Rễ mùi tây: lợi và hại, sử dụng trong y học

Thông thường rau mùi tây được sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị và bổ sung vitamin cho các món ăn khác nhau. Ngoài phần màu xanh của cây, một loại rễ cây rậm rạp của các giống rễ có liên quan đến hương vị và mùi thơm dễ chịu của nó. Parsley được đánh giá cao không chỉ vì hương vị và chất lượng thơm. Sản phẩm này rất có lợi cho cơ thể. Các đặc tính dược liệu của rễ rau mùi tây, có tính đến chống chỉ định, cho phép sử dụng sản phẩm này để chữa bệnh khỏi các bệnh về cơ quan sinh dục, để làm sạch cơ thể, cải thiện tình trạng của da và trong một số điều kiện khác.

Rễ mùi tây: lợi ích và tác hại

Trong giống gốc của rau mùi tây chứa nhiều yếu tố hữu ích:

• axit hữu cơ;
• este dầu;
• sợi thực vật;
• tanin;
• flavonoid;
• axit folic;
• yếu tố vi mô và vĩ mô;
• Vitamin B, rutin, axit ascobic, tocopherol.

Chất xơ, là một phần của cây trồng rễ, kích thích chức năng tiêu hóa, cải thiện chức năng ruột và bình thường hóa phân. Do hàm lượng vitamin cao, với việc sử dụng thường xuyên sản phẩm này, tình trạng hệ thống miễn dịch của cơ thể được cải thiện, các thay đổi liên quan đến tuổi tác chậm lại. Một người ít phản ứng với tác động tiêu cực của các yếu tố kích thích bên ngoài. Các biện pháp khắc phục tại nhà dựa trên rễ cây mùi tây giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp giảm cân.

Canxi và phốt pho có trong cây trồng cải thiện tình trạng mô xương, ngăn ngừa các bệnh răng miệng và sâu răng. Kali rất hữu ích cho hoạt động bình thường của cơ tim và chữa lành các mạch máu. Magiê cải thiện chức năng não và trạng thái của hệ thống thần kinh. Iốt là cần thiết cho hoạt động bình thường của các cơ quan của hệ thống nội tiết.

Các đặc tính hữu ích của rễ mùi tây được sử dụng để điều trị:

• quá trình viêm ở thận và bàng quang;
• bệnh về tuyến tiền liệt và tuyến tiền liệt;
• kinh nguyệt không đều;
• bệnh phụ khoa;
• bệnh dạ dày với độ axit tăng lên;
• bệnh khớp;
• bệnh tim và mạch máu;
• bệnh gan và đường mật;
• bệnh tuyến giáp;
• dị ứng phát ban.

Bí quyết điều trị

Ngoài việc sử dụng rễ mùi tây trong nấu ăn để chuẩn bị các món ăn khác nhau, thuốc sắc và truyền dịch hữu ích được làm từ sản phẩm này. Đối với họ, cây khô hoặc rễ tươi là phù hợp.

Truyền dịch

Đối với công thức này, cây trồng gốc được nghiền trước. Nếu nó được sấy khô, xay bằng máy xay cà phê. Sản phẩm tươi được nghiền trên vắt.

Thành phần

• 1 muỗng canh. tôi cắt nhỏ rễ;
• 200 ml nước đun sôi.

Cách nấu ăn:

Nguyên liệu thực vật được đổ bằng nước sôi và để trong 30 phút, đóng nắp. Sau đó lọc đồ uống qua nhiều lớp gạc. Uống 100 ml trước khi ăn chính.

Truyền tương tự có thể được chuẩn bị trong nước lạnh.

Thành phần

• 1 nhúm rễ nghiền nát;
• 1 chén đun sôi, để nguội nước.

Cách nấu ăn:

Các thành phần được trộn và để lại trong 15 giờ. Sau khi lọc, đồ uống được chia thành 4 phần và 3 trong số đó là say trong ngày trước bữa ăn chính.

