Cà chua với tỏi cho mùa đông Lick ngón tay của bạn

3.09.2018 Khoảng trống mùa đông

Đây là một công thức cho cà chua ngâm tuyệt vời. Hãy chắc chắn để thu hoạch cà chua với tỏi cho mùa đông "Lick ngón tay của bạn." Công thức của tôi được thiết kế cho một lít có thể, bạn có thể kể lại mà không có bất kỳ vấn đề.

Tôi muốn lưu ý rằng khách lấy những quả cà chua tỏi này từ bàn trong vài phút. Chúng là tuyệt vời cho các món thịt, và cho khoai tây chiên và các món ăn phụ khác, nhưng đặc biệt tốt như một món ăn nhẹ với đồ uống mạnh. Tên cà chua "bạn sẽ liếm ngón tay" hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của chúng. Sự kết hợp của cà chua chín và tỏi tạo ra một hương vị sôi nổi và độc đáo. Cà chua như vậy được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng, và các thành phần có sẵn cho tất cả mọi người.

Thành phần

cà chua - 450 gr;
nước - 500 ml;
rau xanh thì là - một vài nhánh cây;
đường hạt - 35 g;
muối ăn - nửa muỗng canh;
giấm để bàn - 1 muỗng canh. l.;
tỏi - 3-4 tép;
đậu Hà Lan (allspice) - một vài hạt đậu.

Cách nấu cà chua với tỏi cho mùa đông

Chúng tôi bắt đầu với việc chuẩn bị các thùng chứa: chúng tôi chọn lọ có kích thước phù hợp, rửa sạch chúng bằng baking soda, và sau đó chúng tôi gửi chúng để khử trùng trong lò vi sóng / lò nướng. Nắp đậy kín trong mười phút. Trong lọ khô vô trùng, chúng tôi đặt rau xanh và ớt.

trong lọ khô vô trùng, chúng tôi đặt rau xanh và ớt

Chúng tôi rửa cà chua đã rửa, có kích thước nhỏ, bằng một cái nĩa / xiên để chúng không bị nứt khi tiếp xúc với nước sôi. Bây giờ hãy đậy kín lọ bằng cà chua.

Và đổ một phần nước sôi lên trên. Để trống trong 10 phút. một mình

Trong thời gian này, chúng tôi chuẩn bị tỏi: bóc nó và gửi nó dưới máy ép, hoặc chà xát nó trên một vắt mịn. Nấu nước xốt: trong một nồi chúng ta kết hợp nước sạch, muối ăn và đường, sau khi đun sôi đổ một phần giấm. Đổ nước nguội từ bình, cho tỏi băm nhỏ.