Đồ ăn nhẹ cho năm mới 2024

Cách tiếp cận của năm mới đang đến gần, điều đó có nghĩa là đã đến lúc suy nghĩ qua thực đơn và lập danh sách các sản phẩm để chế biến các món ăn ngon và hấp dẫn. Bạn có thể chọn, cả hai cách đơn giản, chỉ mất vài phút để chuẩn bị, và những thứ rất phức tạp, có thể cần các thành phần không chuẩn. Với sự giúp đỡ của đồ ăn nhẹ lạnh cho năm mới 2019, bạn không chỉ có thể đa dạng hóa mà còn trang trí bàn ăn ngày lễ. Và công thức nấu ăn với hình ảnh sẽ rõ ràng ngay cả với những người chỉ làm chủ nghệ thuật ẩm thực.

Đáng để xem xét các lựa chọn khác nhau tùy thuộc vào số lượng khách và thành phần của họ, xem công thức nấu ăn với video, suy nghĩ xem họ sẽ thay thế vào buổi tối hay nói chung, bạn không nên lo lắng về điều này và thiết lập một bữa tiệc buffet nhỏ nhưng ngon miệng với món khai vị lạnh.

Và, tất nhiên, sự đa dạng là rất quan trọng - đồ ăn nhẹ cho năm mới 2019 nên được làm từ thịt và cá, phô mai và rau, và nếu bạn có đồ ngọt và trẻ em, bạn nên chiêu đãi chúng bằng những món ăn nhẹ ngọt ngào và xiên trái cây tươi sáng của chúng trong men.

Bánh mì lúa mạch đen với hai loại phô mai và ô liu

Một món khai vị nấu rất nhanh, và với vẻ ngoài ngon miệng của nó, nó có thể dễ dàng trang trí bất kỳ bàn lễ nào và sẽ được kết hợp với bất kỳ chủ đề nào của bữa tiệc năm mới.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• lúa mạch đen hoặc bánh mì Borodino;
• 150 g kem phô mai mềm;
• 100 gr của bất kỳ phô mai cứng;
• một số loại thảo mộc tươi để trang trí món khai vị;
• ô liu hoặc ô liu - một số ít hào phóng;
• muối và hạt tiêu mới xay;
• tùy chọn tỏi và bánh mì nướng dầu.

Bạn có thể quan tâm:

Cà rốt kiểu Hàn Quốc cho mùa đông
Hôm nay tôi muốn nói với bạn cách nấu cà rốt kiểu Hàn Quốc cho mùa đông với gia vị cho cà rốt Hàn Quốc. Công thức không phải là ...Đọc thêm ...

Nấu ăn:

• Cắt bánh mì đen thành lát có độ dày không quá 1-1,5 cm và cắt lớp vỏ cứng từ chúng.

• Bánh mì có thể được chiên trong chảo rán khô, hoặc có thêm bơ, sau đó nghiền với một miếng tỏi băm nhỏ để thêm hương vị và hương vị cho món khai vị.

• Đặt những lát bánh mì lên một món ăn, điều mong muốn là đây là những lát chia theo đúng nghĩa đen trong một miếng.

• Cắt nhỏ ô liu hoặc ô liu, bạn có thể thay thế chúng bằng rau mùi tây xắt nhỏ, thêm phô mai mềm. Nướng phô mai cứng trên vắt tốt nhất, thêm vào cho đầy và trộn muối và hạt tiêu.

Món khai vị tráng miệng Savory

Một món khai vị trông thật ngoạn mục cho đêm giao thừa, từ xa sẽ giống với quýt thật.

Bạn có thể quan tâm:

Do-it-mình cực kỳ ngon cà chua khôNấu gì cho Giáng sinh 2019: công thức nấu ăn với hình ảnh5 món salad ngon trên bàn ăn năm mới 2024

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 4 củ cà rốt nhỏ;
• phô mai cứng (ví dụ, Hà Lan) - 150 gr;
• 100 gram kem phô mai;
• 2-3 quả trứng;
• 3-4 tép tỏi;
• muối và hạt tiêu đen mới xay;
• lá nguyệt quế và ô đinh hương để trang trí.

