Dưa chua ngâm trong 20 phút

30.12.2018 Bếp đồng quê

Dưa chua ngâm là cần thiết cho việc chuẩn bị nhiều món salad kỳ nghỉ và không chỉ. Chúng cũng cực kỳ ngon như một món ăn nhẹ đầy đủ riêng biệt. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu nấm ngâm thực sự cần thiết, chúng không có trong phòng đựng thức ăn và không có thời gian hay cơ hội để chạy đến cửa hàng? Bạn có thể ướp nấm nhanh chóng và ngon tại nhà chỉ trong 20 phút.

Công thức này là một sự giúp đỡ thực sự rõ ràng. Nhân tiện, nấm như vậy có thể đứng trong tủ lạnh trong một hộp kín trong tối đa hai tuần.

Thành phần

rượu sâm banh tươi - 500 g;
hành tây - 1 chiếc.;
tỏi - 2 tép;
dầu thực vật - 90 g;
muối - 1 muỗng cà phê;
đường - 1 muỗng canh. l.;
giấm để bàn - 50 ml;
hạt tiêu và đậu đen - mỗi loại 5 hạt đậu;
rau mùi đất - ½ thìa;
lá nguyệt quế - 3 chiếc.

Cách làm nấm ngâm

Lấy các loại champignons - trắng và nâu.

Chúng tôi rửa nấm.

Nếu chúng lớn, sau đó chỉ cần cắt chúng một nửa.

Nghiền nấm nghiền nát trong chảo trong năm phút trên lửa trên mức trung bình.

Trong thời gian này, chuẩn bị hành tây và tỏi. Chúng tôi bóc vỏ hành từ vỏ trấu và cắt thành nửa vòng mỏng, tỏi thành lát.

Bây giờ chúng tôi kết hợp trong một bát riêng các thành phần cho nước xốt của chúng tôi: giấm, muối, đường và gia vị. Số lượng gia vị có thể được thay đổi, tập trung vào khẩu vị của bạn.