Salad "Korel" - nhẹ và ngon cho mỗi ngày

28.05.2024 Bếp đồng quê

Salad Corel là một loại thịt bò dưới lớp vỏ rau, nhưng món ăn này vẫn có những đặc điểm riêng, khi so sánh với món Herr Herring nổi tiếng dưới lớp áo lông thú.

Nếu trong món salad với cá trích chúng ta thường sử dụng một quả táo chua, thì đối với món salad Corel chúng ta cần một quả lê. Đối với cà rốt, nó không nên được luộc, mà nấu bằng tiếng Hàn - chính cô ấy sẽ cho món salad có độ cay cần thiết.

Cúc Corel Được chuẩn bị theo từng lớp và trông rất ngon miệng và lễ hội. Vì vậy, nếu bạn cần một công thức cho một món ăn mới và thú vị cho một số loại lễ kỷ niệm, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến công thức này bằng một bức ảnh - từng bước và mô tả chi tiết tất cả những điều phức tạp của việc chuẩn bị món salad Corel. Và tin tôi đi, khách của bạn chắc chắn sẽ nói rằng đây là một món ngon phi thường!

Thành phần cho 3 phần:

thịt bò luộc - 250 g;
lê tươi - 0,5 chiếc (100 g);
khoai tây luộc chín trong bộ đồng phục của họ - 1 chiếc., lớn (150 g);
củ cải luộc - 1 chiếc., nhỏ (100 g);
Cà rốt Hàn Quốc - 100 g;
mayonnaise - 4 muỗng canh;
Muối cho vừa ăn;
cà chua cherry - 1-2 chiếc (hoặc một nửa quả cà chua thông thường);
rau xanh (thì là hoặc rau mùi tây) - để trang trí.

Cách làm salad Corel

Cắt thịt bò thành khối nhỏ. Khoai tây gọt vỏ và củ cải đường. Chà rau trên một vắt thô. Cà rốt Hàn Quốc cắt thành lát ngắn hơn, 3-4 cm. Gọt vỏ lê, bỏ lõi và chà lên vắt. Tốt nhất là không nên làm điều này trước để quả lê không bị tối đi, vì vậy chúng tôi chuẩn bị quả lê trong lượt cuối cùng.

Chúng tôi bày salad theo từng lớp, tạo thành nó với sự trợ giúp của vòng nấu ăn.

Ở trung tâm của đĩa phẳng, chúng tôi đặt vòng nấu, mỡ nhẹ bên trong với mayonnaise.

Cho thịt bò, mỡ vào sốt mayonnaise.

Chúng tôi đặt một lớp lê, chúng tôi không bôi trơn nó bằng mayonnaise.

Tiếp theo là một lớp khoai tây, ở đây nó được bôi nhẹ bằng mayonnaise.

Đặt củ cải đường. Ở nơi này, bạn có thể thêm một chút muối tùy ý. Một chút dầu mỡ với mayonnaise.

Chúng tôi rải cà rốt bằng tiếng Hàn, hơi nghiền nát bằng ngón tay hoặc nĩa. Bôi trơn bằng mayonnaise.

Sử dụng mặt sau của muỗng, làm mịn lớp mayonnaise.

Cẩn thận tháo vòng nấu. Rửa và sấy khô cà chua cherry. Ở trung tâm của món salad, chúng tôi đặt một nửa quả cà chua anh đào, trang trí với rau xanh. Nếu bạn có cà chua bình thường, hãy cắt chúng thành lát.

trang trí với cà chua và các loại thảo mộc

Bạn có thể phục vụ salad ngay lập tức trên bàn, nhưng tốt hơn là để nó ngâm trong khoảng 20-30 phút. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên nấu nó theo từng đợt, cho mỗi khách riêng biệt - trên một món ăn chung, món salad sẽ trông đơn giản hơn và không quá thú vị.