Các loại rau mùi tây tốt nhất để trồng: mô tả với hình ảnh

Parsley rất không phô trương, thường nó tự phát triển, ngay cả ở những góc hẻo lánh nhất của khu vườn hoặc vườn rau. Tuy nhiên, để có được một vụ thu hoạch dồi dào rau xanh, một số quy tắc canh tác quan trọng phải được tuân thủ. Các loại thực vật riêng biệt khác nhau về ngoại hình, phương pháp sử dụng, thời gian chín và cũng có một hương vị hơi khác nhau. Giống rau mùi tây: loài, giống có hình ảnh và mô tả về cách trồng và chăm sóc.

Văn hóa đặc trưng

Rau mùi tây là một loại thảo dược lâu năm, hiếm khi hàng năm, chịu lạnh và ưa ẩm, thuộc chi Umbrellas. Quê hương của các loại gia vị là bờ biển xa xôi của biển Địa Trung Hải. Hạt giống văn hóa nảy mầm ở + 2 nhiệt5 ° C, cây con có thể chịu được nhiệt độ giảm -8 ° C, cành của một số loài bắt đầu nở ngay cả dưới tuyết.

Trong nấu ăn, cây được sử dụng tươi, khô, muối và đông lạnh. Lá và cây trồng rễ - một gia vị phổ biến cho dưa chua, cắt giảm khác nhau, salad, đầu tiên, các món cá và thịt. Thảo dược đông lạnh giữ lại các đặc tính dinh dưỡng và chữa bệnh trong vài tháng. Trong dân gian và y học cổ truyền, cây trồng và hạt giống được sử dụng. Người làm vườn trồng 2 loài:

Bạn có thể quan tâm:

Khi nào thu thập trà ivan cho tràCải ngựa có lợi: chúng tôi sử dụng rễ và mẹoSophora Nhật Bản - tính chất hữu ích và chống chỉ định

1. Rễ - được trồng làm gốc, nó có ít rau xanh, lá mỏng và cứng, có mùi thơm và mùi vị yếu. Nếu bạn liên tục nhặt lá, thì cột sống sẽ phát triển kém.
2. Lá - có giá trị cho rau xanh tinh tế, ngon và thơm, có 2 phân loài: rau mùi tây thông thường và xoăn. Loại thứ hai tạo thành một khối màu xanh lá cây mạnh mẽ, nhưng có mùi vị yếu (phù hợp hơn để phục vụ). Các loài không được sử dụng làm cây trồng gốc, rễ để lại cho mùa đông không bị đóng băng ở hầu hết các vùng.

Trong năm đầu tiên, một hình hoa hồng của lá hình thành, một dạng rễ, vào mùa thứ hai, cây bắt đầu một mũi tên hoa. Trong rau mùi tây, rễ mỏng, phân nhánh và trong rễ, lớn, tương tự như cà rốt. Các lá nằm ở hoa hồng (chiều cao và hình dạng phụ thuộc vào loài hoặc giống), thường nhất là hình tam giác, đôi hoặc ba lông, sáng bóng, màu vàng hoặc màu trắng xanh lá cây, đôi khi có gốc màu đỏ, hình trái tim, có khía ở đỉnh, thon dài, cong bên trong

Thân cây có chiều cao lên tới 150 cm, từ cuối tháng 6 đến thập kỷ thứ hai của tháng 8, các hoa hồng ngoại phức tạp với những chiếc ô có hoa nhỏ màu vàng lục (lưỡng tính hoặc chỉ nữ) được tiết lộ trên đó. Từ tháng 8 đến tháng 10, trái cây hai hạt rất thơm được buộc lại. Hạt tròn hoặc hình trứng, hơi ép bên, mịn, khi chín thu được màu nâu sẫm, vỡ vụn. Các hạt giữ lại sự nảy mầm của chúng trong 3-4 năm.

Giá trị mùi tây

Trong tất cả các bộ phận của cây có chứa một phức hợp các chất dinh dưỡng và vitamin. Spice có tác dụng chữa lành vết thương, chống viêm, lợi tiểu, sát trùng, chống co thắt và tiêu hóa. Giúp tăng cường lợi, duy trì thị lực. Thúc đẩy sự hình thành máu, tăng sự thèm ăn, được sử dụng trong điều trị rối loạn hệ thống tiêu hóa, sỏi tiết niệu, cũng như các bệnh về gan và thận.

