Salad Pyaterochka cho mùa đông với cà tím

Trước khi bắt đầu, tất cả các loại rau phải được rửa kỹ. Cắt cà tím thành ống hút mỏng để chúng không bị sôi.

Sau đó, chúng tôi cắt ớt chuông thành 6-8 phần, trước đó đã làm sạch hạt giống.

Chúng tôi cũng cắt hành tây trong một nửa vòng có chiều rộng trung bình.

Chà cà rốt gọt vỏ lên vắt thô.

Tỏi có thể được thông qua một báo chí. Bây giờ mùa salad. Chúng tôi chọn một cái chảo có thành dày, đổ tất cả các nguyên liệu ở đó, nêm chúng với muối, đường và hạt tiêu, đổ lên hướng dương, và sau đó trộn đều mọi thứ.

Salad Pyaterochka được nấu sau khi đun sôi khoảng nửa giờ trên lửa nhỏ.

Đối với các chế phẩm mùa đông, đổ salad vào lọ vô trùng, sau đó ngay lập tức cuộn lại, lật lại, để nguội.

Nên lưu trữ một sản phẩm như vậy trong phòng tối và mát, ví dụ, trong hầm.