Nấu ăn:

1. Luộc trứng gà cho đến khi mềm, nguội trong nước rất lạnh và không có vỏ. Cũng luộc cà rốt gọt vỏ cho đến khi mềm trong nước muối.Sau khi cắt nhỏ, nêm vụ mùa gốc với một lượng nhỏ muối và hạt tiêu đen.
2. Đối với một giòn và piquancy đặc biệt, cà rốt không thể được đun sôi, nhưng được sử dụng thô. Nó chỉ quan trọng sau khi chà xát vào một vắt mịn, nó là tốt để ép nó từ nước trái cây được phân bổ.
3. Trên một vắt vừa, chà trứng đã bóc vỏ và phô mai cứng, trộn các thành phần này với phô mai kem mềm. Bây giờ, nếu cần thiết, thêm một ít mayonnaise vào khối lượng, tỏi, thảo mộc tươi và gia vị, cho vào qua máy ép bếp.
4. Khối lượng phải được trộn kỹ và đúc những quả bóng nhỏ, sau đó cuộn chúng trong cà rốt nghiền và đặt vào một món ăn.

Snack - Salad ngon Tsarsky

Bất kỳ bữa tiệc lễ hội nào, đặc biệt là Giáng sinh hoặc năm mới, đều được trang trí bằng những món ăn nhẹ lạnh cho năm mới 2019, ví dụ, một công thức với một bức ảnh của món salad với cá đỏ quý phái. Ngoài ra, một vài sản phẩm được sử dụng, và thậm chí một đầu bếp mới làm quen có thể đối phó với một món ăn.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 3-4 củ khoai tây cỡ vừa;
• 2 củ cà rốt nhỏ;
• 2-3 quả trứng gà;
• 250 gr cá đỏ hơi mặn;
• một ít mayonnaise;
• muối và gia vị, hạt tiêu đen;
• nhánh cây xanh để trang trí.

Nấu ăn:

• Luộc khoai tây và cà rốt trong nước muối tốt mà không gọt vỏ. Đặt trứng gà luộc trong một cái nồi nhỏ trên bếp.
• Làm nguội trứng trong nước lạnh và bóc vỏ chúng, rau nên để nguội ở nhiệt độ phòng, và chỉ sau đó chúng mới có thể bóc vỏ.
• Trên bề mặt cắt của bàn, trải màng bám và đặt cà rốt nghiền lên trên một vắt thô trong một hình vuông hoặc hình chữ nhật. Nó phải được xếp lớp với sốt mayonnaise muối và hạt tiêu.

• Lớp tiếp theo bao gồm khoai tây luộc chín hoặc nghiền nhỏ, đánh tan với mayonnaise.

• Sau đó, trứng luộc được đặt ra - chúng cũng có thể được cọ xát hoặc cắt thành dải mỏng.

• Thêm một chút mayonnaise được thêm vào, và trên cùng là những lát cá đỏ.

• Để cuộn một cuộn gọn gàng, đặt một vài lớp giấy bạc dưới màng bám để tạo ra một cơ sở đàn hồi hơn để gấp hiệu quả.

• Bây giờ với sự trợ giúp của một bộ phim, cần phải cuộn cuộn, trong phim nó được bọc và làm lạnh để cuộn được bão hòa với nước sốt và tất cả các thành phần dính lại với nhau.

Bạn có thể quan tâm:

Ngon và thỏa mãn xào zucchini và cà tím cho mùa đông
Rau vào mùa hè là vô cùng ngon, thơm, lành mạnh và không tốn kém. Tất cả những yếu tố này cho chúng ta cơ hội để mua chúng ...Đọc thêm ...

Cá trích với sốt mayonnaise cay

Hầu như không có bàn lễ nào có thể làm mà không có cá trích - bởi vì nó được sử dụng cho người thân rau diếp "Áo lông", và như một món ăn nhẹ, ví dụ, trên bánh mì nướng. Nhưng cá trích ngon nhất có được nếu, ngay trước bữa tiệc, hãy ngâm nó trong sốt mayonnaise.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 1 thùng cá trích muối;
• 1 củ hành đỏ ngọt;
• 3-4 tép tỏi;
• hỗn hợp tiêu xay;
• 2 muỗng cà phê nước cốt chanh;
• một ít thì là hoặc rau mùi tây;
• 4-5 Nghệ thuật. muỗng canh mayonnaise;
• lát chanh - để trang trí và phục vụ.