Cây giúp loại bỏ muối khỏi cơ thể, giảm mồ hôi, tăng hiệu lực ở nam giới. Nước ép rau mùi tây tươi giúp bình thường hóa tuyến giáp và chức năng vỏ thượng thận, tăng cường các mạch máu mao mạch. Nước ép cũng được sử dụng để bôi trơn vết thương, vết bầm tím, nhọt, côn trùng cắn. Một loại gia vị mạnh với chanh giúp làm sáng các vết tàn nhang và các đốm đen trên da.

Các loại rau mùi tây tốt nhất để trồng trong nước

Chọn giống, bạn có thể dựa vào sở thích của riêng bạn: kích thước của bụi cây, độ bão hòa của hương vị và mùi thơm, năng suất, thời gian chín. Có rất nhiều lựa chọn, chúng tôi sẽ chú ý đến những người nhận được đánh giá tích cực nhất từ ​​cư dân mùa hè từ các khu vực và quốc gia khác nhau. Hãy bắt đầu với các giống rau mùi tây cho khu vực Moscow, chúng đặc biệt không có tiếng, phát triển tốt trong điều kiện khí hậu không ổn định:

1. Rau mùi tây lá bưởi - một giống cây ưa ẩm, chịu bóng râm, chín sớm (75 tháng90) với các đĩa xoăn và mùi hăng, nhanh chóng phát triển rau xanh sau khi thu hoạch. Năng suất lên tới 3 kg / m2.
2. Người khổng lồ Ý - một lối thoát đồ sộ, lá cây có bề mặt bóng, cây xanh phát triển nhanh chóng, tinh tế. Năng suất mỗi mùa lên tới 4 kg / m2. Thu hoạch nên bắt đầu 6 tuần sau khi trồng. Ưu điểm chính của khả năng chịu bóng râm, và điểm trừ có thể được quy cho sự nảy mầm chậm (lên đến 25 ngày). Hạt mùi tây Người khổng lồ Ý nên được trồng vào đầu mùa xuân.
3. Hương thơm tinh tế - có khả năng miễn dịch tuyệt vời với nóng và lạnh, nó giữ chín sau 120 ngày. Các hoa hồng là bán dọc, lớn, cho nhiều lá lớn với hương vị tốt. Năng suất lên tới 3,5 kg / m2.
4. Hạt Parsley - từ khi gieo đến khi thu hoạch mất không quá 58 ngày. Các bụi cây có chiều cao lên đến 50 cm. Lá nhỏ có mùi thơm. Năng suất lên tới 1, 8 kg / m2.
5. Carnival - rau mùi tây thông thường, có kết quả, thời gian từ khi gieo đến khi chín mất 85-100 ngày. Hoa hồng rất to, lá có kích thước trung bình, mọng nước, phát triển rất nhanh.

Các giống được mô tả phát triển bình thường mà không có sự chú ý liên tục của cư dân mùa hè, nhưng chúng không chịu được sự khô của đất, trồng quá rậm rạp và gần với cỏ dại. Để độ ẩm không bay hơi lâu hơn, các luống có thể được phủ rơm rạ, tỉa thưa cây con, tốt nhất là ở giai đoạn đầu phát triển. Bây giờ chúng tôi sẽ chú ý đến các loại rau mùi tây tốt nhất cho mặt đất mở:

1. Esmeralda - chín 68 ngày sau khi nảy mầm. Các ổ cắm rất lớn, nó cung cấp cho khoảng 30 nhánh với lá, màu xanh lá cây, ngon. Hạt giống nên được trồng vào cuối tháng Tư. Năng suất không quá 1, 5 kg / m2.
2. Cuối cùng là giống gốc, từ sự xuất hiện của cây con đến vụ thu hoạch đầu tiên của cây trồng mất khoảng 130 ngày. Cây bụi nhỏ, rễ 150-200 g, hình nón, dài khoảng 25 cm, đường kính không quá 3 cm. Năng suất lên tới 4 kg / m2.
3. Breeze - mùi tây chín trong 75 ngày. Lá vẫn còn, không mất hương vị và phẩm chất thương mại. Sau khi thu thập bụi cây rất nhanh mọc quá nhiều lá mới. Năng suất lên tới 3 kg / m2.
4. Parsley Mooskrause 2 - bạn có thể thu thập cành cây cay 55 ngày sau khi nở hạt. Các bụi cây được bán lan rộng, lá cây ngon, lớn, xoăn với bề mặt bóng, óng ánh. Rau xanh mọc lại nhanh chóng. Năng suất lên tới 7 kg / m2.
5. Gloria - rau mùi tây chín sau 60 ngày65 trong ngày (kể từ thời điểm hạt nở). Cây bụi không cao hơn 35 cm, khoảng 26 lá xanh với hương vị và mùi vị phong phú được hình thành trong ổ cắm. Năng suất khoảng 1, 8 kg / m2.

