Khoai tây zrazy với thịt băm

Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Tôi rửa khoai tây dưới vòi nước chảy, gọt vỏ, cắt thành miếng và đặt trên lửa. Nấu khoai tây cho đến khi chín.

Rau của tôi ở dưới nước trong. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và ba trên một vắt mịn.

Trải thịt băm trong chảo đun nóng với một lượng nhỏ dầu thực vật. Chiên thịt băm trong 5-6 phút, khuấy liên tục.

Thêm rau vào thịt băm, trộn đều và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.

Trải thịt băm trong một cái đĩa sâu và để nguội hoàn toàn.

Xả nước từ khoai tây và để nguội một chút.

Thêm lòng đỏ trứng, loại bỏ protein sang một bên, chúng tôi không cần nó.

Nghiền khoai tây với lòng đỏ đến trạng thái xay nhuyễn.

Thêm bột và nhào bột.

Lấy một lượng nhỏ khoai tây nghiền và phân phối nó trong lòng bàn tay của bạn, đặt điền vào trung tâm.

Đóng điền với bột khoai tây và tạo thành những chiếc bánh nhỏ.

Bánh mì zrazy trong bột hoặc vụn bánh mì và gửi đến một chảo chiên nóng với dầu thực vật.

Chiên zrazy 3-4 phút mỗi bên.

Khoai tây zrazy với thịt băm đã sẵn sàng. Đặt chúng vào đĩa và phục vụ.

Bon thèm ăn!