Hành tây ướp kebab - cho thịt ngon nhất

18.06.2024 Bếp đồng quê

Shish kebab luôn đi kèm với các món ăn nhẹ rau ngon. Thịt nướng và rau tươi luôn ngon và thỏa mãn. Bạn chỉ có thể cắt nhỏ cà chua và dưa chuột tươi, nhưng nó sẽ trông có vẻ ngô nghê. Chúng ta hãy đi xa hơn một chút và chuẩn bị một món khai vị thịt ban đầu. Hành là hoàn hảo cho điều này - nó là sắc nét và tuyệt vời. Những gì có thể ngon hơn với thịt nướng?

Vì vậy, chuẩn bị hành tây ngâm cho thịt ngon nhất. Một công thức từng bước như vậy với một bức ảnh sẽ thu hút nhiều người và trở thành cứu cánh vĩnh viễn. Đặc biệt thích hành tây ngâm với một nửa nam giới, những người yêu thích thực phẩm cay rất nhiều.

Thành phần

hành tây lớn - 2 chiếc.;
tỏi - 1-2 tép;
muối - 2-3 nhúm;
đường cát - 1 nhúm;
tiêu đen xay nhuyễn;
dầu thực vật - 30-40 gram;
giấm bàn - 1,5 bàn. l.;
nước - 1,5 bàn. l.;
thì là - 3-4 nhánh.

Cách nấu hành tây ngâm cho thịt nướng

Gọt vỏ hành tây và rửa sạch trong nước lạnh. Cắt thành nửa vòng, tốt nhất là mỏng - để hành tây được ngâm nhanh hơn.

Cho hành tây vào tô, thêm đường và muối. Xáo trộn nhiều lần.

Chiên tỏi trong dầu thực vật cho đến khi có mùi thơm xuất hiện. Tốt hơn là cắt tỏi thành lát để dễ chiết xuất từ dầu. Mang đến một màu vàng ánh sáng. Loại bỏ tỏi chiên từ dầu, nó sẽ không còn cần thiết.

Dầu hành, cũng đổ nước và giấm. Khuấy hành tây một lần nữa.

Xắt nhỏ thì là và thêm vào hành tây, cũng tiêu cho vừa ăn. Để hành tây để ướp trong 30-40 phút ở nơi mát mẻ. Chỉ trong thời gian này, bạn có thể chiên một miếng kebab ngon.