Chúng tôi khuyên bạn nên xem xét kỹ hơn các giống như Igla, Madam, Lekar, Plain.Nếu bạn muốn trồng rau mùi tây trong nhà kính hoặc nhà kính, hãy nhớ rằng bạn cần tạo và duy trì các điều kiện tối ưu trong phòng, chúng tôi sẽ nói về chúng sau. Một loại cây trồng phong phú, chất lượng cao khi trồng trong nhà được thể hiện bằng các giống như Lyubasha, Piquant, Bordovik, Eagle, Alba và Slavic xoăn. Các loại rau mùi tây tốt nhất:

1. Titanium là một loài có năng suất cao, có thể được thu hoạch 50 hoặc thậm chí 45 ngày sau khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện. Rosette rộng, bụi cây không cao hơn 73 cm. Lá có mùi thơm. Giống không chịu được đất chua, phát triển kém với vết cắt hiếm.
2. Gigantella - từ khi xuất hiện cây con cho đến khi bắt đầu thu hoạch mất không quá 2 tháng. Trong một mùa, khoảng 110 lá được hình thành trong hoa hồng, mỗi phiến lá mọc dài từ 45 đến 100 cm. Sự đa dạng phát triển tốt trong mặt đất mở và được bảo vệ. Mùi thơm sắc nét, hương vị dễ chịu, đậm đà. Kết quả tốt hơn có thể đạt được bằng cách gieo hạt vào mùa thu. Năng suất lên tới 8 kg / m2.
3. Rialto là một trong những loại rau mùi tây tốt nhất trên rau xanh (để bán). Các chi nhánh với lá to, thịt khác nhau về thị trường. Thu hoạch có thể được thu hoạch 95 ngày sau khi nảy mầm, phát triển tốt trong mọi điều kiện. Năng suất cao. Các ổ cắm rộng, lá mọc lại rất nhanh. Lá có hương vị dễ chịu và mùi thơm tinh tế.
4. Bravo là một giống chưa từng thấy, vụ mùa có thể được thu hoạch 75 ngày sau khi gieo hạt. Lá rất lượn sóng, ngon ngọt, dễ chịu cho hương vị. Để các nhánh non phát triển nhanh hơn, trưởng thành cần phải được cắt bỏ dưới gốc của ổ cắm.
5. Parsley Astra - từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch mất 58 phút65 ngày. Các ổ cắm dày đặc, lá có mùi thơm, lớn, xoăn. Màu xanh lá cây được tích cực phục hồi sau khi cắt tóc. Năng suất lên tới 5 kg / m2.

Một số giống tốt khác: Chastooshka, Green Crystal, Festival, Fragrant, Natalka, Station wagon, Parsley leaf Sandwich, xoăn lá Kelly, Petra, Royal Velvet. Để trồng gia vị để bán, tốt hơn là lấy các giống phát triển nhanh sau khi thu hoạch. Để có được những chiếc lá đẹp, mọng nước, tươi tốt và thơm, trước khi gieo, bạn cần loại bỏ lớp phủ bảo vệ khỏi hạt, sau đó ngâm chúng trong các chất kích thích tăng trưởng. Giống rau mùi tây cho mặt đất mở:

