Vỏ cam - rất ngon

17.04.2024 Bếp đồng quê

Kẹo vỏ cam ở nhà để nấu ăn không khó. Chúng tôi cung cấp một công thức với một bức ảnh, theo đó bạn có thể biến chất thải thành thu nhập từng bước!

Từ vỏ cam và chanh, trái cây kẹo vô cùng thơm ngon thu được, có thể được sử dụng trong nướng hoặc chỉ ăn trong cắn với trà.

Điều quan trọng là phải nấu vỏ cam ngay lập tức, vì trái cây được gọt vỏ, nó sẽ bị khô trong quá trình bảo quản và sẽ rất khó để chế biến một sản phẩm như vậy - sẽ mất nhiều thời gian để nấu.

Sẽ mất 120 phút để chuẩn bị, 300 g trái cây kẹo sẽ được lấy từ các thành phần được chỉ định trong công thức.

Thành phần

cam - 3 chiếc.;
đường hạt - 300 g;
nước - 150 ml;
muối - 5 g;
chanh.

Cách làm vỏ cam

Rửa sạch vỏ cam trước khi nấu. Trái cây họ cam quýt thường được xử lý bằng thuốc trừ sâu và sáp trái cây, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên rửa vỏ bằng miếng bọt biển có lớp mài mòn và chất tẩy rửa chén. Trái cây rửa sạch được rửa kỹ, gọt vỏ.

Cắt vỏ cam thành những lát nhỏ, cho vào nồi, đổ nước. Đun sôi, nấu trong 10 phút. Ở giai đoạn này, ngoài vỏ cam, bạn cũng có thể thêm vỏ chanh.

Sau 10 phút, ném lớp vỏ vào một cái chao. Thay nước 3 lần, mỗi lần đun sôi và đun sôi, do đó loại bỏ vị đắng và các chất có hại.

Nước cuối cùng có thể hơi mặn, trong đó chúng ta nấu lớp vỏ trong khoảng 30 phút.

Đổ nước nóng vào hầm, đổ đường hạt, vắt lấy nước cốt từ nửa quả chanh. Đun sôi xi-rô, đun sôi trong vài phút.

Chuyển vỏ luộc vào xi-rô, đun sôi, đóng nắp, nấu trong 1-1,5 giờ.

Nếu vẫn còn nhiều chất lỏng trong hầm, sau đó 15-20 phút trước khi nấu, hãy tháo nắp và đun sôi các loại trái cây kẹo trên lửa nhỏ trong hầm mà không có nắp.