Thuốc sắc

Việc sử dụng thuốc sắc của rễ mùi tây rất hữu ích để loại bỏ các sắc tố không cần thiết. Họ chà xát da sau khi rửa hàng ngày vào buổi sáng và trước khi đi ngủ.

Thành phần

• 2 muỗng canh. tôi rễ rau mùi tây xắt nhỏ;
• 1 ly nước;
• nước cốt của một quả chanh.

Cách nấu ăn:

Rễ nghiền nát được đổ với nước và đặt trên lửa nhỏ. Khi chất lỏng sôi, hệ thống sưởi được tắt. Sau khi làm mát, nước dùng được lọc qua nhiều lớp gạc và trộn với nước chanh tươi.

Trà

Bạn có thể quan tâm:

Khi nào thu thập trà ivan cho tràCải ngựa có lợi: chúng tôi sử dụng rễ và mẹoSophora Nhật Bản - tính chất hữu ích và chống chỉ định

Một thức uống như vậy rất hữu ích để loại bỏ sự hình thành khí gia tăng, hòa tan sỏi và cát trong bàng quang và thận, và làm giảm viêm trong viêm tuyến tiền liệt. Ngoài ra, nó được sử dụng để cải thiện làn da.

Thành phần

• 2 muỗng canh. tôi rễ rau mùi tây xắt nhỏ;
• 500 ml nước đun sôi.

Cách nấu ăn:

Nguyên liệu thực vật được đặt trong một ấm trà và đổ nước sôi. Đóng hộp với nắp và để trong 10 phút. Sử dụng 100 ml ba lần một ngày.

Lựa chọn và lưu trữ

Khi mua rau củ trong cửa hàng, họ thích rau mùi tây cỡ trung bình với màu be nhạt và ngọn màu xanh đậm. Không nên có vết bẩn hoặc dấu hiệu hư hỏng trên quả. Phần màu xanh lá cây được sử dụng trong hai đến ba ngày, và phần gốc được để trong tủ lạnh trong ngăn rau và được lưu trữ không quá hai tuần.

Bạn có thể ngâm vụ mùa cho rễ.

Thành phần

• 100 ml giấm với nồng độ 9%;
• 550 g rau mùi tây;
• 550 ml nước;
• 55 g đường hạt;
• 50 g muối;
• 5 tép tỏi;
• 2 lá nguyệt quế.

Cách nấu ăn:

Rễ được gọt vỏ và nghiền. Đổ muối và đường vào nước sôi, đổ giấm. Rễ nghiền nát được đặt trong một cái lọ tiệt trùng và đổ với nước xốt. Trong một lọ đặt tỏi bóc vỏ và lá nguyệt quế. Đóng lon bằng nắp thiếc.

Sử dụng Parsley Root

Đối với mục đích điều trị, cây trồng gốc được sử dụng thô hoặc khô. Trong trường hợp này, một sự kết hợp của rau mùi tây với các cây thuốc khác là có thể.

Để điều trị bệnh gút, thuốc sắc được sử dụng, trong đó cây gốc được kết hợp với lá bạch dương, cây tầm ma và hoa violet. Đồ uống thành phẩm được tiêu thụ ba lần một ngày trước bữa ăn chính 100 ml.

Thành phần

• 1 phần lá tầm ma;
• 1 phần lá bạch dương;
• 1 phần hoa violet;
• 1 phần rau mùi tây băm nhỏ;
• 250 ml nước.

Cách nấu ăn:

Thành phần thảo dược được trộn với nhau và đặt trong lọ thủy tinh có nắp. Tách khỏi tổng khối lượng 1 muỗng canh. tôi trộn và đổ đầy nước. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ và đun trong 10 phút. Sau đó đậy nắp đĩa bằng nắp và để trong 30 phút.

Để điều trị viêm bàng quang mãn tính, thuốc sắc của 2 loại rễ cây lớn và 1,5 lít nước được sử dụng. Nguyên liệu thực vật được nghiền nát và đun sôi trong 30 phút. Để thêm 12 giờ để ủ. Sau đó uống 200 ml vào buổi sáng khi bụng đói.