Nấu ăn:

1. Làm sạch và cởi quần áo cá trích tươi và làm sạch nó từ tất cả các xương và cắt thành lát mỏng.
2. Gọt vỏ hành và tỏi, và cắt thành lát mỏng.
3. Trộn cá trích với hành tây và tỏi, nêm với hỗn hợp hạt tiêu xay và nước cốt chanh.
4. Thêm mayonnaise vào cá trích, trộn kỹ và chuyển vào thùng chứa. Đặt phôi vào tủ lạnh trong một vài giờ, và phục vụ nó trên bàn, sắp xếp một món khai vị với các loại thảo mộc tươi và một nửa quả chanh xắt nhỏ.

Món khai vị cá đóng hộp

Món khai vị này không phải nấu trên cà chua, bạn có thể dùng bánh mì đen, lát khoai tây luộc hoặc dưa chuột tươi. Những món ăn vặt lạnh mới cho năm mới 2019 rất đơn giản để chuẩn bị.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 1 hộp tiêu chuẩn của bất kỳ cá đóng hộp trong s / nước trái cây;
• 1 củ cà rốt nhỏ;
• 1 quả táo chua ngọt;
• 1 củ hành ngọt;
• một ít thì là và rau mùi tây;
• muối và hạt tiêu đen;
• 3-4 quả cà chua tươi;
• Sốt mayonnaise 85 gr.

Nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt và táo tươi, và nghiền chúng trên vắt nhỏ nhất. Nếu khối lượng hóa ra là nước, nước ép dư thừa phải được vắt.
2. Xắt hành tây thành những khối rất nhỏ. Đặt cá ra khỏi lon, chúng ta không cần nước trái cây, loại bỏ xương khỏi nó và nhào kỹ bằng nĩa. Trộn với hành tây, muối và hạt tiêu đen.
3. Thêm cà rốt nghiền với táo, một ít rau xanh xắt nhỏ và mayonnaise để làm đầy. Trộn đều và nguội.
4. Khi bạn định phục vụ món khai vị trên bàn, bạn cần cắt những quả cà chua có vòng dày không quá 1-1,5 cm, đặt miếng trám lên chúng và đặt chúng lên đĩa.

Omelet cuộn với các loại thảo mộc, với sữa đông

Một món khai vị như vậy sẽ không chỉ là một trang trí ngon miệng của bữa tiệc lễ hội, mà còn lý tưởng cho bữa sáng vào ngày 1 tháng 1. Món cuộn hấp dẫn và thanh lịch với nhân phô mai mềm sẽ không khiến ai thờ ơ.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 2-3 quả trứng gà;
• kem ít béo - 65 ml;
• một ít muối và hạt tiêu đen;
• nhánh của thì là và rau mùi tây;
• dầu thực vật để chiên;
• cà rốt nhỏ;
• 70 gram phô mai cứng;
• 2-3 muỗng canh. muỗng canh phô mai mềm hoặc kem;
• một vài tép tỏi;
• một ít muối và hạt tiêu đen;
• 3 muỗng canh. muỗng canh mayonnaise.

Nấu ăn:

• Để chuẩn bị điền, làm sạch và gr tươi tỏi và cà rốt trên vắt nhỏ nhất. Thêm phô mai mềm, phô mai cứng nghiền vào rau, nêm muối, hạt tiêu đen và gia vị và trộn đều mọi thứ. Nếu chất làm đầy có vẻ hơi khô, thì bạn nên thêm một ít mayonnaise và trộn lại mọi thứ một cách kỹ lưỡng - điều này sẽ không chỉ cho nó ngon ngọt mà còn có thêm hương vị kem.

