Cà chua trong nước ép cà chua cho mùa đông

Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết trong danh sách. Chọn cà chua có kích thước nhỏ, thậm chí và không có thiệt hại. Sau khi bạn cần rửa và làm khô cà chua. Khử trùng bình cà chua trước, rửa sạch trước bằng soda hoặc chất tẩy rửa đặc biệt. Tiếp theo, bạn cần đổ đầy lọ bằng cà chua, lắc vài lần để cà chua nằm dày đặc hơn với nhau.

Sử dụng cà chua tự chế để thu hoạch - cuộn qua cà chua trong máy xay thịt (300-400g), sau đó chà qua rây. Đổ cà chua vào bát hoặc chảo, thêm muối và đường, sau đó đặt trên lửa và nấu trong 3-4 phút. Khi kết thúc nấu ăn, thêm giấm và dầu.

Đổ cà chua vào ngân hàng bằng nước sôi, đậy cổ bằng nắp và để yên trong một lúc - 10 phút. Sau một lúc, để ráo nước, đun sôi và trở lại với cà chua, để trong 10 phút. Làm đầy đôi cho phép bạn làm mà không cần khử trùng bổ sung.

Bây giờ đổ cà chua nóng vào một lọ cà chua. Niêm phong cà chua ngay lập tức bằng nắp vô trùng và đặt chúng lộn ngược. Bọc bình bằng chăn và để trong 24 giờ. Sau một lúc, chuyển cà chua vào hầm hoặc phòng đựng thức ăn.