Bị viêm tuyến tiền liệt

Để làm giảm tình trạng viêm tuyến tiền liệt, rau mùi tây được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau: nước ép được ép từ gốc, thuốc sắc được pha chế hoặc nó được bao gồm trong thành phần của bộ sưu tập thuốc. Nước ép rễ tươi được tiêu thụ trong nửa ly trước khi ăn sáng trong 2 tuần.

Để chuẩn bị truyền dịch, thân rễ tươi được nghiền và đổ với nước sôi. Sau mười giờ tiêm truyền, lọc và tiêu thụ 100 ml ba lần một ngày.

Thành phần cho việc chuẩn bị của bộ sưu tập:

• 1 phần chồi cây dương;
• 1 phần Goldenrod;
• 1 phần rau mùi tây;
• 1 phần măng tây;
• 1 phần mẹ con;
• 1 phần của rễ lúa mì;
• 750 ml nước.

Cách nấu ăn:

Nguyên liệu thực vật được nghiền nát và trộn. Tách khỏi tổng khối lượng 150 g và đổ nước đun sôi. Đậy nắp bát đĩa và để trong 12 giờ. Sau khi căng thẳng, họ uống 2 muỗng canh. tôi 6 lần một ngày. Thời gian của khóa học là 1 tháng.

Làm sạch cơ thể

Với sự trợ giúp của truyền dịch mùi tây, việc làm sạch được thực hiện trong các khóa học kéo dài 2 tuần. Thủ tục này giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, lắng đọng chất độc, loại bỏ chất lỏng dư thừa. Thủ tục này rất hữu ích cho các tàu khỏe mạnh. Chúng được làm sạch tiền gửi cholesterol.

Thành phần

• 150 g rễ mùi tây tươi;
• 500 ml nước.

Cách nấu ăn:

Rễ được xay, chứa đầy nước đun sôi. Chảo được đóng lại bằng nắp và để lại trong một phần tư giờ. Sau khi lọc, truyền dịch được uống trong 4 muỗng canh. tôi mỗi ngày

Chữa lành da

Bên ngoài, rễ mùi tây được sử dụng để cải thiện tình trạng của da. Nó giúp giảm hàm lượng chất béo, loại bỏ bóng nhờn và sắc tố không cần thiết, và se khít lỗ chân lông. Sản phẩm được sử dụng dưới dạng mặt nạ hoặc thuốc bổ tại nhà.

Để làm cho da đàn hồi hơn, cải thiện tông màu của nó, loại bỏ lỗ chân lông nhờn và mở rộng, sử dụng truyền trong sữa nóng. Đối với nó, trộn 1 nhúm lá hương thảo, tarragon, cây me và rễ rau mùi tây xắt nhỏ. Đổ tất cả sữa đun sôi và nhấn mạnh 30 phút. Sau đó, họ lau mặt bằng chất lỏng sữa bằng tăm bông.

Để làm mờ tàn nhang hoặc đốm đồi mồi, rễ tươi nghiền nát được trộn với 2 muỗng canh. tôi sữa chua. Mặt nạ được áp dụng cho mặt và để trong 20 phút.

Để giảm bớt tình trạng với PMS

Parsley làm dịu hệ thống thần kinh, bình thường hóa chu kỳ nữ và giảm đau trong thời kỳ kinh nguyệt. Để làm điều này, thường xuyên uống thuốc sắc của hạt mùi tây.

Thành phần

• 3 muỗng canh. tôi hạt mùi tây;
• 1 cốc nước.

Cách nấu ăn:

Nước được đun sôi và hạt mùi tây được đổ với nó. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ và đun trong 15 phút. Sau khi làm mát, nước dùng được lọc và lấy tối đa 7 lần một ngày trong 1 muỗng canh. tôi

Để điều trị dự phòng

Do thực tế là rễ mùi tây có nhiều đặc tính y học và có lợi, trong trường hợp không có chống chỉ định, nó được phép sử dụng nó mỗi ngày. Nên ăn tươi hoặc là một phần của món ăn. Công cụ này ngăn chặn sự ứ đọng chất lỏng trong cơ thể, bảo vệ chống lại các bệnh truyền nhiễm, bình thường hóa tiêu hóa và làm cho hơi thở thơm tho hơn.