• Bây giờ bạn cần nấu bánh xèo trứng ốp la mỏng. Để làm điều này, đánh trứng với kem, muối và hạt tiêu, đổ vào chảo chiên nóng với dầu và nướng một chút. Trong khi trứng tráng được đặt, chọn lá từ màu xanh lá cây để chúng vẫn còn nguyên, nhưng không có thân cây thô.

• Đặt lá lên trên món trứng ốp la, và nấu cho đến khi chín. Điều rất quan trọng là bánh kếp có đường kính lớn và mỏng.

• Làm nguội bánh xèo trứng, đặt nhân lên trên sao cho lớp có rau xanh xuất hiện sau khi gói lên trên, và cuộn các cuộn.

Món khai vị phô mai với quả hồ trăn và nho

Phô mai và nho được kết hợp hoàn hảo, và thêm các loại hạt vào món khai vị này mang lại hương vị đặc biệt và sự hấp dẫn. Nếu bạn sử dụng khuôn giấy da cho cupcakes để phục vụ món khai vị trên bàn, bạn sẽ có được một món ăn chia phần gốc cho một hoặc hai miếng.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 300 g phô mai mềm, ví dụ, "Philadelphia";
• 180 gr. quả hồ trăn không thêm muối;
• 1 số ít hào phóng của bất kỳ loại nho nào, nhưng nên sử dụng không hạt;
• một ít muối và hỗn hợp ớt.

Nấu ăn:

1. Sắp xếp quả hồ trăn, sấy khô trong lò để các loại hạt có được mùi vị rõ rệt.Nếu có thể, hãy gọt vỏ chúng (không được nhầm lẫn với vỏ), và xay khá thô, không quên để lại một nắm các loại hạt cho toàn bộ thiết kế của món ăn nhẹ.
2. Rửa sạch và làm khô nho, cắt làm đôi và loại bỏ hạt, nếu chúng có trong quả.
3. Muối phô mai mềm, nêm với hỗn hợp ớt. Giấu một nửa số nho trong phô mai sữa đông, tạo thành một búi tóc trong tay.
4. Cuộn trong quả hồ trăn xắt nhỏ, đặt trong hộp giấy da và trang trí với một hạt và nho trên đầu.

Bánh mì kẹp cho trẻ em "Lợn"

Vì biểu tượng của năm tới là Lợn, nên nó đáng để chuẩn bị những chiếc bánh sandwich đơn giản và ngon miệng với mõm lợn để vinh danh cô ấy, không chỉ được yêu thích bởi trẻ em, mà cả người lớn.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• lát bánh mì hoặc lúa mạch đen;
• 50 gram kem phô mai mềm;
• 2 lát bánh mì cứng;
• xúc xích luộc hoặc luộc - 2 lát;
• ô liu để trang trí;
• một ít mayonnaise hoặc kem chua;
• một vài nhánh thì là hoặc rau mùi tây;
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Nấu ăn:

1. Đối với lát bánh mì, lớp vỏ phải được cắt, và nếu muốn, lát có thể được chiên trong bơ hoặc đơn giản là sấy khô, ví dụ, trong chảo rán khô.
2. Bánh mì có thể được để lại trong hình vuông hoặc cắt thành lát có hình tròn với một cốc hoặc ly phù hợp.
3. Cắt hai hình tròn và bốn hình tam giác từ xúc xích. Cắt theo vòng tròn - đây sẽ là gót chân của một con lợn.
4. Mỡ bánh mì nướng với phô mai kem, thêm một giọt mayonnaise để gắn các lát phô mai vào cuộn bánh mì. Mayonnaise cũng được áp dụng từng giọt vào phô mai và mõm được hình thành.
5. Mắt và miệng được hình thành từ những miếng ô liu, nhưng bản thân bánh sandwich được phục vụ trên một món ăn với các loại thảo mộc.

Như bạn có thể thấy, bạn có thể chuẩn bị đồ ăn nhẹ lạnh rất ngon và nguyên bản cho năm mới 2019 theo công thức từng bước với hình ảnh, chỉ dành 10 - 15 phút cho chúng, và sau đó, bàn năm mới sẽ chứa rất nhiều đồ ăn nhẹ khác nhau, nơi mọi người sẽ tìm thấy thứ gì đó theo cách riêng của họ nếm thử