Salad Obzhorka với đậu và xúc xích hun khói

Chúng tôi bắt đầu với hành tây. Chúng tôi làm nóng trong chảo 2 muỗng canh dầu thực vật không mùi, sau đó cho một muỗng bơ và hành băm nhuyễn, rắc một nhúm muối. Chiên trong 10 phút cho đến khi hành tây trở nên trong suốt, đổ giấm táo, đổ một nhúm đường, nấu thêm 4 phút nữa, để nguội.

Xúc xích hun khói (Krakow, St. George, caraway, v.v.) được cắt thành lát mỏng.

Thêm xúc xích xắt nhỏ vào hành tây.

Tiếp theo, thêm phô mai bào vào một vắt thô vào xúc xích và hành tây.

Lá mùi tây được cắt ra từ thân cây, thái nhỏ rau xanh, thêm vào bát.

Ném đậu đỏ vào một cái rây, rửa sạch bằng nước sôi. Thêm đậu vào phần còn lại của các thành phần.

Cà chua anh đào được cắt thành 2 hoặc 4 phần, gửi vào bát salad sau khi đậu.

Nêm món ăn theo ý thích hoặc với mayonnaise, hoặc thêm một muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật và một ít giấm táo. Hạt tiêu đỏ hoặc tiêu đen.

Chúng tôi trộn các thành phần, để trong 15-20 phút, để chúng được bão hòa với nước trái cây.

Trước khi phục vụ, trang trí với một lá mùi tây và anh đào.

Bon thèm ăn, nấu thức ăn đơn giản nhanh chóng và với niềm vui.