Để giảm cân

Với sự chuẩn bị thích hợp, thuốc sắc dựa trên rễ mùi tây giúp giảm cân. Khi cơ thể được làm sạch, các phản ứng trao đổi chất được tăng tốc và các độc tố, muối và chất lỏng không cần thiết được loại bỏ. Cây trồng loại bỏ độc tố từ gan và mạch máu, làm giảm sự thèm ăn.

Để giảm trọng lượng và tăng tốc độ trao đổi chất, cây trồng gốc được tiêu thụ tươi riêng biệt hoặc bao gồm trong một món salad với các loại rau khác. Bạn có thể chuẩn bị thuốc sắc và sử dụng nó theo nhiều cách khác nhau. Hiệu quả của việc sử dụng thuốc sắc sẽ chỉ khi bạn thay đổi chế độ ăn uống và chơi thể thao.

Ứng dụng nấu ăn

Rễ cây mùi tây có mùi thơm dễ chịu và hương vị hạt dẻ riêng biệt. Đối với những tài sản này, ông được yêu thích bởi nhiều chuyên gia ẩm thực nổi tiếng. Sản phẩm được sử dụng để nấu các món rau hoặc thịt hầm, nướng trong vụn bánh mì, chiên và luộc. Trong các nhà hàng châu Âu, các món ăn với anh ấy rất phổ biến.

Cây trồng kết hợp hài hòa với cá và gia cầm, nhấn mạnh hương vị của nấm và khoai tây. Trong một món ăn phụ gạo hoặc đậu lăng, nó sẽ là một bổ sung tốt đẹp. Tươi, nó là tốt trong món salad rau và trái cây.

Một sự kết hợp thành công của các dạng mùi tây với các loại phô mai, hạnh nhân, táo và bơ khác nhau. Sự kết hợp của sản phẩm này với thịt mang lại hương vị nguyên bản. Trong súp, sản phẩm này được sử dụng độc lập hoặc được thay thế bằng rau mùi tây, cần tây. Là một chất phụ gia, cây trồng gốc được sử dụng trong chế biến hầm rau hoặc khoai tây nghiền.

Có thể có hại và chống chỉ định

Mặc dù rễ mùi tây có dược tính, nhưng nó cũng có chống chỉ định. Parsley không được trao cho trẻ em dưới một tuổi. Một trở ngại là độ nhạy cao đối với các thành phần và xu hướng phản ứng dị ứng.

Không thể tiêu thụ rau mùi tây cho phụ nữ khi mang thai bất cứ lúc nào Vì sản phẩm này có thể gây sảy thai. Parsley không nên được sử dụng bởi những người bị động kinh và suy yếu chuyển hóa canxi.

Đối với những người bị sỏi tiết niệu hoặc sỏi thận, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng rau mùi tây. Đôi khi với những bệnh như vậy, lạm dụng cây trồng này mang lại gây hại cho sức khỏe.

Nhận xét

Bến du thuyền, 26 tuổi

Rễ cây mùi tây thực sự giúp tôi đối phó với các đốm tuổi. Để làm điều này, trong vài tháng tôi đã làm mặt nạ từ nó mỗi tuần. Kết quả là, làn da trở nên sáng hơn và không còn lại những đốm xấu xí.

Alena, 30 tuổi

Nước dùng rau mùi tây là một phương tiện tuyệt vời để giảm cân. Nó loại bỏ tất cả chất lỏng dư thừa, sưng biến mất và trọng lượng giảm nhẹ. Đây là một công cụ tuyệt vời nếu bạn cần khẩn trương ném 1-2 pound.

Một loại cây trồng quen thuộc với nhiều người giúp ích rất nhiều trong cuộc chiến chống lại một số bệnh. Nó được khuyến khích sử dụng để chống lại sự không hoàn hảo của da và cho vóc dáng thon thả. Hơn nữa, các sản phẩm dựa trên nó có thể được làm từ nguyên liệu tươi hoặc khô.