Salad "Swan fluff" - một món salad rất tinh tế và ngon miệng

21.03.2024 Bếp đồng quê

Một món salad rất tinh tế, đẹp mắt và ngon miệng có tên là "Swan fluff" sẽ là vật trang trí cho bất kỳ bữa tiệc nào. Vì vậy, nếu bạn cần một công thức cho một món salad lễ hội tuyệt vời trong sự vội vàng, thì lớp chủ từng bước này chắc chắn sẽ có ích! Chỉ cần đừng quên chuẩn bị các thành phần trước - luộc gà, khoai tây và trứng - và sau đó nấu ăn thực sự không làm bạn mất nhiều thời gian.

Thành phần cho 3 phần:

phi lê gà luộc - 150 gr;
Bắp cải Bắc Kinh - 100 gr;
phô mai cứng - 60 g;
trứng luộc chín - 2 chiếc;
khoai tây áo khoác - 1 chiếc (cỡ trung bình);
hành tây - 0,5 chiếc (cỡ nhỏ);
mayonnaise - 3-5 muỗng canh;
Muối cho vừa ăn.

Để ướp:

muối - 0,5 muỗng cà phê;
đường - 0,5 muỗng cà phê;
giấm - 1 muỗng cà phê;
nước - 60 ml.

Cách làm gỏi Swan Swan

Lấy vỏ ra khỏi hành tây và rửa sạch. Xắt nhỏ hành tây. Đổ muối, đường, đổ giấm và nước sôi và trộn. Chúng tôi để hành tây để ướp trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi ngả trên một cái rây để thủy tinh chất lỏng.

Gọt vỏ khoai tây và chà trên một vắt thô. Thịt gà phi lê cắt thành dải hoặc khối nhỏ.

Gọt vỏ trứng và tách những con sóc ra khỏi lòng đỏ. Chúng tôi chà những con sóc trên một vắt thô, và lòng đỏ trên một vắt vừa. Phô mai cứng cũng được chà trên một vắt vừa.

Chúng tôi rửa và làm khô bắp cải Bắc Kinh. Cắt nhỏ bắp cải Bắc Kinh, chỉ sử dụng phần trên, tinh tế nhất của lá.

Xà lách sẽ được hình thành bằng cách sử dụng một vòng nấu ăn. Bạn có thể tạo thành một món salad mà không cần nhẫn, nhưng sau đó nó sẽ không hoạt động rất gọn gàng và hấp dẫn. Chúng tôi đặt vòng ẩm thực ở trung tâm của đĩa phẳng. Nhẹ nhàng bôi mỡ bên trong chiếc nhẫn bằng mayonnaise. Đặt khoai tây với lớp đầu tiên, nhẹ nhàng nghiền nát nó. Bôi trơn bằng mayonnaise.

Rải hành ngâm.

Trên cùng của hành tây, đặt phi lê gà, nhẹ nhàng nghiền nát nó và làm cho một mạng lưới mayonnaise.

Chúng tôi trải lòng đỏ, làm lưới mayonnaise.

Sau đó, chúng tôi bố trí các protein và một lần nữa chúng tôi tạo ra một lưới mayonnaise.

Sau đó, chúng tôi trải phô mai bào và phân phối đều. Đừng quên mayonnaise.

Cẩn thận tháo nhẫn.

Rắc salad với bắp cải Bắc Kinh, tạo thành một "mái vòm". Có thể chấp nhận rằng một phần của bắp cải vẫn còn trên một đĩa xung quanh món salad, nhưng nếu bạn quản lý để làm nó một cách cẩn thận, nó thật tuyệt vời!