Gỏi heo với gan cho năm mới 2024

14.12.2018 Nấu ăn

Công thức này với một bức ảnh sẽ cho bạn biết cách nấu món salad heo rừng từ gan heo, dưa chua, trứng và các thực phẩm ngon không kém khác. Các món khai vị không chỉ là không thể so sánh về hương vị, mà còn trông rất ngon miệng và đẹp mắt.

Để chuẩn bị một món salad như vậy không khó đối với bất kỳ bà nội trợ nào. Nó là không tốn kém, ngon và nguyên bản.

Để tôn vinh năm mới 2019, chúng tôi sẽ làm món salad gan này dưới dạng một con lợn rừng dễ thương. Tất cả các vị khách sẽ đánh giá cao hương vị và cách trình bày của món ăn này, vì vậy chắc chắn chúng tôi đang chuẩn bị món salad này cho năm mới 2019.

Thành phần

gan heo - 350 g;
dưa chuột muối - 3-4 chiếc.;
trứng - 4 chiếc.;
hành tây - 1-2 chiếc.;
cà rốt - 1-2 chiếc.;
mayonnaise - 150 g;
táo - 1 cái.

Cách làm gỏi heo rừng

Chúng tôi rửa gan trong nước mát, cắt bỏ màng và chất béo dư thừa, nếu cần thiết. Sau đó, chúng tôi đặt gan để đun sôi trong nước muối cho đến khi nó được nấu chín.

Nấu trứng trong một hộp riêng, sau đó làm lạnh chúng trong nước lạnh và bóc chúng.

Nghiền hành tây và cà rốt.

Sau khi chiên trong dầu hướng dương cho đến khi mềm.

Nghiền dưa chuột trên một vắt thô. Sau đó vắt chúng từ chất lỏng dư thừa.

Ba quả trứng trên vắt.

Làm mát gan và ba trên một vắt vừa.

Tất cả các sản phẩm chuẩn bị được chia một nửa. Mỗi lớp sẽ được bôi mỡ với mayonnaise. Cà rốt chiên đầu tiên với hành tây.

Sau lớp trứng.

Lớp tiếp theo là dưa chuột muối.

Trải gan heo lên lầu.

Bây giờ làm cho các lớp một lần nữa, theo thứ tự tương tự. Chúng tôi cố gắng tạo thành một slide nhỏ. Cuối cùng, rắc salad với gan heo ở tất cả các mặt (cả hai bên).

Từ bullseye chúng tôi cắt tai và một miếng vá. Để ngăn táo không bị tối, hãy rắc nó với nước chanh. Chúng tôi tạo ra lỗ mũi từ đinh hương và mắt từ ô liu đen hoặc một số loại quả mọng.

Trước khi phục vụ, nên để salad trong tủ lạnh một lúc để nó được ngấm và ngâm. Nhưng điều đáng chú ý là gan nhanh chóng mặc, vì vậy bạn cần phải che món salad bằng một cái gì đó.