Salad Serbia với củ cải và thịt

19.03.2024 Bếp đồng quê

Salad Serbia với củ cải và thịt là một món ăn rất thịnh soạn và ngon miệng, phù hợp cho cả bữa tối trong tuần và chủ nhật. Để nấu nó, bạn cần luộc thịt bò với rễ và gia vị trước và để nguội trong nước dùng.

Củ cải cũng cần được nấu chín trong đồng phục của họ, nướng trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Để phục vụ, bạn sẽ cần một vòng ẩm thực hoặc một bát salad trong suốt, vì món salad này là phồng.

Sẽ mất 20 phút để chuẩn bị, 4 phần ăn sẽ được lấy từ các thành phần được chỉ định trong công thức từng bước với hình ảnh của các thành phần.

Thành phần

thịt bò luộc - 350 g;
trứng gà - 4 chiếc.;
củ cải luộc - 250 g;
mayonnaise - 150 g;
tỏi - 2 răng.;
hành tây - 210 g;
bơ và dầu thực vật, muối, hạt tiêu, rau xanh.

Cách làm salad Serbia

Băm nhuyễn hành tây. Làm nóng một muỗng canh dầu thực vật trong chảo, thêm một muỗng bơ. Cho hành tây vào dầu nóng, muối, chiên cho đến khi trong suốt.

Cắt thịt bò luộc thành khối nhỏ hoặc dải hẹp trên các sợi. Khi hành tây trở nên trong suốt, cho thịt băm nhỏ vào chảo, xào với hành tây trong vài phút.

Gọt vỏ củ cải nấu chín trong đồng phục của họ, chà chúng trên một vắt rau lớn.

Đi qua máy ép tỏi hai tép tỏi. Trộn củ cải nghiền với tỏi, thêm một nửa mayonnaise, muối cho vừa ăn, trộn.

Thịt với hành tây tiêu, muối, để nguội đến nhiệt độ phòng.

Luộc trứng luộc chín, để nguội trong nước đá, làm sạch, xay hoặc băm nhuyễn.

Ở dưới cùng của một bát salad trong suốt hoặc trong một vòng nấu ăn, đặt trên một đĩa phẳng, đặt lớp salad đầu tiên - củ cải với tỏi và mayonnaise.

Chúng tôi đặt lớp thứ hai lên củ cải - thịt bò xào với hành tây.

Phết sốt mayonnaise còn lại lên một lớp thịt và đổ trứng đã xay. Mayonnaise là cần thiết - nếu bạn đặt một món salad vào một chiếc nhẫn, sau đó không có mayonnaise, lớp trứng có thể vỡ vụn.