Salad từ dưa chuột phát triển quá mức cho mùa đông Liếm ngón tay của bạn

Thông thường, vỏ của dưa chuột phát triển quá thô và dày, vì vậy, trước hết, hãy gọt vỏ dưa chuột bằng một cái nạo rau, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và cắt thành khối.

Nếu những hạt giống của sự phát triển quá mức đã hình thành, trở nên dày đặc, thì chúng ta sẽ chà hạt giống bằng một cái muỗng, và sau đó chúng ta cắt rau một cách tinh xảo.

Cắt hành tây, thêm dưa chuột.

Chúng tôi rửa một bó thì là xanh với nước chảy, lắc, băm. Chúng tôi làm sạch vỏ ớt từ hạt và màng, cắt thành vòng.

Thêm thì là và ớt vào rau.

Đổ muối và đường vào tô, trộn, để trong 1 giờ. Trong thời gian này, muối và đường sẽ hút nước từ rau, rất nhiều nước ép tự nhiên được hình thành, sẽ phục vụ như một chất làm đầy cho món salad.

Bây giờ chúng ta đổ táo hoặc bất kỳ giấm yếu nào khác vào một cái bát với salad.

Lột da lavrushka bằng nước sôi, đặt hai lá dưới đáy bình rửa sạch và khử trùng qua hơi nước.

Chúng tôi cho salad vào một cái lọ, đổ đầy bình trên vai, đóng nắp lại.

Dưới đáy chảo chúng ta đặt một miếng vải, đặt một lọ xà lách, đổ nước nóng đến 60 độ. Đun sôi, khử trùng lọ nửa lít trong 15 phút.

Vặn chặt nắp, lật ngược xà lách, bọc lại.

Sau khi làm mát, chúng tôi lưu trữ trong một nơi tối, mát mẻ.