Bắp cải nhồi với cơm và thịt băm
Bắp cải nhồi với cơm và thịt băm đi cùng với bất kỳ món ăn phụ nào. Nhồi bắp cải nhồi trong công thức này với một bức ảnh làm từ thịt gà. Tốt hơn là lấy bắp cải trắng, nguyên con, không bị hư hại và vết bẩn.
Nếu bạn chưa bao giờ nấu cuộn bắp cải trước đây, công thức từng bước này sẽ giúp bạn nấu chúng lần đầu tiên. Bạn chắc chắn sẽ thưởng thức kết quả, và bạn sẽ thường nấu món ăn ngon và thỏa mãn này.Thành phần thiết yếu:
- bắp cải - vài lá;
- gà băm - 100 gram;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cơm sôi - 100 gram;
- Muối cho vừa ăn;
- dầu thực vật - để chiên
Ngoài các thành phần được liệt kê, hạt tiêu xay cũng có thể được thêm vào nhồi. Bạn cũng sẽ cần 2 ly nước để dập tắt.
Cách nấu bắp cải nhồi với thịt băm và cơm
Nếu bạn có cả một miếng thịt, thì hãy chắc chắn vặn nó qua máy xay thịt. Một máy xay sinh tố cũng phù hợp cho mục đích này.
Luộc gạo trong 15 phút. Nó nên được nấu chín một chút. Cho gạo đã đun sôi vào một cái chao và rửa sạch với nước. Chuyển gạo đã rửa vào thịt băm. Thêm muối và, nếu bạn thích, tiêu xay.
Khuấy khối lượng bằng tay của bạn. Đặt sang một bên kết quả điền sang một bên.
Đun nước sôi trong nồi lớn (đổ ít hơn một nửa). Đặt một đầu bắp cải trong nước. Nấu nó trong 1-2 phút theo nghĩa đen. Sau đó cẩn thận lấy rau ra khỏi nước, đặt lên bàn và bỏ phần lá mềm phía trên, cẩn thận không làm rách chúng.
Đặt thịt băm với cơm trên một cạnh của lá bắp cải. Gấp lá bắp cải trước ở trung tâm, sau đó gấp các cạnh, và sau đó cuộn nó thành một cuộn. Vì vậy, làm phần còn lại của tờ.
Bây giờ chiên các cuộn bắp cải kết quả trong chảo, đổ một vài muỗng dầu thực vật vào đó. Sau đó chuyển cuộn bắp cải vào chảo.
Trong cùng một chảo, xào hành tây và cà rốt nghiền.
Chuyển rau xào vào cuộn bắp cải. Đổ nước vào để nó phủ lên cuộn bắp cải. Thêm 1/3 muỗng muối.
Hầm bắp cải cuộn trong 25-30 phút.