Bắp cải thái lát - lựa chọn ngon nhất

Trong khi nước sôi trong chảo để chần bắp cải, chúng tôi sẽ chuẩn bị rau. Xắt nhỏ hành tây. Cắt nhỏ bắp cải bằng ống hút ngắn.

Chúng tôi cho bắp cải vào nước sôi, giảm nhiệt và để trong năm phút. Bắp cải sẽ trở nên mềm, nhưng không cần phải tiêu hóa.

Chúng tôi xả nước qua một cái chao hoặc rây, để bắp cải nguội, để bạn có thể vắt và không bị bỏng. Hoặc rắc nước lạnh rồi vắt.

Trong chảo, làm nóng một muỗng dầu. Đổ khối hành tây, cho đến khi nâu nhạt.

Cho bắp cải vắt vào bát, thêm hành tây chiên và đánh trứng. Chúng tôi trộn.

Đổ bột mì, muối cho vừa ăn, gia vị theo công thức hoặc thêm gia vị tùy bạn chọn.

Tất cả các thành phần được trộn đều. Một khối nhớt phải được lấy để không vỡ vụn thành những mảnh nhỏ. Nếu vỡ vụn, thêm bột mì.

Có bàn tay ướt với nước lạnh, chúng ta tạo thành những miếng nhỏ tròn, phẳng. Trải trong chảo nóng với bơ và chiên trên lửa nhỏ trong khoảng ba phút cho mỗi bên.

Chúng tôi phục vụ cắt nhỏ bắp cải với bất kỳ món ăn phụ hoặc với rau tươi, cà chua, sốt kem chua. Bon thèm ăn!