Đông lạnh cho món rau hầm cho mùa đông

20.09.2018 Khoảng trống mùa đông

Tìm hiểu làm thế nào để đông lạnh rau cho món hầm cho mùa đông ở nhà. Khi trời lạnh, bạn có thể nhanh chóng bổ sung nguồn cung cấp vitamin. Đóng băng được coi là một trong những chế phẩm đơn giản và giá cả phải chăng nhất. Bạn chỉ có thể cắt rau yêu thích của bạn, đóng gói chúng trong túi nhựa và đông lạnh. Ngày nay, tủ đông được trang bị chức năng đóng băng nhanh chóng và do đó tất cả các chất dinh dưỡng, vitamin và hương vị được lưu trữ trong rau quả đầy đủ. Nó là cần thiết để đóng băng từng phần, để thuận tiện cho bạn. Điều đáng chú ý là rau quả đông lạnh không cần phải rã đông trước khi nấu. Ngoài ra, chúng được chuẩn bị nhanh hơn nhiều so với tươi, vì sau khi đóng băng cấu trúc của rau thay đổi một chút, nó trở nên mềm hơn.

Thành phần

quả cà tím - 1 chiếc.;
bí xanh - 1 chiếc.;
cà chua - 3-4 chiếc.;
cà rốt - 2 chiếc.

Cách đông lạnh rau hầm cho mùa đông

Chúng tôi rửa tất cả các loại rau của chúng tôi. Cắt cà tím thành nửa vòng tròn.

Nếu cà tím có vị đắng, nó phải được rắc muối trong vài phút, sau đó rửa sạch và sấy khô.

Chúng tôi làm sạch cà rốt từ một lớp da mỏng và cắt nó như trong ảnh hoặc theo vòng tròn.

Chúng tôi cắt cà chua thành nhiều miếng, đừng quên loại bỏ những cọng xanh khỏi chúng.

Zucchini cắt thành lát vừa.

Chúng tôi trộn tất cả các loại rau xắt nhỏ trong một bát.

Và sau đó được đóng gói trong túi / container.

Thắt nút và gửi đến tủ đông.

Bạn cũng có thể chuẩn bị rau đông lạnh trong multivarka. Bạn có thể sửa đổi công thức bằng cách loại trừ hoặc thêm bất kỳ thành phần nào, dựa trên khẩu vị của riêng bạn. Ví dụ, bạn có thể thêm các lát ớt ngọt, súp lơ, bông cải xanh, rau mùi tây, thì là, húng quế. Nhưng một số loại rau tốt hơn là không bị đóng băng, bởi vì chúng được truy cập không giới hạn quanh năm, và đóng băng làm cho chúng chỉ vô vị. Điều này, ví dụ, hành tây trắng, bắp cải, tỏi, khoai tây.