Thạch mận không hạt cho mùa đông
Thật khó để tìm một người nào đó thích đồ ngọt. Nhưng ngày nay rất khó để mua đồ ngọt thực sự lành mạnh và an toàn. Nó tốt hơn để tự nấu một cái gì đó. Ví dụ, cùng một loại thạch từ mận không hạt. Tôi sẽ chỉ cho bạn một công thức đơn giản, nhờ đó bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một món ăn cho mùa đông. Đây là một món tráng miệng cực kỳ ngon và đầy đủ trong một cái lọ. Và quan trọng nhất là tự nhiên, lành mạnh và an toàn.
Món mận này sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Thạch không chỉ có thể được ăn cùng với trà, sữa, cà phê, mà thậm chí còn được dùng làm nhân bánh sừng bò và bánh tự làm. Chúng tôi gọi nó là thạch, không phải vì chúng tôi thêm gelatin vào nó, mà bởi vì sau khi làm lạnh, mứt có độ sệt giống như thạch giống như thạch.
Danh sách các thành phần rất khiêm tốn và nhỏ:
- mận chín - 2000 g;
- đường - 2000
Chúng tôi cũng cần một cái nồi / chậu rộng rãi, với những bức tường dày và đáy, cũng như một máy xay thịt thông thường.
Cách làm thạch mận cho mùa đông
Mận nên chín, ngọt, ngon ngọt và dễ làm sạch. Chúng tôi loại bỏ các loại trái cây thối và sâu ngay lập tức, bởi vì đối với một loại thạch ngon, những thứ này sẽ không phù hợp với chúng tôi. Chúng tôi rửa mận.
Sau khi chúng tôi rút xương. Một cuộc sống nhỏ, làm thế nào để có được xương nhanh chóng và không cần cắt trái cây: chúng tôi lấy một cây bút chì thông thường và đâm xuyên qua từng quả mận. Xương sẽ tự bật ra.
Vượt qua tất cả mận qua máy xay thịt. Chúng tôi đặt trái cây vỡ trong một cái chảo / chậu.
Và tất cả chúng ta ngủ với đường.
Trộn đều và gửi đến bếp.
Khi thạch trong tương lai sôi, đếm ngược 45 phút và nấu. Đừng quên loại bỏ bọt và trộn nhuyễn mận của chúng tôi. Chúng tôi kiểm tra xem thạch mận đã sẵn sàng chưa: nhỏ giọt lên một bề mặt phẳng với sản phẩm và nếu giọt nước không lan rộng, thì thạch có thể được lấy ra khỏi bếp.
Đổ thạch nóng ngọt từ mận vào lọ khử trùng và ngay lập tức bị tắc.
Bon thèm ăn!