợ đóng nhiều hơn một loại ớt ngọt và rau diếp, nhưng công thức này không đòi hỏi thêm nỗ lực và chi phí, và hạt tiêu ngon, ngọt và ngon ngọt.

Những gì bạn cần cho dưa chua:

ớt chuông ngọt - 3 kg;
hạt tiêu - một vài miếng.
muối - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
đường - 1 cốc;
dầu hướng dương - 1 cốc;
giấm - 1 ly;
nước - 1 lít;
lá nguyệt quế - 2-3 chiếc.

Cách nấu ớt chuông ngâm

Nấu ớt là đủ dễ dàng. Để bắt đầu, hãy lấy hạt tiêu ngọt, rửa kỹ dưới vòi nước và làm sạch hạt bên trong. Peppers có thể được đóng toàn bộ, nhưng sẽ thuận tiện hơn khi chúng được cắt thành lát. Vì vậy, để thuận tiện, hãy cắt ớt và đặt sang một bên trong một bát riêng.

xắt ớt theo chiều dọc và để riêng trong một bát riêng

Vào thời điểm này, trong một cái chảo riêng, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị ướp cho ớt của chúng tôi. Đổ một lít nước, thêm muối, đường, hạt tiêu, lavrushka, giấm và dầu của chúng tôi vào đó.

Trong khi nước ướp đang sôi, chúng tôi khử trùng lọ. Cách dễ nhất để làm điều này là trong lò vi sóng. Chúng tôi lấy số lượng lon cần thiết, đổ đầy nước vào mỗi nửa và đặt vào lò vi sóng trong mười phút.

Khi nước ướp sôi, ngâm một phần ba hạt tiêu vào đó, để sôi trong 5 phút.

Và sau đó chúng tôi đặt nó trong một cái lọ. Đổ ướp và đóng.

Vì vậy, làm cho đến cuối cùng với tất cả các ớt.

Các lọ đã đóng sẵn phải được bọc trước khi làm mát, sau đó đặt ở nơi mát mẻ. Ớt ngâm đã sẵn sàng cho mùa đông. Chúng sẽ luôn là đường đến bàn của năm mới, và cũng có ích cho đồ ăn nhẹ hoặc nước sốt.