1. Đường - một loài sản xuất, chín 98-105 ngày sau khi xuất hiện những chiếc lá đầu tiên. Quả dài tới 35 cm, ngon ngọt, ngon. Năng suất lên tới 5 kg / m2.
2. Alba - cây gốc 150-320 g là hình nón, dài tới 40 cm, đường kính khoảng 9 cm, trưởng thành 160 ngày sau khi nảy mầm. Bột giấy có màu trắng, ngon ngọt, thơm. Năng suất khoảng 5 kg / m2.
3. Thu hoạch - cây trồng được hát 125 ngày sau khi gieo hạt. Quả mọng nước, có độ dài tới 25 cm, hương vị rất tuyệt vời.
4. Cowgirl - từ cây con đến thu hoạch mất khoảng 155 ngày. Rễ cây có hình nón dài từ 25 đến 80 cm, thịt ngon, giòn. Năng suất lên tới 4 kg / m2.
5. Konika - chín sau 125 ngày. Rễ cây lên tới 130 g giống như một hình tam giác ngược, thịt có màu trắng, hương vị rất tuyệt vời. Năng suất 3 kg / m2.

Rễ cây có thể được sử dụng theo cách tương tự như lá - sấy khô, luộc, đông lạnh, ngâm, nghiền trong xà lách, thêm vào lọ có khoảng trống. Sau khi đào gốc, bạn cần rửa sạch bằng nước lạnh, nước và gọt vỏ trước khi nấu. Để sấy khô, nên cắt trái cây thành hình khối 4 mm, đặt nó trên một tờ giấy trong phòng thoáng khí hoặc ngoài trời dưới tán cây nơi không có mặt trời. Cây khô có thể được nghiền trong máy xay, được bảo quản trong lọ thủy tinh. Để đóng băng các loại trái cây, bạn cần cuộn trong máy xay thịt, chà hoặc cắt thành hình tròn.

Cách trồng rau mùi tây

Rau mùi tây có thể được trồng ở mặt đất mở, kín và ở nhà trên bậu cửa sổ. Được phép gieo vào đầu mùa xuân, vào giữa mùa hè và mùa thu. Vào mùa đông, cây con sẽ xuất hiện ngay khi điều kiện thuận lợi được thiết lập, khi trồng hạt khô, chúng sẽ chỉ nở sau 15 trận20 ngày. Nếu bạn tiến hành chuẩn bị gieo hạt, quá trình sẽ tăng tốc thêm một hoặc một tuần.

Trước khi gieo, tất cả các hạt bị hư hỏng và quá nhỏ phải được loại bỏ và loại bỏ, những hạt còn lại nên được khử trùng trong dung dịch thuốc tím 1% trong khoảng 45 phút. Để ngâm, hạt phải được bọc trong gạc ẩm (gấp thành nhiều lớp), để trong 5 ngày ở nhiệt độ 22-25 ° C. Ngay khi rễ trắng nở, các hạt cần được chuyển vào tủ lạnh trong một tuần để làm cứng, sau đó trồng ngay. Các phương pháp chuẩn bị khác được thực hiện bởi các nhà vườn không hiệu quả.

Lựa chọn địa điểm và chuẩn bị đất

Rau mùi tây phát triển tốt ngay cả trong bóng râm, nhưng tốt hơn là trồng gia vị trong một khu vực nắng (yên tĩnh). Những người tiền nhiệm tốt nhất sẽ là cà chua, hành tây, tỏi và bắp cải, và tồi tệ nhất là cà rốt. Sẽ tốt hơn nếu vào mùa đông ở nơi được chọn có nhiều tuyết, nó sẽ bảo vệ rễ khỏi sương giá và đảm bảo độ ẩm bình thường. Parsley thực tế không phát triển ở vùng đất thấp, nơi độ ẩm liên tục tích tụ và đình trệ.

Nếu gieo hạt được lên kế hoạch cho mùa xuân, thì nên chuẩn bị lô rau mùi tây từ cuối mùa hè. Sau khi thu hoạch các mảnh vụn thực vật, supe lân, muối kali (không quá 20 g mỗi m2) và phân mục nát nên được thêm vào đất để đào. Văn hóa không phát triển trong đất nặng, để cải thiện cấu trúc của trái đất, để làm cho nó thấm, lỏng lẻo, bạn có thể tạo ra cát hoặc than bùn. Thêm "thành phần" bổ sung trong chừng mực.

