Puff bánh bắp cải bánh

24.01.2024 Bếp đồng quê

Làm bánh ngon tự làm là một niềm vui, đặc biệt là khi bạn có bánh phồng làm sẵn. Hôm nay chúng tôi nướng một chiếc bánh với bắp cải từ bánh phồng trong lò nướng. Đây là một vấn đề đơn giản, vì vậy mọi bà nội trợ sẽ có thể trải nghiệm công thức từng bước này với những bức ảnh lúc rảnh rỗi.

Đối với chiếc bánh, chúng tôi sẽ sử dụng một miếng bắp cải ngon, dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị.

Thành phần

bột không men men - 500 gram;
bắp cải trắng - 350 gram;
cà rốt - 80 gram;
hành tây - 80 gram;
lòng đỏ trứng để bôi trơn - 1 chiếc.;
dầu thực vật - để chiên;
bột cà chua - 1 bàn. l.;
muối, hạt tiêu - để hương vị.

Cách làm bánh bắp cải phồng

Băm nhỏ bắp cải thành dải và cho vào chảo với dầu nóng. Sử dụng dầu để chiên bất kỳ. Nhẹ nhàng chiên bắp cải cho đến khi mềm, nó sẽ giảm khối lượng trong quá trình chiên.

Khi bắp cải vừa mềm, thêm hành tây thái hạt lựu và cà rốt nghiền vào chảo. Khuấy rau cùng nhau và đun trong vài phút. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Đổ vào một ít nước, thêm một thìa bột cà chua và hầm nhanh dưới nắp. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và để bắp cải nguội, vì điền sẽ lạnh.

Chia bột thành hai phần, cắt ra sao cho nó nằm chính xác theo hình dạng mà bạn đã chuẩn bị để nướng. Chúng tôi có một hình tròn, trên dưới đó chúng tôi đặt bột. Dùng tay phết bột.

Đặt toàn bộ điền vào bột, làm phẳng trên tất cả các mặt. Bạn có thể đặt nhiều miếng trám để chiếc bánh trở nên ngon ngọt và thỏa mãn hơn.

Bọc bánh với bột còn lại và nhúm tất cả các cạnh.

Trang trí bánh với bột còn lại, mỡ với lòng đỏ trứng và nướng. Ở 180-190 °, bánh được nướng trong đúng 25 phút. Nó trở nên tráng lệ và hồng hào - chỉ là một cảnh tượng cho đôi mắt đau.