Hạ cánh

Hạt giống, sau khi chuẩn bị trước khi gieo cần được sấy khô một chút, để trong vài giờ trong không khí trong lành. Khu vực chuẩn bị nên được đổ bằng nước, tốt nhất là từ một bình tưới bằng lưới lọc. Hàng nên được thực hiện ở khoảng cách 15 cm, và nên để 3 cm giữa các bụi cây, độ sâu gieo 1 11, 5 cm. Với một hạt sâu hơn, hạt sẽ không nở sớm, cây con sẽ hiếm. Trong nhà kính, bạn cần đảm bảo độ ẩm luôn ở mức 70% 80% và nhiệt độ không khí từ 15 đến 20 ° C vào mùa hè và 10-15 ° C vào mùa đông (không có sự khác biệt).

Khi trồng rau mùi tây tại nhà, bạn cần chuẩn bị các hộp rộng hoặc dài có lỗ thoát nước sâu khoảng 152020 cm. Việc ngâm hạt bằng phương pháp canh tác này là cần thiết, trong khi hạt giống cần được ngâm trong nước nóng (38 ° C) trong 3 ngày, cứ sau 12 giờ chất lỏng nên được thay đổi. Ở dưới cùng của các hộp, nên đổ một lớp cát thô 2 cm, đá cuội hoặc đất sét mở rộng. Bạn có thể lấp đầy thùng chứa bằng đất màu mỡ từ vườn hoặc đất mua phổ quát.

Trước khi gieo, đất cần được làm ẩm, nén nhẹ, tạo rãnh sâu tới 1 cm. Ở nhà, cho phép gieo hạt dày hơn một chút, giữa các hàng sẽ đủ 10 cm và giữa các bụi cây khoảng 2-3 cm. . Nhiệt độ trong phòng không được giảm xuống dưới 15 và tăng trên 20˚˚. Nếu thiếu ánh sáng tự nhiên, nên lắp đặt đèn phía trên cây con (ở độ cao 50 cm so với hộp). Bạn có thể cắt rau xanh khi nó phát triển đến 10 cm.

Cách chăm sóc rau mùi tây

Cho đến khi mầm xuất hiện, bạn cần thường xuyên làm ẩm đất (vừa phải) và nhẹ nhàng nhổ cỏ dại. Nếu trồng sương được dự kiến, che phủ bằng nông lâm. Ngay khi 2 hoặc 3 lá thật đầu tiên mọc lên, bạn cần bắt đầu tỉa thưa. Nên tỉa bớt mùi tây gốc một lần nữa trong giai đoạn 5-6 lá, để giữa các bụi cây có khoảng 10 cm, khoảng cách giữa các hoa hồng của các giống lá nên là 5 - 7 cm.

Giường Weed cần phải thường xuyên. Để các bụi cây trở nên mạnh mẽ và mạnh mẽ, văn hóa nên được cho ăn 2 lần mỗi mùa: khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện và khi một hoa hồng nhỏ được hình thành. Bạn có thể sử dụng mullein hoặc phân hữu cơ (1 kg mỗi xô nước) với việc bổ sung superphosphate và kali sulfat, mỗi loại 15 g.

Mùi tây có khả năng chống lại các bệnh và sâu bệnh khác nhau, nhưng nếu chăm sóc không đúng cách có nguy cơ bị đốm trắng, peronosporosis, rỉ sét, phấn trắng, thối nâu và bỏng sớm. Nếu các đốm không điển hình, tăng trưởng và các thành phần khác được tìm thấy trên lá, cây nên được xử lý bằng dung dịch keo 1% hoặc các loại thuốc khác (quan sát thời gian giữa phun và thu thập).

Bạn có thể quan tâm:

Cách tiết kiệm mùi tây cho mùa đông: phương pháp sấy, muối, bảo quản, đông lạnh
Nếu việc trồng rau mùi tây quanh năm là không thể, thì có nhiều cách để giữ cho cây dược liệu tươi ...Đọc thêm ...

Rau mùi tây trông như thế nào và giống nào được coi là tốt nhất chúng tôi đã tìm thấy. Bất kỳ loại cây nào, ngay cả một người làm vườn mới bắt đầu, đều có thể trồng cây, nó rất không khoa học, chịu được thời tiết bất lợi. Có một câu hỏi quan trọng hơn, rau mùi tây - nó có phải là rau hay không. Văn hóa thuộc về cây thân thảo, cây cay, tuy nhiên, giống cây có thể được phân loại là rau. Cuối cùng, chúng tôi đưa ra lời khuyên - cắt rau xanh và thu thập cây trồng gốc nên được thực hiện dần dần khi chúng chín và cần.